O Marmota Brewery é o novo brewpub carioca, com cervejas em garrafa, torneiras que vertem mais de 12 opções de chopes artesanais, e um cardápio de sanduíches e porções para aplacar a fome. Instalado em um imóvel amplo, tem um salão com grafites coloridos e paredes altas, e um espaço onde funciona a cervejaria comandada pelo químico Mateus de Souza. Ele acompanha todos os processos: a malteação, a brassagem, a filtragem, a fervura, o resfriamento, a fermentação, a maturação e a dry-hopping (adição de lúpulo).
Foto divulgação
A fábrica tem capacidade para produzir cinco mil litros por mês de cervejas de alta qualidade e muito sabor, inspiradas em consagrados rótulos belgas, russos, norte-americanos, alemães e ingleses, mas com um toque carioca. Entre os carros-chefes da marca estão a Hop Bomber (Indian Pale Ale), a 2021 (Russian Imperial Stout) e a Lab#03 (Witbier).
Se a fome bater, peça o hambúrguer da casa, feito com 180 g de alcatra moída com bacon, queijo meia cura, crispy de cebola e aioli de mostarda Dijon no pão brioche.
Marmota Brewery & Taproom
Rua do Rezende, 38, Lapa, Rio de Janeiro, tel. 21 99679-0467.
As ruas da região do Porto levam a experiências sensoriais únicas. Espelhados por edificações antigas estão restaurantes, cafés, bares e adegas que abrigam o melhor de Portugal: a sua deliciosa gastronomia. Agora é possível encontrar uma seleção de incríveis harmonizações e sensações em um novo quarteirão cultural e turístico em pleno coração do centro histórico de Vila Nova de Gaia, na cidade d’O Porto, na região Norte de Portugal.
O World of Wine Porto (WOW) é constituído por seis experiências e nove restaurantes, bares e cafés. Inclui ainda uma escola de vinho, lojas, um espaço para exposições e outro para eventos. Está situado na margem sul do rio Douro e tem uma linda vista da Ribeira e da Ponte D. Luís I. O lugar ergue-se a partir da restauração e requalificação de antigas caves de vinho do Porto, que ganharam uma nova vida.
Vista do World of Wine Porto para a Ponte D. Luís I – Foto divulgação
Um dos destaques do local é a The Chocolate Story, um museu que pretende explicar de onde vem e como é feita essa delícia que atravessa paladares e gerações. Desde as plantações do cacau até os processos de fabricação do chocolate, tudo é demonstrado passo a passo, em doze etapas diferentes. O visitante entende o chocolate de uma forma transversal e explora as particularidades do fruto e da planta, as suas diferenças e especificações.
Para apaixonados por vinho, a Escola de Vinho do WOW oferece cursos sobre a bebida para todos os graus de interesse e de conhecimento. Com três salas de formação, duas com sala de provas e outra com cozinha, o local é ideal para aprender tudo sobre o vinho português: como saber diferenciar e escolher um vinho, e dicas de como harmonizá-lo com pratos e petiscos.
Degustação na Escola de Vinho – foto divulgação
O quarteirão em Vila Nova de Gaia abriga ainda restaurantes para diferentes gostos. O 1828 se destaca pelos pratos de gastronomia fina e que mudam de acordo com as estações do ano. O menu evidencia o chocolate nas sobremesas, que harmonizam perfeitamente com Vinhos do Porto. Quanto ao nome, é o mote para nunca esquecer as adversidades ultrapassadas pelos portuenses – 1828 marca o início da Guerra Civil Portuguesa e de anos de confrontos, de fome e de peste.
Já o Root & Vine traz pratos vegetarianos no cardápio e surpreende pelo rigor na escolha e pela grande variedade de ingredientes, o que resulta numa verdadeira paleta de cores nas mesas. E como Portugal é um país com uma costa extensa e reconhecido pelo peixe fresco e suculento, o Golden Catch traz a estrela da mesa dos portugueses em seu menu: o bacalhau. Ali, o visitante pode selecionar o peixe favorito e o legume que o acompanha, e tem ainda à disposição um delicioso rol de batatas e molhos.
Prato do Root & Vine – foto divulgação
Para encerrar o dia, o café Suspiro – localizado na bilheteria do WOW – apresenta uma grande variedade de doces tradicionais portugueses, além do indispensável espresso.
Próximo à movimentada esquina das avenidas Brigadeiro Faria Lima e Juscelino Kubitschek, no Itaim, o Teatro B32 é um celeiro tecnológico e artístico em meio ao frenesi da metrópole. Inaugurado durante a pandemia e pensado especialmente para o “novo normal”, o espaço conta com equipamentos para transmissão de espetáculos online e uma estrutura preparada para o futuro 5G no Brasil.
Com capacidade para receber até 900 espectadores, o auditório é o primeiro do país a apresentar um palco envidraçado, que permite a integração da plateia à cidade em movimento. O ineditismo do espaço se estende à tecnologia Gala de retração das poltronas – sistema que possibilita moldar a disposição dos assentos de acordo com o evento a ser recebido. O design é obra do arquiteto Eiji Hayakawa.
Teatro B32 – Foto Marcelo Justo
Projetado para receber shows, peças teatrais, espetáculos de dança e eventos corporativos, o auditório integra o complexo cultural B32, gerido pelo empresário Rafael Birmann, e divide espaço com um centro comercial, um café, um restaurante de comida asiática e um jardim no rooftop. Na área externa, uma praça pública, concebida pelo americano Thomas Balsley (também criador do Riverside Park, em Nova York), recebe eventos gratuitos ao ar livre. A programação do espaço tem curadoria da diretora artística Sandra Rodrigues e pode ser acompanhada em www.teatrob32.com.br.
Teatro B32
Endereço: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 3.732, Itaim Bibi, São Paulo
Acesse o site para conferir a programação completa do complexo: www.teatrob32.com.br
Protocolo Sanitário para combate ao COVID-19
Para a sua segurança e conforto de todos, para ingressar no Teatro B32, é obrigatório a apresentação da carteirinha de vacinação contra a covid-19 ou teste negativo para Covid-19 (PCR) realizado até 48hrs antes do evento ou teste negativo para Covid-19 (antígeno) até 24hr antes do evento. Serão aceitos, aplicativos que comprovam o esquema vacinal completo e também, o próprio cartão original junto com um documento com foto. Ambos os documentos serão conferidos na portaria.
O verão chegou. A estação vem diferente, com o começo de um 2022 animado e cheio de notícias cada vez melhores sobre temas que nos assombraram durante quase dois anos. E, falando em boas novidades, a nossa proposta é te apresentar novos olhares a conhecidos lugares. Isso porque passamos a agradecer ainda mais por momentos de tranquilidade. Como já diria Ludmilla e Silva, todo mundo está precisando relaxar assistindo a um pôr do sol na praia.
Fran clipe – Foto divulgação
Separamos nossos quatro lugares favoritos para você curtir aquele pôr do sol energizante. Tudo ao som das nossas sugestões musicais que fazem parte da playlist Sunset 29, no Spotify da 29HORAS. Vamos?
Pedra do Arpoador, Rio de Janeiro
Como bons cariocas, não poderíamos começar diferente. O pôr do sol no Arpoador é um clássico entre locais e turistas, atraindo centenas de pessoas todos os dias. O clima é de encontro, alto astral e um ótimo lugar para conhecer pessoas. Para combinar com a vibe de praia, recomendamos a música “Divino Amor”, do Fran com o Caetano Veloso. A canção é a cara da Cidade Maravilhosa: leve, dançante e com aquele quê de sambinha no pé.
Farol da Barra, Salvador
O Farol da Barra é um dos pontos turísticos mais conhecidos de Salvador e ainda garante o passeio junto à vista incrível da Praia da Barra. O pôr do sol no farol reúne diversas pessoas que buscam por um momento tranquilo, com aquela energia que só a Bahia tem. E, para casar com o momento, nossa sugestão é a música “Banho de Folhas”, da Luedji Luna. A cantora e compositora é de Salvador e carrega na voz e nas letras o ritmo apaixonante do lugar.
Praça do Pôr do Sol, São Paulo
Achou mesmo que não teria São Paulo nesta lista? A cidade, conhecida por seus arranha-céus, também proporciona momentos relaxantes para seus visitantes e moradores em espaços ao ar livre. Um deles é a Praça do Pôr do Sol, no Alto de Pinheiros. Com um extenso gramado, o local combina perfeitamente com a nossa indicação de música “Blue Boy”, do Mac Demarco. Do fone de ouvido à caixinha de música compartilhada, a canção é a cara desse momento relax.
Vale da Lua, Chapada dos Veadeiros
Para fechar, escolhemos o Vale da Lua, um lugar mágico localizado em Goiás. O Vale pertence à Chapada dos Veadeiros e compõe um visual indescritível com suas formas que lembram estar no Espaço. Para aproveitar esse fim de tarde, recomendamos “Days To Come”, do Bonobo, com uma batidinha relaxante e deliciosa que vai te fazer curtir a vibe sem pensar em mais nada nesse paraíso!
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