O restaurante Satyricon, desde 1985 instalado no mesmo imóvel no coração de Ipanema, agora tem um oyster bar. O tradicional balcão da casa, onde ficam expostos os peixes e crustáceos, ganhou uma extensão dedicada às ostras, que chegam diariamente do mar. Outras ótimas sugestões do cardápio que foca na clássica cozinha italiana mediterrânea são os Plateaux Mediterrâneos. O Portofino é composto por ostras, king crab e camarões VG (R$ 480). Já o Sardegna tem ouriços ou vieiras, ostras e scampi ou 1/2 lagosta (R$ 268). Outras pedidas, mais prosaicas, são o tartar de king crab (servido com abacate, ova de salmão e finalizado com salsa trufada) e a pizzeta di tonno, uma pizza branca (sem molho de tomate) coberta com carpaccio de atum fresco, brotos de coentro e wasabi.
Satyricon Plateaux Sardegna | Foto Divulgação
Satyricon
Rua Barão da Torre, 192, Ipanema, tel. 21 2521-0627.
O Quartinho Bar está com carta de drinques renovada e novidades em seu menu de comidinhas. Entre os petiscos e belisquetes, destaque para a conserva de polvo no pão tipo brioche, os rolinhos recheados com fígado e coulis de framboesa, as já clássicas coxinhas de frango com catupiry e os Korean Nuggets, sobrecoxas de frango marinadas, fritas e salteadas no molho coreano picante. Para quem é adepto da dieta líquida, as sugestões são o Miss Dynamite, Meu Amor (um coquetel cítrico, com açúcar explosivo que é “detonado” ao ser colocado na boca), o Ouro de Lobo (feito com bourbon whiskey, brandy de Jerez, Southern Comfort, Chartreuse e xarope de mel), o Super Bloody Mario (à base de suco de tomate e vodca, mas aqui enriquecido com um caldo de cogumelos) e o Do Leme ao Pontal (foto) uma homenagem ao cantor Tim Maia, que mistura reúne guaraná, suco de caju e goiabada com cachaça envelhecida.
O restaurante Ízär tem um cardápio que foca nas paellas, nos arroces e em outras delícias tipicamente ibéricas, como as tapas
O recém-inaugurado Ízär é um restaurante que foca em receitas tradicionais e contemporâneas com sotaque ibérico. Da cozinha comandada pelo chef madrilenho Pepe López saem maravilhas como a paella de mariscos (com camarão, polvo, lula, vôngole e ervilha torta), a paella Campera (com ovo caipira, jamón ibérico crocante, tomate verde frito e cogumelos), o arroz negro com polvo, o fideuá de pescado e o Socarrat arroz bomba caramelizado que se forma no fundo da panela, prato clássico de origem valenciana, aqui incrementado com cavaquinha e lula grelhadas. Para quem quiser beliscar algo mais leve, a casa tem também ótimas tapas, como as croquetas de presunto ibérico, as gambas al ajillo (camarões no alho) e o clássico catalão Pa amb tomàquet, fatias de pão torrado com alho, azeite, tomate ralado e flor de sal. Para quem achou o nome esquisito e ficou curioso, a palavra ízär em dialeto basco significa estrela.
Paella de Mariscos do restaurante Ízär – Foto Divulgação
Ízär
Rua Barão da Torre, 538, Ipanema, tel. 21 99725-7473.
Annie Ernaux é uma das convidadas da festa literária que homenageia a maranhense Maria Firmina dos Reis, escritora negra que lançou o livro “Úrsula” antes da Abolição da Escravatura
A Festa Literária de Paraty (Flip) realiza entre os dias 23 e 27 deste mês a sua 20ª edição, retomando as ruas e praças da charmosa cidade histórica localizada no extremo sul do litoral fluminense. O evento deste ano homenageia uma escritora negra pela primeira vez em sua história: a maranhense Maria Firmina dos Reis. “Ela foi uma autora esquecida no cânone e hoje é pesquisada principalmente por mulheres”, diz Fernanda Bastos, uma das curadoras da festa. O tema da edição deste ano é “ver o invisível”. Com seu romance “Úrsula”, de 1859, Reis derrubou barreiras na literatura feminina e abolicionista. O mais prestigioso festival literário do país recebe também a francesa Annie Ernaux, de 82 anos, uma das principais referências da literatura contemporânea mundial ela acaba de ser laureada com o Prêmio Nobel de Literatura! Popularizada aqui pelos livros “O Lugar”, “Os Anos” e “O Acontecimento”, Annie será a cereja do bolo da programação, que tem uma ampla dominância feminina: desta vez, há 25 mulheres confirmadas na programação, contra “apenas” 9 homens.
Flip Annie Earnaux | Foto Divulgação
Os ingressos para cada uma das mesas de debates custam R$ 120.
Em um edifício já icônico de São Paulo, o Renaissance surpreende com experiências plurais que agradam a todos seus hóspedes e clientes
As experiências gastronômicas e de bem-estar do Renaissance não são exclusivas para hóspedes e turistas, e paulistanos também podem usufruir da cartela de opções de lazer do majestoso hotel nos Jardins. A poucos metros da Avenida Paulista, o local reúne dois restaurantes – um de gastronomia japonesa, localizado no lobby, e outro de cozinha paulista contemporânea – um prestigiado spa, além de um completo serviço de concierge com dicas interessantes pela capital, como um passeio no reformado Museu do Ipiranga, e facilidades em reservas de restaurantes próximos, como no brasileiríssimo Jiquitaia, agora na Vila Mariana.
Massoterapia no spa do Renaissance – Foto divulgação
Um dos principais destaque do hotel é o restaurante Terraço Jardins, que conta com uma decoração repleta de vegetação indoor, e um menu que prestigia a culinária caiçara e caipira, valorizando ingredientes frescos de pequenos produtores. O lugar é versátil para encontros de família e amigos, e funciona em esquema de buffet para almoços de negócios. No cardápio à la carte, criado pelo chef Raul Vieira, a Manjubinha e peixinho da horta à dorê com molho tártaro e limão cravo e o Atum do Pescador são ótimas opções para compartilhar. Nos principais, o nhoque de banana da terra é delicioso, e o sorbet de jaboticaba finaliza bem entre as sobremesas.
Já o Living Lounge Bar & Sushi apresenta um menu especial de drinques e petiscos, além do sushi bar, comandado pelo chef brasileiro Shoiti Eyama, que morou 18 anos no Japão. No cardápio existe a opção de um combinado de 70 peças com os melhores cortes de sushis e sashimis, que sai por R$385, e uma garrafa de saquê pode acompanhar a experiência. A localização do restaurante se integra ao lobby do Renaissance, que conta com boa música ao vivo aos finais de semana.
Suíte Madison Club, com vista para a cidade – Foto divulgação
Para uma necessária descompressão da vida urbana, o spa do hotel oferece mais de 30 opções de tratamentos relaxantes, e foi escolhido neste ano como um dos melhores do mundo, pela Travelers’ Choice Tripadvisor. O espaço, com 460 m² e atmosfera silenciosa, possui 10 salas de massagens e uma área com jacuzzi, sauna seca e a vapor. Uma sugestão são os pacotes para serem vivenciados em até duas pessoas, como é o caso do Day Spa, que conta com um ritual de boas-vindas com escalda pés e uma massagem de 50 minutos.
Àqueles que se hospedam no hotel, as suítes Madison Club, que estão nos cantos do edifício, contam com vistas realmente deslumbrantes para a cidade, em 46 m², e acesso ao Club Lounge – localizado no 23º andar – que dispõe de um café da manhã mais reservado e ainda de um descontraído happy hour a partir das 17h30.
Combinado de sushis e sashimis do restaurante Living Lounge Bar & Sushi – Foto Karl Sanzel
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