Comandado pela chef pâtissier Millena Sá, a Éclair oferece deliciosos recheios doces e também salgados desse clássico francês
Inaugurada no Barra Shopping no final de 2022, a Éclair é uma confeitaria especializada nessa delícia de origem francesa que, por aqui, nos acostumamos a chamar de “bomba”. O empreendimento é comandado pela chef pâtissier Millena Sá, formada na unidade carioca da renomada escola de culinária Le Cordon Bleu. No cardápio, o quitute é oferecido em várias versões: tem de mousse de brigadeiro branco com Nutella, de creme de pistache, de baunilha e muito mais. Os preços variam, de R$ 9 (mini) a R$ 22 (grande).
Nas opções salgadas, tem éclair de camarão, de frango com alho-poró e requeijão, de damasco com brie e a versão vegetariana, com palmito, tomate-cereja, azeitona e ricota. A loja tem ainda outras delícias, como os bolos Toalha Felpuda (de coco), Red Velvet, Curau (de milho com canela) e cenoura com chocolate, os caprichados Croque Monsieur, uma série de quiches – Lorraine (queijo e bacon), de camarão, de frango com catupiry ou de espinafre com ricota – e doces como o Paris-Brest, feito com massa choux e praliné de amêndoas.
Éclair variados – Foto divulgação
Éclair
Avenida das Américas, 4.666 (Barra Shopping, Nível Lagoa), tel. 21 97151-5212.
O Embaúba Boutique Hotel, em Teresópolis, possui apenas 24 chalés espalhados por uma área de 480 mil m2 – além de um bem equipado spa e um aconchegante restaurante
Inaugurado na última primavera, o Embaúba Boutique Hotel é um local perfeito para quem busca acolhimento, conforto e tranquilidade em meio à exuberante natureza da região de Teresópolis. O empreendimento ocupa uma área de 480 mil m², totalmente recuperada cinco anos após o início de um plano de manejo para reverter a degradação da mata nativa, de suas nascentes e da fauna local. O nome escolhido homenageia a Embaúba – árvore que é a “casa natural” dos bichos-preguiça e que produz frutinhos que servem de alimento para aves como tucanos, pica-paus e trinca-ferros. A propósito, graças a esse trabalho de regeneração da natureza, hoje os hóspedes têm a possibilidade de contemplar no local esses animais e outros, como saguis, pacas, lontras, lebres e cachorros-do-mato.
O Embaúba Boutique Hotel possui 24 chalés com design contemporâneo e decorados com móveis e revestimentos de fibras naturais, como bambu, vime e palha. 14 das unidades contam com banheiras de hidromassagem e cromoterapia. Todos foram desenhados para receber casais de hóspedes. Mas um deles acomoda confortavelmente até seis pessoas. A construção dessa unidade tem dois pisos, três quartos, duas salas de estar, dois banheiros e sala de jantar.
Piscina do hotel em Teresópolis – Foto divulgação
No restaurante Ymbu, o cardápio privilegia ingredientes da região. Exemplos disso são o risoto negro de cogumelos, servido com nacos de polvo e tapenade de pimentão vermelho, o filé de peixe com bisque de moqueca e arroz negro e legumes da horta ou ainda a korma de vegetais (aromático cozido de origem indiana).
Outra atração do hotel é o Matahari Spa, onde são oferecidos tratamentos estéticos e terapias relaxantes, rejuvenescedoras e revigorantes para quem busca o equilíbrio entre o corpo e a mente. Todos os óleos, fragrâncias e cremes utilizados no local são da grife Avatim. Não deixe de experimentar a banheira de pedra vulcânica trazida diretamente de Bali, na Indonésia.
As diárias começam na faixa dos R$ 1.700, e o hotel é um estabelecimento pet friendly, que se abre para animais de pequeno porte, com até 12 kg. É permitido apenas um por aposento, pelo qual é cobrada uma taxa adicional de R$ 350 por dia.
Banheira dos chalés do Embaúba Boutique Hotel – Foto divulgação
Embaúba Boutique Hotel
De Estrada de Andradas, 1.300, Teresópolis, tel. 21 99244-0320.
O elegante B Hotel quer mostrar a seus hóspedes que Brasília não é apenas um hub de política e negócios, mas é também uma cidade vibrante, diversa e cheia de atrações culturais e gastronômicas
Os amplos espaços e a austera arquitetura do Eixo Monumental de Brasília combinam com a vastidão e a aridez das paisagens do Planalto Central e do Cerrado. Mas essas fachadas grandiosas às vezes escondem refúgios atraentes, luxuosos e aconchegantes. Este é o caso do B Hotel, projetado pelo renomado arquiteto Isay Weinfeld seguindo os traços limpos dos modernistas Oscar Niemeyer e Lúcio Costa, mas agregando ao empreendimento o charme e a elegância que são a marca dos hotéis da rede Fasano – cujos projetos também levam a sua assinatura.
B Hotel – Foto divulgação
Inaugurado em 2018, o B Hotel abriga 302 iluminados apartamentos e suítes em seus 15 andares – todos com amplas janelas e decorados com móveis desenhados por Jader Almeida e obras de arte criteriosamente selecionadas pela colecionadora Betty Bettiol – incluindo lindas peças de arte plumária e artesanato indígena em madeira ou palha.
No térreo, o restaurante comandado pelo talentoso chef Jean-Yves Poirey serve especialidades brasileiras – como moqueca, feijoada e picadinho – mas sempre elaboradas com algum toque contemporâneo e internacional.
Quarto do B Hotel – Foto divulgação
Na cobertura fica o Bar 16 e a piscina que já se consagrou como uma das mais instagramadas do país, com seu fundo de pastilhas amarelas e sua moldura de cobogós brancos. O lugar é perfeito para tomar um drinque, saborear um petisco ou apenas relaxar entre um e outro compromisso com alguma autoridade enfadonha da Esplanada dos Ministérios.
Não por acaso, o estabelecimento foi apontado pela revista britânica “Wallpaper” como um dos melhores hotéis urbanos do mundo. E, para convencer seus hóspedes de que Brasília não é apenas um lugar para reuniões de trabalho e confabulações políticas, o hotel acaba de produzir, em parceria com o laboratório de turismo Experimente Brasília, um Mapa Afetivo da Capital Federal, com dicas espertas de restaurantes, lojas descoladas, parques, galerias de arte, locais para a prática de stand up paddle, cafés e muito mais. “Entendemos que o B pode proporcionar experiências que vão além dos negócios e da política. Brasília é uma cidade pulsante e muito rica em termos de arquitetura, lazer, cultura e natureza. Queremos ajudar nossos hóspedes a descobrir e usufruir dessa diversidade e dessa riqueza”, explica Alfredo Stefani, gerente-geral do hotel.
Elegante lounge do andar térreo – Foto divulgação
B Hotel
Setor Hoteleiro Norte, Quadra 5, Bloco J, Lote L, Asa Norte, tel. 61 3962-2000. Diárias a partir de R$ 750. www.bhotelbrasilia.com.br
Capricciosa reforça seu menu com novas redondas elaboradas com alguns dos vários queijos artesanais brasileiros recentemente premiados no exterior
A pizzaria Capricciosa, um clássico da cena boêmia e gastronômica de Ipanema, está com novidades em seu menu. Além das pizzas DOC (com denominação de origem controlada), que seguem o padrão das autênticas redondas napolitanas, a casa passa a oferecer coberturas exclusivas, elaboradas com premiados queijos artesanais brasileiros. A Catarina (R$ 65), por exemplo, tem como base o queijo do Vale do Testo, produzido em Pomerode, ganhador de uma medalha num concurso na Espanha. Já a Azzurra (R$ 58) é feita com o gorgonzola de colher produzido pelo laticínio Serra das Antas, em Bueno Brandão (MG), e condecorado num concurso no Reino Unido.
Elas se juntam a clássicos do cardápio da casa, como a Margherita Gourmet (com mozzarella de búfala, lascas de parmesão e folhas de manjericão – R$ 62), Carbonara (com mozzarela, pancetta artesanal, gema de ovo caipira, queijo pecorino ralado e pimenta do reino – R$ 62) e Calabresa Gourmet (de linguiça artesanal com mozzarella de búfala, picles de cebola roxa caramelizada e brotos verdes – R$64), que agora também são servidas numa massa que leva carvão vegetal em sua receita.
Pizza da Capricciosa – Foto divulgação
Capricciosa
Rua Vinícius de Moraes, 134, Ipanema, tel. 21 2523-3394.
Móveis, objetos e outras peças do acervo do Museu da Casa Brasileira devem ser transferidos para a Casa Modernista da Vila Mariana; palacete Crespi Prado será convertido em espaço cultural aberto a todas as formas de arte
Mais do que nunca, o Museu da Casa Brasileira (MCB) expõe para o público uma situação bem típica dos lares brasileiros: a instituição acaba de ser despejada da sede que ocupava há mais de cinco décadas. Dia 30 de abril foi o último de funcionamento no solar Crespi Prado – icônico palacete em estilo neoclássico localizado na Avenida Faria Lima. A Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado (à qual o museu pertence) e a Fundação Padre Anchieta (FPA), dona do imóvel, encerraram o convênio que mantinham para a utilização do solar.
O acervo do museu – formado por móveis e objetos de design, como poltronas e louças, além de quadros de grandes artistas brasileiros, como Candido Portinari e Di Cavalcanti – será provisoriamente armazenado em uma reserva técnica e, se tudo der certo, passará a ocupar a Casa Modernista da Vila Mariana a partir de 2025. A mudança custará cerca de R$ 25 milhões e a adaptação dessa construção histórica localizada na Rua Santa Cruz para receber o MCB deve levar pelo menos 24 meses.
Palacete Crespi Prado, na Faria Lima – Foto divulgação
A Casa Modernista é uma joia da arquitetura paulistana e é considerada a primeira residência construída nesse estilo no Brasil, no final da década de 1920. Projetada por Gregori Warchavchik — arquiteto ucraniano que migrou para o Brasil em 1923 e que também era designer, antes mesmo de o termo se popularizar — a casa-museu é muito pouco visitada e pode ser beneficiada com a transferência do MCB para suas instalações. Em 2022, a Casa Modernista recebeu 9.246 visitantes, uma média de apenas 25 por dia!
Já o aristocrático palacete Crespi Prado será convertido em um espaço cultural que abraçará todas as formas de arte, segundo a FPA. O restaurante Capim Santo, que opera uma movimentada unidade ali, segue funcionando normalmente. Apesar de o anúncio da interrupção temporária no funcionamento do museu ter surpreendido a comunidade de arquitetos, designers e historiadores paulistas, essa mudança já vinha sendo ensaiada há cerca de cinco anos, quando a fundação informou à direção do museu que pretendia não renovar o contrato de comodato do imóvel, que venceria em 2021. Desde 1972 o MCB ocupa os amplos salões e o magnífico jardim do palacete doado em 1968 por Renata Crespi, viúva do ex-governador Fábio Prado, à Fundação Padre Anchieta.
Casa Modernista, na Vila Mariana, novo endereço do Museu da Casa Brasileira – Foto divulgação
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