por 29HORAS | fev 19, 2020 | AGGIOTECH |
Depois de um ano meio de sucesso, a confeitaria vegana Conflor, no Cosme Velho, aposta em um novo cardápio para 2020. Disponível a partir deste mês de fevereiro, o menu repaginado conta com criações de sobremesas inéditas da confeiteira Luísa Mendonça, além de opções salgadas para compor o café da manhã ou o lanche da tarde.
Sanduíche vegan é novidade na Conflor. Foto: Klacius Ank/Divulgação
Na seção de salgados, as novidades ficam por conta do pastel semi-integral (R$ 9,80) – com recheio de cogumelo paris com cenoura e de palmito pupunha in natura –, do croissant (R$ 12,50) – que pode ser servido com hommus tahine, manteiga de amendoim ou geleia de amora – e do sanduíche vegan (R$ 24,90) – pão de fermentação natural, hommus tahine, salada de folhas broto, tomate e cenoura. Já na seção de pães, a confeitaria vegana oferece o pain au chocolate (R$ 12,50) – um pão de chocolate tipicamente francês, com massa folheada –, o pão de calabresa de seitan (R$ 12,050) – feito com farinha de glúten – e o cinammaron roll vegan (R$ 12,50) – pão de canela e açúcar.
Já no quesito sobremesas, a Conflor investe em clássicos nas versões veganas, como o brownie com sorvete de creme e cobertura de chocolate (R$ 17,00), no petit gâteau com sorvete de creme e cobertura de chocolate (R$ 19,00) e no cookie com sorvete de creme Hoba (R$ 18,90).
Torta Nuvem de Morango, da Conflor. Foto: Klacius Ank/Divulgação
Também estão disponíveis novidades por encomenda, como a Torta Banoffee (R$ 14,50 – individual / R$ 148,00 – 14 fatias) – torta de banana e doce de leite de castanha de caju coberta com chantilly vegetal –, a Torta Nuvem de Morango (R$ 158,00 – 14 fatias) – torta com leve recheio de chantilly vegetal, morango, avelã, chocolate AMMA 60% cacau, e coberta com raspas de chocolate AMMA 60% orgânico –, o Bolo de Abacaxi com Coco com Brigadeiro de Limão Siciliano (R$ 149,00 – 14 fatias) e a sobremesa Delícia de Abacaxi (R$ 140,00 – 12 porções) – versão vegana da tradicional receita de delícia de abacaxi, que ainda acompanha uma cerâmica vermelha do Atelier Arte no Forno. Os pedidos de encomenda para as novas tortas podem ser feitos pelo site.
Conflor
Rua Ererê, nº 11 – Loja d – Cosme Velho, tel. (21) 98167-7220.
por Kike Martins da Costa | fev 19, 2020 | Viagens |
O número de pessoas mortas em acidentes aéreos caiu mais de 50% em 2019, segundo um relatório elaborado pela consultoria holandesa To70. No ano passado, foram registradas 257 vítimas fatais, contra 534 em 2018. Em 2019 foram computados 86 acidentes, contra 160 acidentes verificados em 2018.
De acordo com o estudo, em 2019 houve apenas um acidente fatal envolvendo um voo comercial para cada 5,6 milhões de voos. Ou seja, a chance de você estar a bordo de um avião que vai se acidentar é menor do que 0,001%. Relaxe e aproveite a sua viagem!
Segurança nos voos aumentou, segundo a consultora holandesa To70. Foto: Unsplash
A redução nessa estatística impressiona ainda mais se levarmos em conta que o número de voos e de pessoas sendo transportadas a cada ano subiu de 2018 para 2019. O estudo inclui passageiros, tripulantes e também pessoas mortas em terra em virtude da queda do avião.
As estatísticas só não foram ainda melhores por causa do segundo desastre envolvendo o recém-lançado Boeing 737 Max. Em outubro de 2018, um Boeing 737 Max operado pela companhia indonésia Lion Air caiu logo após decolar, matando todas as 189 pessoas que estavam a bordo.
Cinco meses depois, em março de 2019, um voo da Ethiopian Airlines caiu em circunstâncias semelhantes, fazendo mais 157 vítimas. Depois dessas duas ocorrências, toda a frota de 737 Max foi proibida de voar pelas autoridades – e essas aeronaves só devem voltar a decolar em junho.
Os 157 mortos do voo 302 da Ethiopian Airlines foram responsáveis por mais da metade do total de vítimas de 2019. A notícia triste é que 2020 já começou com uma terrível tragédia, com um avião da Ukraine Airlines sendo derrubado por engano no Irã e deixando 176 mortos.
Radar
Custo Brasil
Com a alta oferta de promoções das companhias estrangeiras e o fim da Avianca (com consequente redução da concorrência interna), alguns voos domésticos ficaram, em média, bem mais caros do que viagens internacionais neste verão. Segundo levantamento da agência de viagens online ViajaNet, ir de São Paulo a Tel Aviv, custou R$ 1.946, enquanto a viagem a Fernando de Noronha saiu por R$ 2.421. Os voos até o arquipélago têm também preço maior do que valores cobrados para Londres (R$ 2.043), Milão (R$ 1.954), Lima (R$ 2.132) e Buenos Aires (R$ 1.460).
Alfajores mais próximos
O Aeroparque Jorge Newbery, aeroporto bem próximo do Centro de Buenos Aires, voltará a receber voos vindos do Chile, do Uruguai, do Paraguai e do Brasil a partir de maio. O objetivo da medida é desafogar as operações no Aeroporto Internacional de Ezeiza e facilitar a vida dos turistas desses países, que respondem por 60% dos que visitam a Argentina. Fique atento: em breve, Latam, Gol e talvez até a Azul anunciem as mudanças de seus voos.
Do Leme ao Pontal
A Azul, que só passou a voar na Ponte Aérea Congonhas-Santos Dumont a partir de agosto passado, agora se prepara para dominar a ponte Congonhas-Jacarepaguá. É que a empresa desembolsou R$ 123 milhões na compra da Two Flex, que opera seis voos diários nessa ligação “alternativa” entre São Paulo e Rio, com aeronaves Cessna Caravan, além de atender outras 39 cidades.
por Revista 29HORAS | fev 18, 2020 | Cultura |
O Carnaval chegou! Após um final de semana repleto de bloquinhos por São Paulo, o feriado mais aguardado do ano traz uma leva ainda maior de blocos de rua para a cidade. Serão centenas de blocos durante os cinco dias do feriado e para te ajudar a escolher o melhor para sua festa, selecionamos alguns aqui. Confira:
Sábado
João Capota na Alves
Nome do bloco é uma homenagem às ruas João Moura, Capote Valente e Alves Guimarães. Foto: Marcelo Costa/Reprodução
Criado em 2008, o bloco valoriza a marchinha autoral e tem como foco a fantasia e a diversão, buscando o resgate da tradição popular do Carnaval de rua paulistano. A trilha sonora é voltada para o pop, rock e eletrônica.
Quando? Sábado (22/02), às 10h
Onde? Rua Arthur de Azevedo, 132 (Pinheiros)
Manada
Bloco Manada. Foto: Reprodução/Facebook
No centro de São Paulo, entre os diversos blocos de rua, está o Manada. Também voltado para o pop, rock e eletrônica, ele agita centenas de pessoas em mais uma edição de Carnaval.
Quando? Sábado (22/02), às 10h
Onde? Rua Conselheiro Brotero (Santa Cecília)
Vá de Jazz
Bloco une o Carnaval brasileiro com o jazz. Foto: IStock/rmnunes
Organizado pelo JazzNosFundos, o bloco traz o gênero musical para o Carnaval de rua de São Paulo. A trilha sonora, claro, é Jazz & Rhythm and Blues.
Quando? Sábado (22/02), às 12h
Onde? Rua João Moura, 1218 (Pinheiros)
Maracatu Bloco de Pedra
Fazem parte do bloco aproximadamente 80 músicos e 20 dançarinos. Foto: Reprodução/Facebook
Criado em 2005, o bloco visa difundir a cultura do maracatu de baque virado na capital paulista. O público conta com pessoas de diferentes idades, mas é composto majoritariamente por jovens. O estilo é voltado para o MPB.
Quando? Sábado (22/02), às 13h30
Onde? Rua Cipriano Jucá, 719 (Vila Madalena)
Carnaval na Cidade
Carnaval na Cidade acontece no Jockey Club. Foto: Divulgação
Em sua 2ª edição, o Carnaval na Cidade acontece durante todo o feriado e traz diversos artistas. No sábado, Dennis DJ é o destaque, enquanto no domingo, Alok, Anitta, Luan Santana e Pedro Sampaio figuram no line-up. Na segunda, destaque para Gustavo Lima, enquanto na terça, Banda Eva e Jorge & Matheus agitam o público. Os ingressos estão a partir de R$450.
Quando? De sábado (22/02) a terça (25/02), às 13h
Onde? Av. Lineu de Paula Machado, 1263 (Cidade Jardim)
Domingo
Achados in Perdizes
Bloco foi criado a partir do encontro de vizinhos e amigos da região de Perdizes. Foto: Reprodução/Facebook
Recentemente criado, em 2018, o bloco surgiu com a proposta de resgatar o carnaval de rua do Rio em uma mistura com a folia paulista. Os estilos são diversos, com marchinhas, pagode, axé, além de sucessos internacionais também.
Quando? Domingo (23/02), às 10h
Onde? Bloco parado na Rua Caraíbas, entre a Rua Venancio Ayres e a Rua Palestra Itália (Perdizes)
Saia de Chita
Saia de Chita foi criado em 2010. Foto: Bruno Araújo/G1
Tradicional entre os blocos de rua de São Paulo, o Saia de Chita foca no amadorismo e defende sempre a pluralidade cultural. O estilo de música é voltado para o MPB.
Quando? Domingo (23/02), às 11h
Onde? Praça Doutor Vicente Tramonte Garcia (Pompeia)
Segunda-feira
Vou de Táxi
Vou de Táxi atrai milhares de pessoas a cada edição. Foto: Reprodução/Facebook
Criado em 2014 com o intuito de homenagear hits dos anos 90, o Vou de Táxi traz diversos estilos musicais, nacionais e internacionais. Voltado para um público mais jovem, seu nome já é bem sugestivo: se for, vá de táxi.
Quando? Segunda (24/02), às 10h
Onde? Av. Pedro Álvares Cabral (Ibirapuera)
Filhos de Gil
Bloco estreou em 2018. Foto: Marcelo Justo/UOL
O bloco Filhos de Gil homenageia a vida e a obra de Gilberto Gil, trazendo ritmos como ijexá, samba e baião para as ruas de São Paulo. Para este ano, o tema é “Realce”, um dos maiores sucessos do cantor e compositor.
Quando? Segunda (24/02), às 14h
Onde? Av. Engenheiro Luiz Gomes Cardim Sangirardi (Vila Mariana)
Terça-feira
Galo da Madrugada
Galo da Madrugada, em Recife. Foto: Divulgação
Um dos blocos mais conhecidos de Carnaval de rua chega a São Paulo pela primeira vez. Voltado para o MPB, o Galo da Madrugada mobilizava milhares de pessoas em Recife, e na capital paulista não será diferente. O bloco ainda terá os tradicionais galos, com o maior chegando a 4,5 metros de altura.
Quando? Terça (25/02), às 9h
Onde? Av. Pedro Álvares Cabral (Ibirapuera)
por Letícia Pralon Novais | fev 18, 2020 | Comida & Bebida, Comidas, Japonês |
Às vezes a ideia de comer e conhecer um restaurante com estrela Michelin parece algo quase impossível de acontecer… Mas, no restaurante japonês Kinoshita você consegue.
Usuzukuri – finas fatias de peixe branco, yuzu e molho ponzu
Localizado na Vila Nova Conceição, em São Paulo, a casa te impressiona logo de cara com sua arquitetura e design que trazem toda referência da tradicional arquitetura japonesa. Seu interior é um moderno espaço que aproveita a iluminação externa, composto por vários ambientes como o krug room, uma sala exclusiva que traz toda a ancestralidade e tradicionalidade do Japão com uma experiência totalmente diferenciada do que se pode encontrar em outros restaurantes de comida japonesa, sendo uma das quatro existentes no mundo.
Com o intuito de preservar a memória da imigração japonesa no Brasil, o Kinoshita oferece o melhor da cozinha Kappo, mas, ao mesmo tempo, traz tendências mais contemporâneas da gastronomia do país, além de oferecer um ambiente acolhedor e aconchegante.
Salada de acelga com peixe branco no molho de gengibre e gergelim.
Para o almoço kappo, a casa oferece um menu com cinco etapas e uma sobremesa, formulado pelo chef Tadashi Shiraishi. E tudo isso por um valor mais acessível para quem quer comer no melhor restaurante japonês do Brasil, com um custo total de R$82,81. O interessante da casa é que todos os preços do Kinoshita terminam com 81, o código internacional do Japão. Sendo que, o menu varia a cada dia, de acordo com o frescor e sazonalidade dos ingredientes.
Salmão grelhado acompanhado por arroz Gohan, legumes e missoshiro.
No dia em que a 29HORAS visitou a casa, o menu era composto por uma entrada, um pão de brioche com mexilhão trufado no azeite, o primeiro prato foi uma deliciosa salada de acelga com peixe branco no molho de gengibre e gergelim, o segundo prato era um Usuzukuri – finas fatias de peixe branco, yuzu, molho ponzu, com um pouco de sal grosso, o que salientou o gosto de cada ingrediente, o terceiro prato contou com uma seleção de cinco sushis com shoyu reduzido da casa, já o quarto prato era quente composto por um salmão grelhado (bem suculento!) acompanhado por arroz Gohan, legumes e missoshiro. Por último, e para finalizar a experiência da melhor forma, a sobremesa foi uma massa choux recheada com creme.
Restaurante Kinoshita
Rua Jaques Félix, 405 – Vila Nova Conceição, São Paulo – SP
por 29HORAS | fev 17, 2020 | AGGIOTECH |
a Revista 29HORAS, distribuída gratuitamente nos aeroportos de Congonhas e Santos Dumont, agora conta também com o 29HORAS Play, novo canal de conteúdo, disponível no Spotify. O novo formato contempla diversas playlists, além de outras novidades futuras, como bate-papos e podcasts.
No perfil já estão disponíveis as playlists “011 | SP” e “021 | RJ“, feitas em homenagem à cidade paulista e carioca em que a 29HORAS está presente. Com diversas opções de trilhas sonoras, o objetivo é enriquecer ainda mais o entretenimento de passageiros, parceiros, clientes e apreciadores que estejam em busca de uma curadoria especial. Ao longo do tempo, outras playlistis serão adicionadas, com conteúdos ligados as editorias e parceiros locais selecionados.
Para este mês, a lista “É Carnaval” também foi criada. Nesta, quarenta músicas foram selecionadas, reunindo tradicionais nomes do samba e da MPB como Elba Ramalho, Mart’nália, Alceu Valença, Gal Costa, Gilberto Gil, entre outros. A cada mês, novas playlists tematizadas e co-criadas pelos nossos entrevistados serão disponibilizadas para ampliar a experiência dos usuários da plataforma.
Pedro Barbastefano, publisher da 29HORAS, comemora o novo projeto. “Essa é a primeira de muitas iniciativas que serão anunciadas nos próximos meses após a revista completar 10 anos, pois faz parte do inicio da nossa estratégia digital que amplificará os conteúdos gerados até então para revista em nossos novos canais de conteúdo, dando inicio a tão falada transformação digital, que esta sendo implementada em nossa empresa e conversa diretamente com as necessidades e comportamento dos passageiros heavy users da ponte aérea”, considera.
O 29HORAS Play foi um projeto idealizado a partir de uma consultoria digital especializada e parceiros como a Tecla Music Agency, agência de music branding especializada em curadoria e gestão sonora para marcas. “Acreditamos que a música é uma ferramenta poderosa, capaz de criar laços afetivos entre marcas e pessoas, promovendo resultado e experiência” explica Paulo Sattamini, CEO e diretor criativo da Tecla Music, e a Radio2 (radio2.com.br), que tem vasta experiência na produção de conteúdos específicos para marcas e emissoras de radio em todo o Brasil “Com a nossa bagagem, vamos expandir a experiência sonora da revista, oferecendo conteúdos especiais com a linguagem das páginas da 29HORAS”, completa Fabiana Altran, Sócia-Diretora da Radio2.
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