Costa Rica reúne mar perfeito para aulas de surf, observação da fauna local em diversos parques de preservação e muito relaxamento à beira de maravilhosas piscinas
Um dos países mais verdes do mundo, a Costa Rica é um destino dos sonhos para quem ama natureza, esportes ou simplesmente relaxar em belas praias. O país é relativamente pequeno e possui excelente infraestrutura, com boas estradas. É possível alugar um carro e dividir a estadia por regiões, conhecendo os principais e diversos atrativos locais.
Vulcão Arenal – foto iStockPhoto
Detentora de nada menos do que 5% de toda a biodiversidade do planeta, a Costa Rica sofria com um intenso desmatamento até a década de 1980. Depois de um programa de reflorestamento, hoje quase 60% do país é coberto por matas – um crescimento de mais de 30% desde o começo da campanha. Foram criados 26 parques nacionais e diversas medidas para alcançar a ambiciosa meta de se tornar uma das nações mais sustentáveis do mundo.
Com tanta biodiversidade, parques, cachoeiras, praias e florestas, não é de se estranhar que o turismo seja uma das principais fontes econômicas do país. E como se esses não fossem motivos suficientes para uma viagem, os visitantes ainda se apaixonam com o estilo “pura vida” deste pequeno paraíso. “Pura vida” é a expressão que mais se escuta em território costa-riquenho e traduz bem a energia do lugar. Os ticos (como chamamos os costa-riquenhos) são despreocupados, bem-humorados, hiperconectados com a natureza e usam a expressão para substituir “olá”, “adeus”, “obrigada” e, basicamente, uma série de outras coisas. Significa curtir a vida, desejar boas vibrações e energias. E a Costa Rica é mesmo Pura Vida.
Fauna local – foto Shutterstock
Antes de planejar sua viagem, é importante saber que o país se divide em cinco regiões principais: O Vale Central – onde fica a capital San Jose e aonde chegam os voos –, Puntarenas, as Planícies do Norte, Guanacaste e a parte Caribenha. A região mais visitada pelos turistas costuma ser Puntarenas. Por lá, encontram-se a famosa praia de Santa Teresa, que é o refúgio dos surfistas, e dois dos principais parques nacionais do país: Manuel Antonio e Corcovado, com natureza intocada. Uma infinidade de pássaros, preguiças, macacos, além de praias com aspecto mais “selvagem” esperam os viajantes.
Ainda em Puntarenas, está também Monteverde, onde o visitante encontra florestas com cara de bosque encantado, cheias de neblina. Já na região das Planícies, o vulcão Arenal e a Catarata La Fortuna são os principais atrativos. Em Guanacaste, praias lindas, especialmente a praia Tamarindo, dão fama ao local e, em Notara, é possível ver a desova de centenas de tartarugas marinhas – uma experiência impactante.
Vista aérea do Parque Nacional Manuel Antonio – foto Shutterstock
Por último, mas não menos importante, a cidade de Puerto Viejo guarda as praias caribenhas do país. Nessa região é interessante perceber as diferenças culturais por causa das raízes caribenhas. Para provar a culinária local, peça as famosas empanadas, que são um pouco diferentes das argentinas. Com massa feita de milho, são fritas e lembram o pastel. Já o prato típico, o Gallo Pinto, é muito parecido com nosso arroz com feijão, mas os grãos são também fritos.
Histórica capital
É em San José que fica o principal aeroporto do país. No momento, não há voos diretos saindo de São Paulo até o destino, mas existem opções com conexão no Panamá ou Colômbia, oferecidos pela Copa Airlines e pela Avianca. A capital é uma mistura de história e modernidade e, ao passear pelas ruas pitorescas, você encontra edifícios coloniais bem preservados. Não deixe de conhecer o Teatro Nacional, um ícone arquitetônico do século 19.
Teatro Nacional na capital San José – foto Shutterstock
O café costa-riquenho é considerado um dos melhores do mundo e o país produz mais de 1,5 milhão de sacas por ano. Para uma experiência imersiva, a apenas 10 km do aeroporto, está o hotel Finca Rosa Blanca, instalado em uma fazenda cafeeira. Os hóspedes podem ver de perto a produção – do plantio à torrefação – e, claro, degustar essa e outras delícias durante a sua estadia.
Outra boa opção dentro da cidade é o hotel Grano de Oro, situado em uma mansão vitoriana que pertenceu a um rico barão do café. O hotel charmoso é decorado com detalhes de época e conta com um lindo restaurante. Mas se a ideia é desacelerar, esqueça o café e vá para um retiro de bem-estar. O The Retreat Wellness Resort fica a 45 minutos do aeroporto e oferece programas com alimentação detox e aulas de ioga em uma propriedade com muito conforto.
Uma floresta nas nuvens
Monteverde é uma região de natureza intocada que atrai visitantes do mundo todo, famosa principalmente por suas florestas cobertas por nuvens que criam um ambiente mágico, cheio de neblina. A estrada serpenteante até lá oferece vistas deslumbrantes das montanhas.
Ponte suspensa na Reserva Biológica Bosque Nuboso – foto Shutterstock
Na Reserva Biológica Bosque Nuboso, você caminha por trilhas suspensas entre as copas das árvores, onde se contempla a biodiversidade incrível que tornou a Costa Rica famosa. Prepare-se para encontrar pássaros coloridos, macacos e plantas únicas. Os mais aventureiros podem fazer tirolesa e caminhadas pela trilha Curi-Cancha para encontrar quatis, preguiças e diversas aves. Guias especializados podem ajudar a identificar as espécies.
Macaco na Reserva Biológica Bosque Nuboso – foto Vicky Romano
Ainda na região, é possível agendar uma vista à Fábrica de Café Don Juan para acompanhar o processo de produção do grão e visitar o Jardim de Borboletas Selvatura. Para uma hospedagem imersa nessa natureza, opte pelos fabulosos Koora Hotel ou Senda Monteverde.
Entre vulcões, termas, praias e selva
Situada ao redor do majestoso Vulcão Tenório, a região homônima é um paraíso para quem ama aventura e beleza natural, como todo o país. Aproveite seus dias fazendo trilhas ao redor do vulcão e conhecendo o lago Arenal. Há ainda a opção de se hospedar no Nayara Resort ou no The Springs Resort & Spa para curtir uma experiência de wellness e luxo.
Celeste, no Parque Nacional Vulcão Tenório – foto Vicky Romano
Prepare-se para mudar de cenário enquanto viaja para Guanacaste, famosa por suas praias de areia dourada e águas cristalinas. As praias Tamarindo, Conchal e Flamingo são imperdíveis. Esse também é o destino perfeito para surfar, fazer snorkeling e passear de barco. Se a ideia é relaxar em uma praia paradisíaca, não deixe de se hospedar no Four Seasons Resort ou no hotel El Mangroove. Se sobrar tempo, explore o Parque Nacional Rincón de la Vieja.
Four Seasons Resort, em Arenal – foto divulgação
Localizado na costa pacífica, o Parque Nacional Manuel Antonio apresenta uma combinação irresistível de praias deslumbrantes, selva intocada e vida selvagem em abundância. Esse é o parque mais visitado do país e recebe um número de turistas limitado por dia, por isso se programe e chegue cedo.
Na reserva, caminhe pelas trilhas em busca de preguiças e macacos e aproveite as praias dentro do parque que oferecem um merecido descanso após as caminhadas. Você pode combinar sua estadia em Manuel Antonio com a região de Uvita para conhecer também o Parque Nacional Marino Ballena. Hospede-se no hotel Vista Celestial no topo de uma colina para acordar em um bangalô com vista para a costa, que tem forma de cauda de baleia.
foto Shutterstock
Já no Tenório National Park, a atração principal é o Rio Celeste – famoso por suas águas azul-turquesa que parecem até “photoshopadas” de tão perfeitas. A trilha que leva até o rio é verdadeiramente uma caminhada mágica pela floresta tropical, passando por uma série de cachoeiras e piscinas naturais. É proibido mergulhar no rio (uma medida ambiental), mas você pode aproveitar a visita para mergulhar nas termas do Rio Negro – o lugar perfeito para relaxar e rejuvenescer.
E a antiga vila de pescadores Santa Teresa tem conquistado cada dia mais visitantes, que buscam a onda perfeita. Mas seja você um surfista ou não, a vibe despretensiosa e relax dessa cidadezinha pé na areia, cercada por praias paradisíacas, ganha todo mundo. Espere encontrar cafés, lojinhas charmosas e muitas pessoas receptivas. Hospede-se no hotel Nala Luxury Living ou no Casa Chameleon, que oferecem pranchas de surf, aulas de ioga e outras atividades. Por ali, simplesmente tomar sol cercado por tanta natureza é o jeito perfeito de terminar sua viagem por esse país sustentável e muito acolhedor.
Surfista em Vila Santa Teresa – foto iStockPhoto
Finca Rosa Blanca
Calle Rosa Blanca Heredia, Santa Bárbara, Costa Rica
tel. +1 305 395 3042
Diárias a partir R$ 2.119
Four Seasons Resort
Liberia Guanaste 26Km al Norte del Doit, CR-G, Peninsula Papagayo, Costa Rica
tel. +506 2696 0000
Diárias a partir de R$ 8.422
A diversidade nas organizações contribui com o desenvolvimento de novas ideias e favorece empreendedores com métodos de crescimento cada vez mais inclusivos
Diversidade é inovação, e sua mola propulsora é o desafio. A inovação é, necessariamente, um caminho que deveria ser digno, sobretudo do ponto de vista da dignidade humana. Mas nem sempre é essa a realidade, infelizmente. E, pensando mais, quando relacionamos a economia criativa aos recortes das comunidades LGBTQIAPN+ e negra, de gênero e, também, de classe, entendemos que as adversidades são ainda mais profundas.
Porém, podemos ressignificar esse lugar e status inicial. Essa é a nossa maior missão enquanto instituição com foco na aceleração da diversidade organizacional, principalmente quando pensamos em lideranças que já acessaram alguns espaços antes restritos e que podem auxiliar a promover essa lógica. Os desafios que eu, uma mulher preta e transgênero, e todas as pessoas da comunidade LGBTQIAPN+ enfrentamos, tornam-se perspectivas fundamentais.
foto divulgação
Quando discutimos a economia criativa e seus desdobramentos para a diversidade, falamos, especialmente, sobre a possibilidade de oferecer meios e subsídios para que as pessoas possam construir os seus sonhos, planos e metas, além de torná-los reais. Mas, para atingirmos esse objetivo, é essencial que se entenda que o primeiro passo é o método. Essa é a maior chave. Devem ser desenvolvidos recursos dentro da economia criativa para que esses futuros empreendedores possam escalar o seu propósito e alcançar a evolução social. Então, a economia criativa e a inovação precisam, obrigatoriamente, passar por essas comunidades.
É impossível falar de futuro sem se aprofundar e pôr em prática questões de pluralidade. É necessário que esse conceito ganhe cada vez mais forma para conseguirmos fazer com que os sonhos dessas pessoas se tornem acessíveis. Observando a economia por esse ângulo, percebemos que o improviso deve ser parte da criatividade. Mas, até mesmo no improviso, há método. E esse é um grande contratempo que a comunidade LGBTQIAPN+ tem: acessar os métodos de crescimento de negócios.
Temos que fazer uma gestão de comunidade para organizar o acesso e modificar o contexto. Isso é fundamental porque a comunidade LGBTQIAPN+ desenvolve negócios e representa potência para a movimentação de capital, o que já vem sendo percebido pelas grandes corporações. Essa evolução é fruto do intenso trabalho dos empreendedores e da ampliação do debate. Para o futuro, planejamos continuar promovendo o relacionamento entre empreendedores LGBTQIAPN+ e grandes marcas, além de viabilizar oportunidades para a disrupção do mercado.
*Raquel Virgínia é fundadora e CEO da Nhaí, startup que acelera o processo de desenvolvimento da diversidade nas empresas.
Fabricada na Serra da Mantiqueira e no Rio Grande do Sul, a marca Sabiá conquista o maior prêmio do setor e se destaca pelo cuidado na produção
Um azeite de qualidade, entre outras características, é aquele consumido ainda jovem e localmente. Na vanguarda em apresentar aos brasileiros esse frescor, o Sabiá acabou mesmo por colocar o país no mapa dos melhores do mundo. Produzido em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira, e no Sudeste Gaúcho, o azeite já acumula uma extensa lista de prêmios internacionais. Recentemente, a marca foi escolhida como a empresa do ano no concurso italiano Lodo Guide, de Gênova – a premiação mais antiga e uma das mais reconhecidas do setor de azeite de oliva extravirgem do mundo.
Bia Ferreira e Bob Costa, proprietários do local – foto divulgação
As mãos e as mentes por trás desse produto premiado são da jornalista Bia Pereira e do empresário Bob Costa. Em 2014, os dois se apaixonaram pelo universo da olivicultura e, então, se aprofundaram nos estudos sobre a história e o cultivo de um dos produtos mais antigos da humanidade. “Se relacionar com algo dessa envergadura nos emociona e estimula muito, afinal o azeite faz muito bem para as pessoas”, resume Bob.
Decididos a transformar em olivais os pastos onde criavam gado na fazenda em Santo Antônio do Pinhal, eles foram atrás dos melhores profissionais para entender sobre manejo, cultivo das oliveiras, equipamentos e técnicas. Além de todo empenho e paixão, as condições climáticas eram favoráveis – a oliveira para produzir fruto precisa ter pelo menos 300 horas de temperaturas abaixo de 12 graus durante o ano e a fazenda, a 1.100 metros de altitude, tinha essa característica.
Olivais na fazenda em Santo Antônio do Pinhal – foto divulgação
Por lá, as azeitonas são colhidas no ponto ideal de maturação, ainda verdes. O processo de extração do azeite segue rigorosamente as recomendações internacionais e conta ainda com a máquina extratora italiana Mori-TEM – uma das melhores do mundo, com tecnologia de ponta e que foi desenhada especialmente para as características dos frutos locais. “A Serra da Mantiqueira, com seu imenso charme, reúne boas condições para a cultura e, pelo perfil dos pomares menores, os produtores podem ter uma dedicação muito maior, produzindo um excelente azeite”, explica.
Todo esse trabalho garantiu um ano histórico para o Sabiá e para a olivicultura brasileira como um todo. A safra deste ano levou mais de 20 pódios, inclusive com alguns recordes. Além do reconhecimento do Lodo Guide, a marca conquistou outros três prêmios, no New York International Olive Oil Competition: o Blend de Terroir e o rótulo de Arbequina levaram ouro, enquanto o Koroneiki foi prata. “Nossa maior preocupação sempre foi com a qualidade, e não com a quantidade, para que o Sabiá continue sendo esse produto tão desejado no Brasil e até por todos os concursos internacionais.”
Azeites da variedade Arbequina – foto divulgação
Hoje, com apenas quatro safras comercializadas, o azeite da marca já acumula 83 prêmios internacionais. Nas prateleiras, os consumidores podem encontrar as variedades Arbequina e Arbosana, de origem espanhola, Koroneiki, da Grécia, e Coratina, da Itália, que figuram nos pomares das fazendas e dão origem a azeites monovarietais, ou seja, extraídos de frutos de apenas um tipo – todos oferecidos em garrafas de 250 ml. Há ainda o Blend de Terroir (em garrafas de 250ml e 500 ml), feito com azeites das duas propriedades, que resulta em um produto equilibrado, aromático e frutado. “É um azeite muito novo para os consumidores brasileiros, pois é fresco, com muito aroma, picância e amargor. É muito diferente dos produtos que estamos acostumados a comprar de grandes envasadores, com azeites de vários lugares e safras antigas”, conclui Bob Costa.
Blend especial – foto Marcela Oliveira
Imersão na qualidade
É possível conhecer a fazenda Sabiá, em Santo Antônio do Pinhal, e participar da degustação de azeites, aos finais de semana, das 10h às 12h e das 14h às 17h. O valor é de R$ 59 por pessoa e é necessário agendamento via whatsapp, no número (12) 3666-2282. Além de empórios e supermercados nas capitais do Sul e Sudeste – e ainda Salvador, Palmas e Brasília – o azeite está à venda no site www.lojaazeitesabia.com.br
Agora focada em seguros corporativos, a Sompo Seguros investe na expansão de portfólio e na consultoria em gerenciamento de riscos
Alfredo Lalia Neto é um empresário habituado a promover mudanças para alcançar objetivos bem definidos. Quando estava em início de carreira, após bacharelado e pós-graduação em Física, decidiu abrir mão da carreira acadêmica e foi aprovado como Trainee na Yasuda Seguros – uma das companhias que mais tarde dariam origem à marca Sompo Seguros no Brasil. A capacidade de lidar com probabilidades e modelos complexos o levaram a construir uma carreira em cargos relacionados à Gestão de Risco e Precificação e, depois de ser o executivo mais jovem da companhia e CEO em duas outras seguradoras, retornou à Sompo Seguros em 2021, como presidente.
foto Patrícia Santos
“Nesses quase 30 anos de carreira no mercado segurador, nunca imaginei que voltaria na liderança da companhia em que iniciei minha carreira. Quando cheguei ao mercado financeiro, me deparei com uma dinâmica própria do mundo corporativo. Para entender esse ambiente, fui ‘estuda-holic’ e fiz quatro pós-graduações pra reforçar tanto os ‘hard skills’ (aspectos técnicos do negócio) quanto os ‘soft skills’ (desenvolvimento de liderança)”, considera o executivo.
Já na multinacional de origem japonesa com tradição de 135 anos de existência, comandou uma série de transformações que viriam preparar a empresa para um novo posicionamento no Brasil. Agora focada em seguros corporativos, a Sompo Seguros investe na expansão de portfólio e na consultoria em gerenciamento de riscos para disponibilizar soluções personalizadas com valor agregado aos clientes. “O gerenciamento tem uma dinâmica própria que exige um trabalho multisdisciplinar para mitigar riscos de diferentes naturezas e contribuir para o segurado economizar tempo e recursos, evitar responsabilização civil, contribuir com a segurança de pessoas e do meio ambiente, além de trazer mais eficiência operacional. Em um ambiente complexo com tantas variáveis econômicas e climáticas que podem gerar perdas e influenciar no resultado das empresas, o gerenciamento de riscos é essencial”, avalia Lalia Neto, que estima posicionar a companhia entre as três maiores seguradoras na área de seguros corporativos até 2025.
De 16/10 a 29/10, o Sesc SP realiza a sétima edição do Experimenta! Comida, Saúde e Cultura na capital, Grande São Paulo, interior e litoral paulista, com programação gratuita
Desde 2017, o Experimenta! Comida, Saúde e Cultura consolida junto ao público a compreensão de que alimentação vai muito além da nutrição e envolve aspectos como saúde, cultura, meio ambiente e outras questões socioeconômicas. Dos dias 16 a 29 de outubro, todas as unidades da rede Sesc São Paulo serão palco de mais de 120 atividades que compõem a programação da sétima edição do projeto.
foto Renato Cirone
“O acesso regular e permanente a uma alimentação adequada e saudável é um direito humano básico, mas para além dos aspectos biológicos, outras características constitutivas dos sujeitos devem ser consideradas ao se pensar as diversas dimensões da alimentação, que envolvem também os significados culturais, sociais e econômicos que os constroem”, explica Danilo Santos de Miranda, diretor do Sesc São Paulo. “Por meio de uma programação pautada na promoção do Direito Humano à Alimentação Adequada, o Experimenta! Comida, Saúde e Cultura convida os públicos a pensar a comida para além de seus nutrientes, além de estimular a prática autônoma frente as escolhas alimentares, reforçando assim o compromisso institucional em contribuir para a melhora da qualidade de vida, por meio da educação não formal”, completa Miranda.
Transdisciplinar, a edição 2023 aborda o comer para além do prato em uma perspectiva integradora e em diálogo com diversos campos de conhecimento, desenvolvida por meio de sete eixos: Comer é cultura; A saúde está na mesa; Diversidade no prato: sabores da natureza; Aqui se planta, aqui se come; Se está na época, tem na feira; Cozinhar é preciso; e Conexão comida.
foto Julia Parpulov
Por meio de oficinas, palestras, vivências e rodas de conversa, entre outras ações, nutricionistas, chefs, cozinheiros, estudiosos da cultura culinária, produtores e coletivos agrícolas colocarão em pauta temas que reafirmam a necessidade de conscientização para os benefícios, individuais e coletivos, da alimentação adequada e saudável.
As atividades abordam os alimentos em uma perspectiva que também corrobora com as realizações em torno de 16 de outubro, o Dia Mundial da Alimentação, data de abertura do evento, que terá início com duas atividades interativas no Sesc Carmo. Confira a programação completa no site: sescsp.org.br/experimenta
foto Stephany Tiveron
Experimenta! Comida, Saúde e Cultura De 16 a 29 de outubro de 2023.
Todas as ações são gratuitas e para todas as idades.
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