por Kike Martins da Costa | jun 19, 2020 | Comida & Bebida |
Nos meses de junho e julho, você confere o melhor dos delivery de São Paulo e as indicações dos streamings e compras online na Agenda 29h. Veja as dicas da semana!
Restaurantes e comidinhas
O restaurante japonês By Koji, que funciona dentro do Estádio do Morumbi, está recebendo pedidos para delivery pelo WhatsApp. Para quem prefere retirar no local a sua encomenda, basta ligar e acertar o take away. O cardápio inclui pratos da cozinha quente e também caprichados sushis e sashimis, preparados pelo próprio Koji Yokomizo. Vale provar o tempurá de folhas de shisô com tartar de atum, o yakyudon (macarrão de udon com carne suína e katsuobushi) e a merluza negra do Pacífico curtida no missô e grelhada.
Praça Roberto Gomes Pedrosa, 1 (entrada pelo portão 4), Morumbi, tels. 3264-7710 e 99996-7134 (WhatsApp).
Sushis e sashimis do By Koji
A Bráz Elettrica acaba de abrir sua sétima unidade, agora no Largo da Batata. A nova filial da rede criada pela turma da Companhia Tradicional de Comércio tem uma pizza exclusiva, a Pepperoni (R$ 25,50), com cobertura à base de molho de tomate, mozzarella e fatias de pepperoni. Entre as coberturas clássicas da rede estão a Calabrese Piccante (molho de tomate, linguiça Diavoletti apimentada, mozzarella, manjericão e mel) e a Mad Bologna (com molhos bolonhesa e bechamel, mozzarella de búfala e queijo Grana Padano ralado).
Os pedidos para delivery devem ser feitos pelo aplicativo Rappi. Rua Guaicuí, 38, Pinheiros.
Pizza Mad Bologna da Braz Elettrica
O restaurante Micaela é comandado pelo chef Fábio Viera, que é um craque na recriação de receitas brasileiras. Durante o complicado período desta quarentena, ele oferece para delivery – via Rappi ou iFood – pratos como o picadinho de mignon com arroz cremoso de quatro queijos brasileiros (R$ 59), a Galinhada Cremosa (R$ 48) e o Baião de Dois com costelinha suína desfiada (R$ 32,90), além do vegetariano arroz cateto com feijão manteiguinha, shimeji, vinagrete de maxixe e mini milho (R$ 42). A casa trabalha também com esquema de take away.
Rua José Maria Lisboa, 228, Jardim Paulista, tel. 3473-6849
Filé à parmegiana do Micaela
A Broo’s Cookies, como o nome já avisa, é uma casa especializada em cookies, aqueles biscoitos tipicamente norte-americanos com casquinha crocante e interior úmido e tenro. O cardápio de gostosuras da casa tem desde os tradicionais até os mais diferentões, caso do Red Velvet. Nas cookie towers, os biscoitos aparecem entremeados por fartas camadas de doce de leite e de brigadeiro nas versões tradicional e branco.
A loja da Vila Madalena (Rua Harmonia, 366, tel. 3819-4673) trabalha com pedidos via Rappi e, na unidade do Campo Belo (Rua Jesuíno Maciel, 990, tel. 3774-1868), o delivery é feito via iFood ou Uber Eats.
Compras online
A Cave Nacional é uma loja virtual especializada na venda de vinhos brasileiros. Oferece os melhores rótulos, com safras selecionadas, de produtores que se destacam no mercado. Para fazer o pedido, basta acessar o site e escolher as bebidas que melhor se harmonizam com o momento e a comida que você está preparando.
Um excelente rosé à venda neste e-commerce é o Thera (foto), produzido na Serra Catarinense, no município de Bom Retiro, com uma assemblage de uvas das variedades Merlot, Cabernet Franc e Syrah.
Cada garrafa de 750 ml custa R$ 112. As garrafas magnum (com 1,5 litro) custam R$ 252.
Vinho rosé Thera, disponível na Cave Nacional
Existem clubes de assinatura de vinhos, de cervejas e de cafés. Agora existe também um de… sorvetes! A Dio Mio entrega na casa de seus associados caixas criadas especialmente para o serviço, com 13 opções de sabores. Dependendo da frequência de entrega e dos itens escolhidos, os preços variam de R$ 69,90 a R$ 189,90.
O kit Degustazione inclui 2 potes de 500 ml e custa R$ 69,90 mais o frete; o plano Essenziale é composto por 4 potes de 500 ml e sai por R$ 129,90 mais o frete; e o pacote Nero tem 6 potes de 500 ml e custa R$ 189,90 (frete incluso).
Streamings
Desde o dia 17 de maio, está disponível na Netflix o longa “Sergio”, produção original da plataforma, dirigida por Greg Baker e estrelada por Wagner Moura. O filme conta um pouco da história do diplomata brasileiro Sergio Vieira de Mello que morreu em 2003, em Bagdá, durante uma missão de Paz, numa explosão creditada aos terroristas da Al-Qaeda.
Para quem quiser algo mais leve, a dica é a série “Space Force”, série cômica estrelada por Steve Carrell, John Malkovitch e Lisa Kudrow (a Phoebe de “Friends”). Com dez episódios, a produção aborda o trabalho de um grupo militar que cuida da presença dos EUA no espaço sideral.
Wagner Moura em “Sergio” da Netflix
Criado em 2000 por Rita Lobo, Panelinha é site, canal do YouTube, editora de livros e produtora de programas de TV, como o “Cozinha Prática”, exibido no GNT. O principal predicado da plataforma é que todas suas receitas são testadas e realmente funcionam, e Rita é conhecida por sempre priorizar a comida de verdade, aquela baseada em ingredientes in natura ou minimamente processados.
No canal do YouTube , você pode aprender a preparar delícias como o frango com leite de coco e especiarias, a fraldinha assada na cerveja e a couve-flor assada com molho que queijo azul. E bom apetite!
por Kike Martins da Costa | jun 19, 2020 | Noticias |
Nos meses de junho e julho, você confere o melhor dos delivery do Rio de Janeiro e as indicações do que fazer na quarentena no Hora Rio. Veja as dicas da semana!
Pratos e quitutes
Surgida em 1999 no Centro, em frente à Confeitaria Colombo, a Deli 43 logo ficou famosa por seus deliciosos quitutes salgados e cachorros-quentes feitos com salsichas ou linguiças artesanais. Sua filial do Leblon está operando com um sistema de delivery próprio, tomando todos os cuidados de higienização que o momento exige. Quem comanda os trabalhos na cozinha é a chef Renata Bellizzi e o cardápio para entregas inclui clássicos (como os croquetes de carne picante, de cogumelos ou de bacalhau) e também tentadores doces, como os quindins, as éclairs e os strudels. Destaque também para as minitortas de brigadeiro de chocolate belga (R$ 13 – foto).
O serviço de delivery funciona de segunda a sábado, das 11h às 18h, para entregas em Ipanema, Gávea, Jardim Botânico, São Conrado, Humaitá e, claro, Leblon. Deli 43: Rua João Lira, 97, Leblon, pedidos pelo tel. 21 2294-1745.
Torta de brigadeiro da Deli 43
Casa especializada em carnes na parrilla, a Cortés Asador disponibiliza algumas opções de seu cardápio para os clientes da Zona Sul carioca pedir para delivery, pelo aplicativo iFood, sem taxa de entrega. É possível pedir entradas como as rodas de linguiça toscana e grelhados como o top sirloin, o bife ancho, a fraldinha, o salmão e o frango desossado. O menu disponibiliza ainda quatro diferentes hambúrgueres e dois tipos de saladas. Seis combos com valores especiais são exclusividade do delivery, como a costela assada lentamente na parrilla (450 g), servida com mandioca assada e gratinada com queijo coalho, manteiga de alho e farofinha crocante de pão e mais um acompanhamento à escolha do cliente. Perfeito para saciar o apetite de duas pessoas, esse combo custa R$ 118. De sobremesa, aposte no Tableton Mendocino (folhas de biscoito rústico recheadas com doce de leite argentino e polvilhadas com açúcar e raspas de limão).
Cortés Asador: Avenida Afrânio de Melo Franco, 290, Leblon, tel. 21 3576 9707.
Cinema do novo mundo
O LoveCine Drive-in é um projeto visionário, que por causa do fechamento dos cinemas ocasionado pela pandemia, vai resgatar os autocines, com sessões para até 180 carros – sempre respeitando o distanciamento e todas as demais medidas preventivas determinadas pelas autoridades de saúde. Instalado no estacionamento da Jeunesse Arena, na Barra da Tijuca, funciona pelo menos até 5 de julho, com duas sessões às quintas e domingos e três sessões às sextas e sábados.
Do Happy Hour à madrugada, as atrações prometem animar os passageiros que embarcarem com seus carros nessa divertida e inusitada experiência. Além de filmes, as atrações incluem DJs, shows musicais, desenhos animados para a garotada e muito mais. Às sextas-feiras, a programação é dedicada aos casais, com um clima mais romântico, enquanto os sábados serão mais focados em filmes de suspense e os Domingos de Glória terão produções musicais e cômicas.
Love Cine Drive In: Avenida Embaixador Abelardo Bueno, 3.401, Barra da Tijuca. Ingressos a R$ 100 por veículo, à venda em www.lovecine.com.br
por Kike Martins da Costa | mar 25, 2020 | Comida & Bebida, Natural |
Na mesa dos brasileiros, boa parte dos alimentos vem da agricultura familiar, que é responsável pela produção de 70% do feijão, 83% da mandioca, 33% do arroz, 58% do leite de vaca, 51% das aves e 59% dos suínos do país. A agricultura familiar estabelece uma relação harmoniosa entre as pessoas e meio ambiente, para que a terra produza sem ter seus recursos esgotados. A sustentabilidade é o que garante a continuidade desse sistema para as próximas gerações.
Por isso, é importante incentivar e fortalecer a agricultura familiar, que envolve o trabalho de mais de 11 milhões de pessoas no Brasil, ainda mais neste momento de possível instabilidade econômica provocada pela pandemia de coronavírus (Covid-19).
E-commerce de produtos orgânicos “Raizs”
Na plataforma digital Raizs, cada um dos produtos que compõem a cesta de orgânicos que você encomenda traz uma etiqueta com a foto do agricultor que cultivou aquela fruta, verdura ou legume. Mais do que apenas vender hortaliças, o e-commerce conecta famílias do campo e da cidade.
No Instituto Chão (Rua Harmonia, nº 123, na Vila Madalena), a feira e a mercearia só vendem produtos orgânicos e, seguindo os fundamentos da economia solidária, expõe seus custos, mostrando a quem compra as frutas e verduras qual o peso das despesas com frete, perdas, pessoal, aluguel e impostos. Lá, os produtores têm uma remuneração justa: enquanto em um supermercado eles recebem bem menos do que 50% do preço final, no Instituto Chão a parcela do agricultor fica na casa dos 70% do valor pago. E, diante da pandemia, o lugar intensificou a higienização e recomenda que o público já chegue com uma lista bem definida.
Outra boa forma de apoiar a agricultura familiar é comprar hortifruti no Armazém do Campo (no número 499 da Alameda Eduardo Prado, em Campos Elíseos). A loja só tem alimentos oriundos de assentamentos do Movimento dos Sem-Terra (MST), produzidos por pequenos agricultores que adotam os princípios da produção orgânica e agroecológica. Tudo a preços extremamente camaradas.
Produção da Santa Julieta Bio Orgânicos. Foto: Adriano Fagundes
Por fim, existe ainda a possibilidade de apoiar a agricultura familiar sendo um co-produtor. Isso mesmo: quem encomenda uma cesta de orgânicos da Santa Julieta Bio passa a ser um dos financiadores dessa empresa, que é uma das primeiras experiências no Brasil de Comunidade que Sustenta a Agricultura (CSA). As pessoas não pagam pelo produto, pagam pela produção. Localizada no município de Santa Cruz da Conceição, em São Paulo, o lugar tem mais de 130 variedades de frutas e verduras em suas hortas e pomares.
A Santa Julieta Bio é uma das estrelas do livro “Paisagens Gastronômicas de São Paulo”, escrito por Xavier Bartaburu e ilustrado com fotos incríveis de Adriano Fagundes. A obra, recém-lançada pela Editora Same Same, relata a história de produtores paulistas de café, de ostras, de verduras, de queijos e de outras dezenas de itens. Com 200 páginas, custa R$ 69,90 e está disponível para compra online na Livraria Cultura.
por Kike Martins da Costa | mar 21, 2020 | Cinema |
À La Carte
É o serviço de streaming do cinema Petra Belas Artes. É uma maneira de maratonar filmes de arte em qualquer lugar –principalmente na sua casa e ainda mais agora, nesses tempos de confinamento. Com curadoria especial, a plataforma tem um acervo diferenciado de filmes cult, clássicos e produções recentes. Navegando pelo catálogo de longas, você vai encontrar pérolas como o alemão “Metrópolis” (dirigido por Fritz Lang em 1927) e o romântico “Do Fundo do Coração”, um extravagante delírio do cineasta norte-americano Francis Ford Coppola, rodado em 1982 e estrelado pela maravilhosa Nastassja Kinsky. O acesso ao À La Carte pode ser feito pelo site e a assinatura custa apenas R$ 9,90.
Filme “Do Fundo do Coração”, de Francis Ford Coppola
Looke
É um serviço de assinatura que conta com vasto número de títulos, e o mais legal é que dá para alugar ou comprar os lançamentos dentro da mesma plataforma. São mais de 12 mil títulos de todos os gêneros à sua escolha, incluindo produções recém-saídas dos cinemas, clássicos, documentários, lançamentos e até shows musicais. Os assinantes do Looke podem assistir a todo o conteúdo da plataforma em qualquer lugar do país, por meio de dispositivos Android, iPad, Smart TVs Philips, LG, Samsung e Sony, computadores PC e MAC, XBOX 360 e XBOX ONE. Quer ótimas dicas do quê assistir? Veja o documentário “My Name Is Now”, sobre a trajetória da cantora Elza Soares, ou o clássico musical “Copacabana”, estrelado em 1947 por Carmen Miranda e Groucho Marx. Se preferir algo mais atual, opte pelo multipremiado filme coreano “Parasita” (foto), o grande vencedor do Oscar 2020.
Filme “Parasita”, de Bong Joon-ho
GloboPlay
É uma plataforma de streaming nacional que possui em seu catálogo todos os programas exibidos pelos canais do Grupo Globo (jornais, esportes, humorísticos, minisséries, novelas, etc), mas também possui séries originais (como “Ilha de Ferro”, “Shippados”, “Aruanas” e “Impuros”) e algumas séries internacionais famosas, como “The Handmaid’s Tale”, “The Big Bang Theory”, “The Walking Dead” e “The Good Doctor”. Neste momento de isolamento social, a GloboPlay está oferecendo para não assinantes 30 dias de utilização de sua plataforma de forma gratuita. É uma excelente chance de proporcionar à garotada o acesso aos programas do canal infantil, com atrações como “Detetives do Prédio Azul”, “Escola de Gênios”, “Mya Go”, “Bob Zoom”, “Valentins” e “Dr. Calça Dimensional”. Para os adultos, a dica é a série jornalística “Marielle –O Documentário”, com seis episódios de 1 hora de duração, sobre o brutal assassinato da vereadora e ativista carioca por milicianos.
Documentário “Marielle – O Documentário”, de Caio Cavechini
HBO Go
É o serviço de streaming da HBO Brasil. Seu acervo reúne as grandes produções originais da HBO, como as séries “Game of Thrones”, “Westworld” “Chernobyl” e “Barry”, os blockbusters produzidos pelos estúdios Warner e Columbia; uma extensa programação infantil e documentários aclamados pela crítica. Um dos principais lançamentos das últimas semanas é a segunda temporada do seriado “A Amiga Genial”, baseado na tetralogia de livros “Série Napolitana”, escrita pela misteriosa escritora italiana Elena Ferrante. A primeira temporada também está disponível para quem quiser assistir as aventuras e desventuras das amigas Lila e Lenù, ambientadas na década de 1960.
Série “A Amiga Genial”, de Saverio Costanzo
Saiba mais sobre plataformas de streaming de filmes e séries no especial da 29HORAS.
por Kike Martins da Costa | mar 2, 2020 | Viagens |
Segundo estimativas da Associação Internacional de Transporte Aéreo (IATA), a aviação representa 2% do total de emissões de carbono. É pouco, se comparado aos 17% do transporte rodoviário e aos 3% do transporte marítimo, mas ainda assim é algo que pode e precisa ser reduzido.
O dirigível Airlander. Foto: Divulgação
Notícia boa: nos últimos 30 anos, de 1990 até os dias de hoje, houve uma redução de 50% das emissões de carbono por passageiro. Notícia ruim: o tráfego de aviões não para de crescer, e existe cada vez mais gente voando. Resultado: as emissões de carbono do setor aumentam.
Para reverter esse quadro, várias iniciativas estão sendo implementadas. A cada dia, milhões de dólares são investidos e profissionais altamente qualificados se dedicam a desenvolver novas tecnologias e novos materiais que possibilitem uma maior eficiência dos aviões, tornando as aeronaves mais leves, com motores mais potentes e menos beberrões. Em outra frente, vem crescendo também a utilização de biocombustíveis sustentáveis. A propósito, na Embraer estão programados para este ano os primeiros testes de aviões com motores elétricos.
Na Inglaterra, a Hybrid Air Vehicles vem fazendo nesses últimos meses voos experimentais com o majestoso Airlander 10, uma aeronave híbrida que será a mais longa do mundo, com 91 metros. A cabine do dirigível tem cerca de 640 m² e capacidade para acomodar confortavelmente 16 passageiros em viagens noturnas e 40 passageiros para refeições. Cada voo do Airlander vai gerar 75% menos emissões do que uma aeronave convencional. Ele voa a uma velocidade de 150 km/h e pode fazer trajetos de até 4.000 milhas náuticas. Seu lançamento comercial está programado para 2024.
Radar
Escandinávia verde
Greta Thunberg, a maior ativista do planeta quando o assunto são as emissões de carbono, está mudando os hábitos de seus compatriotas. Em 2019, o número de passageiros nos aeroportos suecos caiu 4%, revertendo a curva ascendente que vinha sendo verificada há décadas. Sempre que possível, os escandinavos vêm optando por viajar de trem, em solidariedade às reivindicações dessa garotinha superpoderosa.
Menos plástico a bordo
A australiana Qantas Airways anunciou um plano ambicioso de sustentabilidade para, até 2021, reciclar e reutilizar pelo menos três quartos das 30 mil toneladas de lixo que produz por ano. Para atingir esse objetivo, vai eliminar cerca de 45 milhões de copos de plástico, 30 milhões de talheres descartáveis e 21 milhões de copos de café por alternativas mais ecológicas.
Hello Goodbye
Há 50 anos conectando o Brasil à África do Sul, a South African Airlines deve suspender no dia 31 deste mês seus voos diretos na rota Joanesburgo-Guarulhos. A empresa, em sérias dificuldades financeiras, está reduzindo muitos voos – inclusive alguns rentáveis, como o que ia e vinha de São Paulo. Enquanto isso, a britânica Virgin Atlantic, do bilionário Richard Branson, começa a operar voos entre Londres (Heathrow) e São Paulo (Guarulhos) a partir do dia 30 de março, com um moderno, silencioso e ecológico Boeing 787 Dreamliner.
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