O mercado brasileiro tem testemunhado um avanço significativo na adoção de práticas ESG, que promovem a sustentabilidade ambiental e a responsabilidade social
Empresas de diversos setores incorporam práticas de práticas ESG (Governança ambiental, social e corporativa) em suas operações, motivadas tanto pela demanda de seus públicos quanto pelas vantagens competitivas e regulatórias. No setor industrial, a pesquisa, o investimento e a implementação de tecnologias avançadas têm sido cruciais para a redução do impacto ambiental.
foto Thiago Justo
A utilização de maquinários que economizam água e reduzem o uso de produtos químicos se torna cada vez mais comum; tecnologias de reciclagem e a utilização de materiais sustentáveis promovem uma cadeia de produção mais eficiente e ecológica; e, no setor energético, a instalação de painéis solares e sistemas de energia fotovoltaica tem crescido significativamente, com empresas investindo em energia renovável para reduzir suas emissões de carbono e melhorar sua eficiência.
Há ainda a adoção de sistemas avançados de gestão de resíduos e tratamento de efluentes, além da coleta seletiva, do gerenciamento de resíduos sólidos e do tratamento de águas residuais, que aparecem como exemplos de práticas mais frequentes na indústria brasileira. Muitas empresas também começam a seguir padrões globais, como o Pacto Global da ONU e as diretrizes da ZDHC (Programa Zero de Descarga de Produtos Químicos Perigosos).
Linha de produção dos jeans Damyller – foto divulgação
Na Damyller, marca 100% nacional de jeans sustentável, desde a nossa origem, prezamos por aplicar essas ações inovadoras em nossa produção. Utilizamos tecnologias de ponta para economizar recursos naturais e reduzir o impacto ambiental, assim como investimos no uso de materiais sustentáveis, como algodão orgânico, regenerativo e reciclado. Seguimos padrões globais rigorosos em nosso pilar ESG, garantindo que nossas operações sejam tanto eficientes quanto responsáveis. Prezamos ainda por condições de trabalho seguras e justas, e na contribuição a programas comunitários.
As práticas ESG no mercado brasileiro transforma as atividades empresariais, promovendo um cenário promissor de desenvolvimento sustentável e responsável. As empresas precisam entender que, quem se destaca nessa área, contribui para um futuro mais consciente e fortalece suas posições no mercado!
Campanha da marca, estrelada pelo ator Leandro Lima – foto Mariana Malloni
*Damylla Damiani é consultora de estilo da Damyller, marca nacional especializada em jeans.
O Lapinha Spa, pioneiro na medicina integrativa e no detox corporal e mental, dobra sua aposta no conforto, nas terapias diferenciadas e numa dieta saudável e saborosa. E em breve terá também acomodações especiais para longas estadias
Há pouco mais de 50 anos, o Lapinha Spa funciona como uma “bateria” onde as pessoas vão recarregar suas energias. Instalado em meio a um bosque de araucárias e uma floresta de mata nativa, no Paraná, esse santuário de bem-estar começou como uma pequena e austera estalagem em 1972 e, hoje, possui cerca de 40 apartamentos modernos (reformados durante a pausa forçada pela pandemia) e cheios de conforto – os pisos aquecidos são uma novidade que não esquenta apenas os pés, deixa também os corações mais quentinhos!
Vista aérea do Lapinha Spa – foto divulgação
Reconhecida como spa sustentável global pela World Spa & Wellness Awards, a Lapinha é quase autossuficiente em energia graças ao que é gerado em suas placas solares, tem água mineral extraída de uma fonte própria e todos seus efluentes são tratados antes de serem devolvidos à natureza de forma limpa. Do pomar e da horta orgânica sai boa parte dos legumes, frutas e verduras servidos nos almoços e jantares – agora com cardápios renovados e bem mais saborosos. Aliás, são essas refeições baseadas em receitas ovolactovegetarianas – ao lado das atividades físicas oferecidas desde o nascer do sol e a ausência de estimulantes como o café – que contribuem para a regulação do relógio biológico dos hóspedes, facilitando um detox mental e longas de noites de um sono tranquilo e restaurador.
Área de descanso do espaço – foto divulgação
Na Lapinha, o emagrecimento é um plus. Esse não é o foco principal do spa. As prioridades ali são a atenção à saúde de uma forma holística e integral, o condicionamento físico, o aumento do nível de energia e a redução de ansiedade e do estresse. O resto é consequência. O menu de massagens é extenso e cada hóspede encontra sem dificuldades uma terapia que sirva perfeitamente às suas necessidades.
E, para atender a pedidos de visitantes frequentes que buscam uma experiência ainda mais exclusiva e imersiva, Dieter e Margareth Brepohl, os donos da propriedade, devem iniciar já neste segundo semestre de 2024 a construção de healing cottages – chalés independentes para estadias mais prolongadas, com sala, quarto, um amplo banheiro e terraço aberto para um campo onde pastam vaquinhas felizes. Por fim, outra novidade que deve ser inaugurada em breve é a sauna na beira do lago. Existe coisa mais energizante e revigorante do que sair do calor e dar um tchibum na água gelada?
Sobremesa saudável – foto Kike Martins da Costa
Lapinha Spa
Estrada Lapa-Rio Negro, km 16, Lapa (PR).
Tel. 0800 643 1090.
Pacotes com 7 noites a partir de R$ 12.000.
Instalado dentro do Jockey Club Brasileiro, o restaurante Rubaiyat tem em seu cardápio outras opções de dar água na boca – além das carnes nobres preparadas à perfeição
No Rubaiyat, além do ambiente ultra especial e das carnes nobres grelhadas à perfeição, duas outras atrações fazem a alegria dos clientes. A primeira delas é o Rubaburguer, que custa R$ 58 e é feito com carne Brangus, queijo manchego, molho bérnaise, rúcula e cebolas échalote caramelizadas, tudo acompanhado por batatinhas soufflés – aquelas estufadinhas e crocantes – e um trio de molhos especiais.
Outra é a tradicional feijoada servida em forma de bufê aos sábados (R$ 154 por pessoa). Além das carnes serem todas separadas para que o cliente escolha as de sua preferência, ainda tem acompanhamentos como arroz, couve, mandioca e banana fritas, farofa de ovos, abacaxi na brasa e caldinho de feijão.
foto divulgação
Entre as sobremesas, as opções são mil-folhas, torta de chocolate, cocada, brigadeiro, canudinho de doce de leite, tortas banoffee e de limão, quindim, pudim, mousse de chocolate e frutas.
Mercado de Pinheiros recebe novidades e renova fluxo de frequentadores, com restaurantes estreantes e até mesmo agenda de encontros com produtores
É perceptível a maior movimentação do Mercado de Pinheiros, que passa por novo fôlego com restaurantes e cafés recém-inaugurados e persistência de antigos comércios. Presidente da Associação dos Comerciantes do Mercado de Pinheiros, Ana Paula Sater é a figura por trás da retomada. Ela abriu outros dois negócios no local – o Manduque, de massas frescas, e o delicioso Azur do Mar, de peixes e frutos do mar. Por ali, a historiadora e gastrônoma também está à frente do café Feliciana Pães e Outras Histórias, sob os cuidados da chef Mari Adania.
Mercado de Pinheiros – foto Beatriz Borges
Para os visitantes e verdadeiros adeptos do Mercado, o grande destaque é mesmo o Azur do Mar, que chama a atenção com as paredes e a decoração em branco e azul, com conchas e peixes desenhados, que segue a mesma linguagem visual do vizinho da frente, a peixaria Nossa Senhora de Fátima – de onde saem diariamente todos os insumos fresquinhos que abastecem o cardápio da casa. Por falar nisso, no menu assinado pelo chef Fabio Sinbo, há ostras frescas, minissanduíches no pão brioche com polvo feito na parrilla e suculentos peixes do dia recheados com farofa de camarão.
Peixe recheado do Azur do Mar – foto Rodrigo Fonseca
Ana Paula é responsável ainda por organizar dois dos últimos eventos que levaram milhares de pessoas ao local recentemente: o Encontro de Queijos e Embutidos, que aconteceu no final do mês de maio, em que 50 produtores atenderam um público que ultrapassou 6 mil pessoas, e o Neko Fest – festival de comida asiática que no final de 2023 levou mais de 10 mil pessoas para lá. A agenda para este ano segue ativa e, no segundo semestre, a intenção é promover um encontro de produtores de cafés selecionados.
Já tradicionais no Mercado, a pizzaria Napoli Centrale e Mocotó Café seguem firmes, além do Ladega – um box dedicado a vinhos com curadoria, que evidencia produtores naturais, biodinâmicos e orgânicos. Inaugurado em 10 de agosto de 1910, o Mercado de Pinheiros é uma memória viva da alimentação paulistana. Hoje, seus 4 mil metros quadrados se distribuem por dois pavimentos, pelos quais se espalham 39 boxes.
Croissants do Feliciana – foto Elvis Fernandes
Mercado de Pinheiros
Rua Pedro Cristi, 89, Pinheiros.
Segunda a Sábado, das 8h às 18h.
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