Um passeio pela terra do flamenco na melhor época do ano aproveitando a luz da primavera, que deixa a região ainda mais bonita
Passei o fim do ano na Espanha e voltei encantado pela Andaluzia. A temperatura em pleno inverno ficou entre 8 e 15 graus debaixo de céu azul. A região é conhecida como muito quente porque termina no estreito de Gibraltar, ou seja, no norte da África. Tanto é que todos recomendam evitar o verão, quando o calor fica acima de 40 graus.
E é por isso que estou sugerindo esse passeio para a primavera local, entre março e maio, com temperaturas agradáveis e quando a luz da época embeleza mais ainda a paisagem. O roteiro é: Sevilha, Córdoba e Granada.
Sevilha, além de linda, é perfeita para caminhar. A cidade velha é uma viagem no tempo e é permeada de laranjeiras carregadas de fruta, o que dá um tom laranja em toda a região. Como essas laranjas são secas, praticamente sem suco, as árvores ficam intocadas, lotadas de fruta e parecem até ser de mentira. A arquitetura com influência moura também é belíssima.
Construção históricas de Córdoba, na Espanha | Foto Arquivo Pessoal
A música e a dança flamenca são expressões máximas da mescla de influências culturais que a Península Ibérica como um todo recebeu. Se quiser assistir a uma apresentação em uma casa de show, OK…, mas sinceramente não precisa. Nos lugares mais turísticos sempre há apresentações fantásticas que mostram toda a intensidade dessa arte. O que não faltam são praças, monumentos e belas catedrais para passear o dia todo. Meu lugar preferido foi a Plaza de España.
De Sevilha para Córdoba são duas horas de carro (150 km) em estrada perfeita. O fato de Córdoba ter sido uma cidade romana e um importante centro islâmico na Idade Média explica a grandiosidade das construções e da arquitetura. A famosa e imensa La Mesquita data do ano 784 e alguns séculos depois se tornou a Catedral de Córdoba. Tão grandioso quanto é o lindíssimo Alcázar de los Reyes, que na origem era um forte romano, e mistura jardins, banhos árabes e mosaicos romanos.
Por fim, é obrigatório conhecer a Puente Romano de Córdoba, do século I a.C, que merece uma pausa para meditação. A água em volta proporciona o pôr do sol mais lindo da cidade.
Mais 200 km e chegamos a Granada, aos pés da Sierra Nevada – montanha que abriga a única estação de esqui do sul da Espanha. Mas o verdadeiro impacto está na Alhambra. É simplesmente imperdível! Essa fortaleza, no topo de uma colina, reúne palácios reais e espelhos d’água da dinastia Nasrid, misturados às fontes e aos pomares dos jardins de Generalife. O nome significa castelo vermelho e é a oitava maravilha do mundo! Faça a reserva de tickets no mínimo 20 dias antes, porque é o lugar mais visitado da Espanha.
Nosso tour andaluz acaba por aqui e nem falei da gastronomia…as três cidades citadas são repletas de restaurantes e bares onde, além das tapas e do excelente presunto local, recomendo focar nos arrozes e paellas. Tenho certeza de que esses tesouros vão ficar para sempre na sua memória!
A padaria Grâu Artesanal, recém-inaugurada, é especializada em pães de fermentação natural e produção artesanal. A variedade é grande, incluindo desde baguetes e brioches tradicionais aos pães recheados com açaí, com azeitona, com queijo & bacon ou com cúrcuma & avelã. Tem ainda pães doces, como o de chocolate com casca de laranja e limão siciliano. Para quem quiser devorar algo ali mesmo, a casa oferece sandubas batizados com nomes de bairros da Zona Sul. O Arpoador, por exemplo, é uma baguete com queijo Minas gratinado; o Copacabana é uma ciabatta recheada com rúcula, maionese de pistache, mortadela e mostarda Dijon; e o Leblon é uma ciabatta com queijo emmental, rúcula, tomate, presunto, azeite e flor de sal.
“Grâu”, que significa trigo em romeno, é uma homenagem ao pai do Sérgio Balaj (um dos sócios do empreendimento), que nasceu na Transilvânia. Para beber, a padaria tem cafés variados moídos na hora, sucos ou algumas opções de vinhos.
Grau Artesanal Pão De Azeitona | Foto Divulgação
Os pães são 100% de fermentação lenta, o que é um grande desafio, já que alguns demoram mais de 16 horas para ficarem prontos. As farinhas são nacionais, de moinhos que prezam pela qualidade D.O.C. (Documentação de Origem Comprovada), privilegiando os pequenos produtores rurais e os produtos genuinamente brasileiros.
Quem adora interagir com cavalos e é adepto de esportes hípicos tem muitas razões para visitar a cidade de Indaiatuba – município onde está situado o Aeroporto de Viracopos. A principal referência nesse tema é o condomínio de luxo Helvetia Polo Country Club, que foi inaugurado em 1975 e hoje é o mais importante clube de polo do Brasil, com 11 campos próprios, onde acontecem torneios de nível internacional.
Mas as dependências do clube são normalmente restritas aos moradores do loteamento e aos sócios do clube – só se abrem para o público geral e visitantes em campeonatos, eventos e ocasiões especiais. Para quem quiser apenas fazer cavalgadas ou aulas de equitação, existem alternativas mais acessíveis e receptivas. Esse é o caso do Rancho Império, que oferece aulas de equitação, equoterapia, interações com pôneis mansinhos e passeios a cavalo.
Polo no Helvetia | Foto Divulgação
Na Escola de Equitação Equus, os alunos têm aulas teóricas e práticas de maneabilidade, adestramento e salto, seguindo uma metodologia própria que inclui treinos para iniciantes, alunos de nível intermediário e atletas de competição. Para a garotada, oferece o Clube do Feninho, que ensina alunos a partir dos 3 anos de idade.
O Centro Hípico RNP também tem aulas para crianças pequenas (a partir de 2 anos), e oferece ainda cursos e programas de férias para crianças e adolescentes, que trabalham os comandos de trote ou galope, o equilíbrio, a postura e os saltos sobre cavaletes e pequenos obstáculos.
Prova de salto no Rancho Império | Foto Divulgação
Já para quem busca aulas mais avançadas, a dica é o Centro Hípico Bronze Negro, que desde 2017 treina campeões. Lá, os professores possuem larga experiência e alto nível profissional, e os cavalos também são animais com maior potencial para competição. A academia é comandada por Vicente Barreiro Rodriguez Filho, cavaleiro com 35 anos de experiência.
A lista não para por aí, tem ainda a Hípica de Indaiatuba, o Helvetia Riding Center e vários haras. A variedade de atrações equestres na cidade é enorme!
O mais novo empreendimento da rede Fasano é uma pérola encravada na praia de Itapororoca – uma faixa de areia branca emoldurada por um enorme coqueiral. Na maré baixa, piscinas com águas cristalinas se formam entre a orla e uma pequena barreira de arrecifes. Apesar de estar a apenas quatro quilômetros de Trancoso, o local é praticamente intocado e visitado por pouquíssima gente. Mesmo quando os 40 bangalôs do recém-inaugurado hotel estão ocupados, a praia continua sendo o lugar ideal para a prática do distanciamento social.
O empreendimento não interfere na paisagem – não existe nenhuma construção mais alta do que os coqueiros. Tudo foi projetado pelo arquiteto Isay Weinfeld, que privilegia os volumes e linhas horizontais. O terreno possui mais de 300 hectares, e o hotel ocupa menos de 5% da extensão total da propriedade, que em grande parte é uma área de proteção ambiental.
Piscina do Hotel Fasano Trancoso – Foto Daniel Pinheiro – Divulgação
Ao redor das piscinas e ao longo de toda a faixa de 500 metros de frente para o mar, um deck de madeira com 9 mil m² liga o restaurante principal do hotel ao spa, onde são oferecidas terapias revigorantes e relaxantes, como o ritual Flor de Tiare, feito com um óleo trazido da Polinésia Francesa que atua na regeneração dos cabelos e da pele.
Os bangalôs são práticos, espaçosos e possuem equilibrado mix de sofisticação e rusticidade. A maioria tem um terraço privativo com chuveirão e espreguiçadeiras, para quem quiser tomar sol sem sair de sua área privativa.
Tudo isso tem um preço, mas aí está a surpresa agradável: as diárias e os preços nos restaurantes do hotel são bem razoáveis quando comparados aos do Quadrado de Trancoso, onde a moeda circulante é o su-real.
A diária para casal no Fasano começa na faixa dos R$ 2.470 – valor equivalente ao cobrado em pousadas de luxo da região, como a Etnia e a Casa Uxua. E uma porção para duas pessoas de moqueca de camarão – acompanhada de arroz, farofa e pirão – sai por “apenas” R$ 228. Esse é o valor que se paga por uma pizza no dolarizado Quadrado de Trancoso!
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