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Vinho como protagonista no restaurante Mont Cristo, em Santo André

Vinho como protagonista no restaurante Mont Cristo, em Santo André

por | jul 14, 2023 | Bebidas, Coluna, Vinho

Restaurante Mont Cristo reúne loja de vinhos, wine bar e uma adega com rótulos selecionados em endereço ainda pouco explorado pelos paulistanos

Para quem como eu que vive de degustar vinho e escrever a respeito, não há nada mais gostoso do que ir a um restaurante que seja realmente amigo do vinho e o coloque como protagonista. Por sorte, eles existem. É o caso do Mont Cristo, em Santo André, onde o competente e traquejado sommelier Leonardo Sipriano – que é sócio do empreendimento – exerce com simpatia, competência e muita amabilidade sua função.

O conjunto todo contempla uma loja de vinhos com cerca de 700 rótulos muito variados e a bons preços; um wine bar, com drinques fantásticos; uma adega climatizada para atender ao restaurante e algumas servidoras de vinhos com excelente e variada seleção de garrafas.

 

Foto Luis Vinhão

 

Acho bárbaro quando um restaurante tem essas servidoras, pois permitem tirar apenas uma prova (30 ml), meia dose (60 ml) e uma dose inteira (120 ml), que seria a medida da taça servida normalmente. Assim, o cliente tem a oportunidade de passear por uns quatro ou cinco vinhos, sem exagerar, e pode ainda diversificar sua harmonização com os pratos que pedir.

Em um grupo de mais pessoas, o lugar também acomoda o gosto de cada um. A cozinha é de primeiríssima e até lagosta Thermidor, que não via há anos, servem no cardápio. Eu provei um rosé para começar e curtir o delicioso tartar, preparado pelo maitre Batista, que é mestre nessa receita. Em seguida, Sipriano me serviu quatro tintos de idades diferentes, décadas de 1970, 80 e 90, e um merlot italiano delicioso.

Essa é outra vantagem desse sistema de servir os vinhos, pois caso você não conheça um determinado rótulo caro e famoso, por exemplo, pode comprar apenas uma prova e experimentar. Tomei um delicioso Sauternes e provei o Les Compères, que funcionou como a própria sobremesa. Adorei!
No andar superior, há um salão classudo e com outra servidora com vinhos mais selecionados ainda e um local para se fazer palestras e encontros. E, se você quiser uma garrafa inteira em seu almoço ou jantar, é possível comprar na mesa o vinho a preço da loja, o que é muito raro hoje em dia.

O restaurante fica na Rua das Figueiras, número 631, no bairro Jardim. Coloque Santo André e especialmente o Mont Cristo no seu roteiro enogastronômico. Vale a “viagem”. Saúde!

 

Foto Luis Vinhão

Lugares charmosos e deliciosos para curtir em Perdizes

Lugares charmosos e deliciosos para curtir em Perdizes

por | jul 14, 2023 | Comida & Bebida, Comidas, Doceria, Padaria

Na rua Desembargador do Vale, os paralelepípedos e o clima residencial do bairro da zona oeste da capital abraçam com leveza os points comerciais, especialmente no quarteirão entre as ruas Tucuna e Caraíbas

S.O.S. Cupcakes
A simpática e colorida loja fundada pela chef Cris Paulo – que já passou pelo Grupo Fasano e estabelecimentos como o Atelier Gourmand –, é especializada em cupcakes e oferece mais de trinta sabores em seu cardápio. Eles podem ser encontrados nos tamanhos standard (5 mordidas) ou mini (2 mordidas). Acredite, não será uma tarefa fácil escolher qual comer! Os enfeitados bolinhos são uma festa para os olhos e para o paladar. Entre as opções mais diferentes, estão banana crumble, milho com glacê de goiabada e caipirinha, que leva cachaça. Rua Desembargador do Vale, 162. Tel 3578-1001. De segunda a sábado, das 10h às 19h.

 

Foto Vivian Monicci

 

Sagrado Boulangerie
Com fachada clean, a pequenina boulangerie resgatar a panificação de qualidade. Todos os pães são artesanais, feitos com fermentação longa e sem aditivos químicos. A “padaria com sotaque francês”, como
se autodefine, serve também bolos, tortas e biscoitos, além de sanduíches, quiches e compotas e geleias artesanais. Do delicioso cardápio, vale a pena provar o Croissant Louvre, recheado com queijo brie e geleia de pimenta Sagrado; os cafés especiais e o chocolate gelado, doce na medida certa e muito saboroso. Rua Desembargador do Vale, 172. Tel 98901-6841. Às segundas, das 13h às 20h; de terça a domingo, das 8h às 20h.

 

Foto Divulgação

 

Duetto Gelato Italiano
É sempre uma delícia encontrar pelo caminho sorveterias artesanais que disputam espaço no mercado com as grandes franquias. Um ótimo exemplo disso é a Duetto, que fica bem em frente à Bacio de Latte, mas sem dúvida merece mais a sua visita. Com uma vitrine recheada de diferentes sabores de gelatos italianos e um ambiente amplo e confortável, é ideal para fechar o passeio pela rua com chave de ouro. Vale a pena provar os sabores cremino torino, doce de leite e baunilha Bourbon com brownie. Rua Desembargador do Vale, 179. Tel 3871-9026. Domingo a quinta, das 12h às 21h; sexta e sábado, das 12h às 22h.

 

Foto Divulgação

 

Des Cucina
O restaurante de cozinha italiana contemporânea, comandado pelo chef Sérgio França, que tem no currículo La Vecchia Cucina, Due Cuochi, Italy e Brasserie des Arts, traz um toque de sofisticação à rua. Com ambiente charmoso, acolhedor e romântico, o bistrô tem capacidade para até 45 pessoas e serviço atencioso e ágil. Além do menu à la carte – recheado de massas artesanais preparadas diariamente, risotos, frutos do mar, assados e sobremesas autorais –, há a opção de menu executivo ao preço fixo de R$ 72. Rua Desembargador do Vale, 233. Tel 3872-0050. De terça a sábado, das 12h às 23h30; e domingos, das 12h às 16h30.

 

Foto Divulgação