Toda semana uma programação especial para você curtir na cidade paulistana
Comida & Bebida
Japa suntuoso
No recém-inaugurado restaurante Koon, o chef Rafael Hidaka (que passou pelos estrelados Kinoshita, Huto e Mee) foca na gastronomia japonesa tradicional, mas com sutis toques de brasilidade. Na Mesa do Chef, com vista para a cozinha, são servidos menus-degustação em estilo kaiseki para grupos de até 6 pessoas. No balcão, a atração é o omakasê de sushis. Para beber, o Koon oferece saquês selecionados, vinhos e drinques assinados pela bartender Luiza Limas. Rua Dr. Mario Ferraz, 441, Itaim, tel. 3167-5050.
Foto divulgação – Restaurante Koon
Luxo à mesa
O restaurante Tangará Jean-Georges, do luxuoso hotel Palácio Tangará, acaba de renovar seu cardápio, com um menu sazonal inspirado nos ingredientes da estação. Entre as receitas criadas pelo chef Filipe Rizzato e chanceladas por Jean-Georges Vongerichten estão o tartar de bijupirá com redução de tangerina, azeite defumado e ovas de mujol e as deliciosas vieiras grelhadas e servidas com purê de couve-flor e crocante de quinoa, avelãs e presunto Parma. Rua Dep. Laércio Corte, 1.501, Panamby, tel. 4904-4001.
Foto divulgação – Restaurante Tangará
Boa novidade no Itaim
Comandado pelo chef Marcelo Giachini, o restaurante Imma mistura cozinha ibérica, mediterrânea e italiana, em pratos com cozimento a brasa, majoritariamente. Na lista de entradas, destaque para o delicioso tartar de carne com avelãs e vinagrete de Jerez, e a acolhedora polenta cremosa com cogumelos. O arroz de pato e o arroz de polvo servem muito bem no enxuto menu de principais, além do cordeiro assado com feijão branco e farofa crocante. Para encerrar, o mil folhas de baunilha enche os olhos e a boca. Rua Emmanuel Kant, 58, Itaim, tel. 3064-6250
Mil folhas de baunilha do Restaurante Imma – Foto Helena Cardoso
Shows & Eventos
Capital do teatro
A programação da 8ª Mostra Internacional de Teatro de São Paulo começa hoje no Sesc Pinheiros e prossegue até o dia 12. A edição 2022 do evento tem como destaques vários espetáculos nacionais (de estados como Ceará, Bahia, Rio de Janeiro e Paraná) e três montagens internacionais: a argentina “Estádio”, a francesa “O Martelo e a Foice” e a suíça “Vale da Estranheza” (foto), que aborda a relação das pessoas com a robótica. Rua Pais Leme, 195, Pinheiros, tel. 3095-9400.
Mostra “Vale da Estranheza” – Foto divulgação
She-kespeare
A peça “Lady x Macbeth – Outros Detalhes da Peça Escocesa”, em cartaz até o dia 5 no Teatro Anchieta, do Sesc Consolação, revisita a relação de um dos casais mais controversos do teatro. O texto de Marcia Zanelatto, criado a partir do clássico de Shakespeare, faz uma leitura feminina dessa obra que fala de patriarcado, mulheres empoderadas, traição, amor, rivalidade e dominação. Yara de Novaes e Guilherme Leme Garcia dão vida ao casal. Ingressos de R$ 12 a R$ 40. Rua Dr. Vila Nova, 245, Centro, tel. 3234-3000.
Peça “Lady x Macbeth – Outros Detalhes da Peça Escocesa” – Foto divulgação
Depois de efetivada essa união na holding Abra, os passageiros da Gol terão a chance de voar para mais destinos nos Estados Unidos (com escala em Bogotá), e os clientes da Avianca voltam a se conectar com dezenas de cidades brasileiras
Em meados de maio, o mercado foi surpreendido com a decisão dos acionistas da Gol e da Avianca de criar um grupo para unificar o controle das duas empresas. Após as aprovações regulatórias necessárias, nascerá então o Grupo Abra, com receita anual da ordem de US$ 7 bilhões e uma frota de cerca de 300 aeronaves. O anúncio deixou uma série de perguntas sem respostas, mas algumas dessas dúvidas já foram esclarecidas.
Gol e Avianca não serão uma única empresa, ao menos por enquanto. O Grupo Abra passará a controlar as duas empresas, mas os negócios continuarão separados e cada companhia segue com sua gestão independente. O Abra será uma holding, sediada no País de Gales, no Reino Unido, que terá como sócios a família Constantino (sócia majoritária da Gol) e os controladores da Avianca, entre os quais está a aérea americana United. Resta saber como fica esse aparente conflito, com a United tendo participação na holding e a American sendo dona de parte da Gol.
Em todo caso, a união pode ser benéfica para muita gente. As duas empresas ganham tamanho e poder de barganha na negociação de contratos de manutenção e leasing, por exemplo – e isso pode reduzir seus custos. Para o consumidor final, o negócio pode baratear o preço de alguns trechos. E quem tem o programa de fidelidade da Gol poderá resgatar também passagens da Avianca.
Por fim, os clientes da Gol terão mais rotas para voar. A Avianca tem 130 rotas atualmente e planeja chegar às 200 até 2023. A partir de Bogotá, opera voos para Nova York, Washington, Houston, Los Angeles, Toronto, Madri, Cidade do México, Cancún, San Salvador e diversas ilhas do Caribe, como Curaçao e Aruba.
Radar
Colombian connection
Por falar em Colômbia, a Viva Air começa este mês a operar voos entre a cidade de São Paulo (GRU) e Medelín. Com preços promocionais, as passagens de ida e volta estão sendo vendidas por cerca de R$ 1.600. Inicialmente, serão três frequências semanais, com saídas de SP às terças, quintas e domingos às 5h25, e de Medelín às segundas, quartas e sábados.
Rango a bordo
Liberado pela Anvisa, o serviço de bordo está de volta nos voos da Azul desde o dia 22 de maio. Na Latam, a previsão é de retomar a oferta gratuita de snacks e bebidas em 1° de junho nos voos domésticos. A Gol já reassumiu a distribuição de lanchinhos nos voos que saem de Congonhas e de Guarulhos. Para viagens partindo de Brasília e do Rio, a previsão é voltar no dia 1º de junho. Nas demais rotas, o serviço de bordo só volta em 16 de junho. E atenção: apesar da liberação do serviço de bordo, o uso de máscara continua obrigatório.
Para los Andes
A Gol voltou a operar seus voos entre São Paulo e Santa Cruz de La Sierra, na Bolívia, suspensos por causa da pandemia em março de 2020. Até o final de julho, serão quatro frequências semanais, às segundas, quartas, sextas e domingos. A partir de agosto, passam a ser cinco voos semanais. O voo sai de Guarulhos às 10h50. Do aeroporto boliviano de Viru-Viru, a saída é às 13h55 (hora local).
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