A Lano-Alto, em Catuçaba, no topo da Serra do Mar – a duas horas e meia de São Paulo e a três horas de Campinas – é lugar para relaxamento no campo e degustação de produtos saborosos feitos artesanalmente. Com nascentes de água e cachoeiras rodeando a fazenda de vegetação preservada, as opções de hospedagem por ali são rústicas e acessadas por uma trilha de 15 minutos.
A Cabana do Mato acolhe até quatro pessoas, com cooktop e pia, banheiro com água quente e despensa com itens para cozinha. Não há wi-fi e pressa alguma, o local é ideal para quem quer desconectar. Já a Cabana Morro Acima recebe até seis hóspedes, dispõe de frigobar, banheiro completo e acesso à internet.
Cesta de produtos orgânicos da fazenda Lano-Alto, em Catuçaba | Foto Divulgação
Foto Divulgação
Fazenda Lano-Alto, em Catuçaba | Foto Divulgação
Com o valor extra de R$ 100 por pessoa e alternativa estratégica para o café da manhã e lanches durante o descanso na Lano-Alto, os visitantes também recebem uma cesta para alegrar a hospedagem, com itens como iogurte, queijo, leite cru, manteiga, ovos, doce de leite, mel, mostarda fermentada, café especial, ricota e pão caseiro. De acordo com a estação do ano, pode-se incluir ainda verduras, massas e grãos, como macarrão, polenta e pipoca.
Para aqueles que quiserem experimentar os produtos sem se hospedar, é possível realizar a compra online (www.lanoalto.com), reservar os produtos e organizar caronas coletivas para a retirada das delícias frescas na fazenda.
Cabana da Fazenda Lano-Alto, em Catuçaba | Foto Divulgação
Cabana da Fazenda Lano-Alto, em Catuçaba | Foto Divulgação
Localizado no bairro das Laranjeiras, o Parque Eduardo Guinle é um óasis em meio ao caos urbano do Rio de Janeiro
Para descanso em família e contemplação de um lindo paisagismo, o Parque Guinle, no bairro das Laranjeiras, dispõe de lago, alamedas, gramados, plantas tropicais e muita vida animal. O local é ideal para piqueniques, chás e reuniões, além de possuir espaços para recreação infantil. A área do parque constituía os jardins do palacete do banqueiro e industrial Eduardo Guinle, erguido na década de 1920 – projetados pelo paisagista francês Gérard Conchet. Quem caminha por ali avista ainda o Conjunto Residencial do Parque Guinle, do arquiteto e urbanista Lúcio Costa com intervenções pontuais feitas por Roberto Burle Marx, guardando nítidos traços modernistas aos prédios. Depois do passeio é possível ir à Galeria Condor, em frente à praça do Largo do Machado, próxima ao parque, onde está a Rotisseria Sírio Libanesa, restaurante que vende excelentes comidinhas e salgados árabes.
Foto divulgação – Parque Guinle
Endereço: Rua Paulo César de Andrade, com entrada pela Rua Gago Coutinho, Laranjeiras.
A entrada do parque é gratuita. E o local é muito bem policiado, por ser da área da residência do Governador do Rio. Vale a pena conhecer!
A Partager Gastronomia oferece doces, cafés e cestas que fazem parte da essência de menus degustação apresentados em celebrações de marcas premium
Conhecido por pensar a experiência gastronômica de eventos de marcas de luxo, como Dior, Qatar Airways e a Swarovski, o chef Gustavo Pereira inaugura uma boutique, no Jardim Paulista, que funciona como café, cozinha industrial, sede da empresa, a Partager, e loja física de seus produtos.
Doces selecionados da Partager, do chef mineiro Gustavo Pereira – Foto Ryk Braga @clickgastronomico
“As pessoas entram e não sabem bem o que esperar do espaço, mas logo descobrem que podem se sentar, tomar um café e experimentar um de nossos brigadeiros, e é aqui que acontecem as primeiras reuniões para elaborarmos os buffets especiais”, conta. A Partager é um buffet de alta gastronomia focado em atender a um storytelling baseado na memória afetiva de uma marca ou cliente – o que o chef, inclusive, aplica na elaboração de seus menus degustação, que têm como referência ancestral o livro de receitas de sua avó, que fica exposto na loja.
A gastronomia de Gustavo Pereira une elementos da tradicional culinária francesa ao sabor da cozinha mineira – ele cresceu na fazenda da avó, em Três Corações (MG), e se formou na escola de Gastronomia Ferrandi, em Paris. É possível comprar brigadeiros, cafés selecionados, cestas de presentes exclusivas, bolos, além da rotisserie, também no e-commerce da marca (www.partagergastronomia.com.br).
Doces selecionados da Partager, do chef mineiro Gustavo Pereira – Foto Ryk Braga @clickgastronomico
Partager Alameda Itu, 1.485, Jardim Paulista De segunda a sábado, das 10h às 18h
Entre quadras de beach tennis e confortáveis suítes, pousada Figueira da Serra se destaca por restaurante com ingredientes locais e pratos elaborados na Mantiqueira
Faltava uma experiência assim em Campos do Jordão – já tão conhecida e admirada por paulistanos e moradores da região. Conforto, alta gastronomia, responsabilidade socioambiental e, principalmente, privacidade se evidenciam no recente Puriman, localizado na pousada Figueira da Serra e comandado pelo chef João Izar, que valoriza pequenos produtores e tem como conceito a exploração consciente da natureza da Serra da Mantiqueira em seus pratos.
Pousada Figueira da Serra – Quadra Beach Tênis | Lucas Mohallem
No menu enxuto, destaque para a bochecha de porco defumada por 12 horas e cozida em baixa temperatura por mais 12 horas, servida com pera laqueada com um caramelo de baunilha do cerrado, que é o carro-chefe da casa. O pato laqueado com laranja, mandioquinha e café (foto) e o arroz mar e montanha também encantam entre os principais. A espuma de chocolate branco, grapefruit e lírio do brejo finaliza bem a noite de diferentes e sutis sabores. E há a possibilidade de harmonizar tudo isso com a seleta carta de vinhos do local.
Puriman – Pato laqueado com laranja e mandioquinha | Foto Divulgação
Por ali, hóspedes e visitantes podem desfrutar ainda de um delicioso café da manhã em etapas (R$ 70 por pessoa), composto por duas bebidas, uma fria e uma quente, cesta de pães de fermentação natural com manteiga da casa e pasta do dia, ovos, iogurte com geleia e granola, salada de frutas e bolo do dia. Com uma arquitetura aberta, o Puriman é invadido por luz natural e uma linda vista das araucárias da região, que cercam o ambiente contemplativo do restaurante.
Puriman – Café da manhã | Lucas Mohallem
Pousada Figueira da Serra – Suíte | Nelson Miranda
Para além da experiência gastronômica, a Figueira da Serra, com apenas 18 suítes para casais, oferece quadras de beach tennis, com equipamentos liberados para os hóspedes – o único local na Serra da Mantiqueira para essa prática esportiva – além de um spa com massagens relaxantes e ayurvédicas, e uma localização próxima ao centrinho do Capivari, mas distante o suficiente para um descanso privativo nas montanhas.
Colocar em prática o desejo de abrir o próprio negócio pode ser desafiador e esbarrar em burocracias. Por isso, toda a empresa precisa de um contador. A startup brasileira Contabilizei, que começou a operar em 2014, disponibiliza uma solução de contabilidade online para facilitar a adesão de diferentes profissionais e reduzir os custos desse tipo de serviço. A empresa oferece primeiro a abertura gratuita do CNPJ e, depois, vende a contabilidade.
“Cuidamos das rotinas contábil e financeira após a formalização da empresa. Dessa forma, os empreendedores ganham tempo para pensar no que é mais importante para eles: planejamento, estruturação e crescimento do negócio”, explica Vitor Torres, fundador e CEO da Contabilizei. A startup começa com um atendimento humano, tendo uma equipe própria de contadores e registro no Conselho Federal de Contabilidade, e os processos como o cálculo de impostos devidos e a elaboração de balanços financeiros são feitos de maneira automatizada.
Vitor Torres – CEO da Contabilidade | Foto Divulgação e Istockphoto
O foco é atender micro, pequenas empresas e profissionais liberais – aqueles que podem trabalhar de maneira autônoma, mas precisam estar registrados a uma ordem ou conselho profissional, como médicos, advogados e engenheiros. “Os clientes podem escolher como preferem ser atendidos, seja pelo WhatsApp e telefone até às 22h, chat ou e-mail. Há também três pontos de atendimento físico, sendo dois localizados em São Paulo e um no Rio de Janeiro, e temos um projeto de expansão para mais cidades do Brasil.”
Foto Divulgação e Istockphoto
Com custo 70% a 90% menor do que o de um escritório de contabilidade tradicional e mensalidades que começam em R$ 96, a Contabilizei também dispõe de assessoria especializada em gestão empresarial e auxilia para que os empreendedores encontrem o melhor plano de saúde empresarial, emitam cobranças e recebam pelos seus serviços sem precisar de um site ou de uma maquininha.
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