por 29HORAS | Maio 8, 2020 | Noticias |
Mais uma data comemorativa se aproxima em quarentena. O Dia das Mães costumava ser em um domingo marcado pelo encontro com muitos familiares, e cheio de presentes para uma mulher querida. Neste ano, entretanto, muitos estão longe de suas mães, em distanciamento social. Mas diversos restaurantes se preparam para um esquema de delivery intensificado para você presentear sua mãe à distância ou ainda, se mora com ela, aproveitar um delicioso almoço em sua companhia dentro de casa. Veja três boas opções em São Paulo:
Viena
A rede de restaurantes Viena, conhecida por seu buffet de comida brasileira, oferece cardápio família para compartilhar esse momento. As recomendações para o fim de semana do Dia das Mães são os novos pratos com Peito de Frango ao molho Requeijão, Filet de Frango com Fettuccine ao molho de 4 Queijos e o Baby Bife ao molho de 4 Queijos. Os pratos familiares servem até 3 pessoas e os pedidos devem ser feitos por meio do aplicativo Ifood. Confira os novos sabores do menu:
Peito de frango ao molho Requeijão (R$54,90) – Filets de peito de frango ao molho cremoso de requeijão, acompanhado de arroz à grega e suculentas batatas sauté.
Filet de Frango com Fettuccine ao molho de 4 Queijos (R$52,90) – Filet grelhado de frango servido com Fettuccine ao molho de 4 queijos.
Baby Bife ao molho de 4 Queijos (R$64,90) – Baby Beef ao molho cremoso de 4 queijos, acompanhado de arroz branco e batata sauté.
Peito de Frango ao molho Requeijão do Viena
Président
O Restaurante Président, do chef Érick Jacquin, preparou um menu degustação especial para o Dia das Mães. Como muitos não poderão comemorar em família, a melhor estratégia é enviar presentes para elas, e por que não uma experiência gastronômica?
O chef elaborou um kit completo com “menu degustação” para a data no valor de R$ 180,00 por pessoa. Inclui uma salada mesclun de folhas com magret defumado; filé de robalo com camarão, salmão defumado ao molho champagne e acompanhado com purê de batata ou legumes orgânicos; filé mignon na brioche ao molho de boeuf com trufas; um petit gâteau original do Erick Jacquin e ainda uma porção de gougére (pão de queijo francês com 12 unidades).
Para os vegetarianos, tem a opção de Mix de cogumelhos Shitake e Portobello com mini alho-poró, cenoura e aspargos verdes (R$ 49,00). A cada dois menus comprados, o cliente ganha o pão au levain (fermentação natural). Os pratos do kit podem ser adquiridos separadamente também. É possível comprar a partir desta sexta (08/05) nos aplicativos Rappi, Uber Eats e iFood ou fazer o pedido pelo telefone: 11 – 3062.7169 (WhatsApp).
Menu Degustação do Président
Kitchin
Já o renomado restaurante japonês Kitchin, sob comando do chef Denis Watanabe, preparou um menu degustação especial. É possível escolher entre duas opções, entre elas um cardápio que serve duas pessoas (R$ 272) e outro que serve até três pessoas (R$ 396).
No menu, é possível encontrar as seleções do chef como edamame, carpaccio de salmão com molho trufado ou ponzu, sushis e sashimis, kaisen de vieira e sobremesas exclusivas do restaurante como o mochi e o brigadeiro de colher.
Para fazer o pedido e receber em casa, basta acessar o site.
Menu degustação do Kitchin
por 29HORAS | fev 21, 2020 | AGGIOTECH |
Almoçar ou jantar no Terraço Itália é uma experiência única, pois o lugar proporciona uma visão de 360º de quase toda a cidade de São Paulo. Esse é o segundo maior prédio da cidade, com 165 metros de altura e 46 andares. O Terraço Itália restaurante, com cinco décadas de história, mantém intacto o alto padrão de seus serviços, se adaptando às novas exigências de mercado, e fazendo jus ao título de cartão postal da cidade de São Paulo.
Caponata de legumes com presunto de Parma
Hoje presidido por Sergio Comolatti, é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares, eventos sociais e corporativos.
A ótima gastronomia é comandada pelo chef toscano Pasquale Mancini, que oferece pratos com vocação mediterrânea harmonizados com uma adega de mais de 200 rótulos de vinhos do velho e novo mundo.
Salmão com blinis de tomate seco e figo grelhado
A novidade do Terraço Itália é o menu recém-lançado por Mancini, que orquestrou pratos mais leves e refrescantes, ideais para esses dias quentes.
De entrada, a sugestão é o Enroladinho de berinjela recheado com ricota fresca e carpaccio de tomates; ou ainda o refrescante Mil folhas de melão com presunto de parma grana padano e redução de vinho do porto. A Salada de camarão ao molho rosé e rúcula também é ótima pedida.
Entre os principais, sobressaem-se o delicioso Risotto com raspas de limão siciliano e camarão; o Tortelli recheado com abóbora na manteiga de sálvia ao perfume de amaretto; e o suculento Bacalhau à moda de Napoli com polenta grelhada.
Dentre as opções de sobremesa, o Gelato de chocolate com crocante de castanha do pará; o Merengue com creme de avelã e morangos frescos e o Mil folhas com creme de baunilha, chantilly e morangos fazem a festa dos amantes de doces.
Panna cotta de chocolate e frutas vermelhas
O menu do almoço gourmet tem como destaques o Salmão marinado com agrião e chutney de tomate, o Ravióli de burrata na manteiga, sálvia e castanhas, o delicioso Semifredo de Pistache, entre outras sugestões. O valor é de R$ 126, e inclui entrada, prato principal e sobremesa, das 12h às 15h. Para a completar a experiência ainda é possível se deleitar com a vista incrível do céu no período da tarde e ter como brinde São Paulo aos pés.
Terraço Itália
Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro, tel. (11) 2189-2929.
por 29HORAS | fev 21, 2020 | Comida & Bebida |
Restaurante tradicional da culinária portuguesa na Barra Funda, o Bacalhau, Vinho & Cia acaba de inaugurar uma nova unidade, no Itaim. A casa dispõe de 160 lugares, além de contar com o menu tradicional. As novidades ficam por conta da sala VIP para eventos, um bar com cardápio exclusivo de petiscos e uma adega com capacidade para 2.200 garrafas.
Bacalhau à Brás, do restaurante. Foto: Divulgação
Ao entrar no restaurante, a primeira coisa que chama atenção é a adega climatizada, construída na parede ao lado da entrada, com capacidade para armazenar 2.200 garrafas. Entre os rótulos, sugerimos os de vinho verde, muito típico em Portugal, sua acidez marcante e frescor intenso destacam o sabor dos pratos do menu.
Para além da adega, a nova unidade também propõe uma viagem lúdica ao país lusitano, à exemplo da pintura do Rio Tejo, ponte 25 de abril e cidade velha de Lisboa vista do Castelo de São Jorge, logo atrás da parede principal. Quem escolhe sentar no começo do salão, ou no balcão, pode apreciar a boa gastronomia com uma “vista”.
No cardápio, pratos tradicionais do Bacalhau, Vinho & Cia podem ser encontrados, como o Arroz de Bacalhau e Bacalhau às Natas, o Bacalhau à Brás, o Bacalhau à Gomes de Sá e o Arroz de Pato.
Bacalhau, Vinho & Cia
Rua Joaquim Floriano, 541, Itaim, tel. (11) 3071-4077. Segunda, das 11h30 às 16h; terça a sábado, das 11h30 às 23h30; domingo, das 11h30 às 17h.
por 29HORAS | fev 20, 2020 | Comida & Bebida |
No ritmo do carnaval, alguns restaurantes e bares estão se programando para a agitada temporada em São Paulo. Alguns deles oferecem um menu para quem quer comer do melhor e ainda assim curtir a folia do carnaval, como também oferecem opções para quem quer um carnaval mais tranquilo, porém fora de casa. Veja quais casas você pode visitar abaixo:
Eugênia Café Bar (Pinheiros)
Palco para diversos blocos, o bairro de Pinheiros tornou-se uma opção agitada para quem quer comemorar a festa na cidade. Pensando nisso, o Eugênia Café Bar, entra em ritmo de carnaval e abre suas portas normalmente nos dias 21 e 22 de fevereiro, das 19h à 1h, para receber aqueles que buscam por um lugar animado para continuar curtindo à noite. Especialmente durante os dias de folia, o bar servirá um balde com 6 cervejas Heineken à preço promocional (R$ 60). A casa estará fechada nos dias 24 e 25 e voltará a funcionar normalmente na quarta-feira, 26.
Serviço
Eugênia Café Bar
Localização: Rua Cônego Eugênio Leite, nº 953, Pinheiros – São Paulo/SP
Contato: (11) 3064-1352
Kinoshita (Vila Nova Conceição)
Pela primeira vez o Restaurante Kinoshita funcionará normalmente durante os dias do Carnaval, de 21 a 25 de fevereiro, exceto no dia 23, domingo.
Do menu, o visitante pode escolher o Omasake (opções autorais do chef, com nove etapas e uma sobremesa) ou opções à la carte, tais como as sugestões para os dias de folia para alguns ou descanso outros: HotateTruffle (Vieiras, Yuzu e manteiga de Trufa branca) e Shake Butter (Salmão selado com molho cítrico Kinoshita).
Ainda será possível experimentar exclusividades como Yakimono (Grelhado) de Wagyu Beef, mais de 15 opções de duplas, Aguemono (empanados, tais como Ebi Fry: Camarões empanados em farinha Panko e molho Tonkatsu) e Kappo Ebi (Macarrão udon, legumes variados, tempurá de camarão e onsen tamago).
Para brindar o feriado, a dica é o exclusivo Ginger Passion, uma receita secreta da casa que leva Gin, gengibre, lichia e maracujá.
Serviço
Kinoshita
Localização: Rua Jaques Félix, 405 – Vila Nova Conceição – São Paulo/SP
Contato: (11) 3849-6940
Hey Daisy (Pinheiros)
Pensando em comemorar a festa junto com seus clientes, o Hey Daisy criou duas sugestões especiais para alimentar o seu folião. O Fish and Chips em versão estilo Daisy (R$ 27) e o Arancini com farofa de bacon e legumes grelhados (R$ 25) estarão disponíveis entre os dias 21 a 26 de fevereiro, das 9h às 20h. Especialmente no dia 22, a casa funcionará até às 13h e, no dia 25, abrirá das 9 às 11h30, voltando seu funcionamento as 15h até 20h. A Daisy estará fechada em 15 e 29 de fevereiro.
Serviço
Hey Daisy
Localização: Rua Padre Carvalho, 185 – Pinheiros – São Paulo/SP
Contato: (11) 3032-5730
La Peruana (Jardim Paulista)
Em ritmo de carnaval, o restaurante La Peruana abrirá as portas normalmente durante os dias de festa. E, para acompanhar o apetite dos foliões que estarão em meio ao agito da data, a chef Marisabel Woodman oferece opções especiais. A estreia fica por conta da Bandeja Cevichera composta por Ceviche Clássico e chicharrón de pescado acompanhados de batata doce, chips de banana, milho verde e cancha peruana (R$ 57). Duas opções de ceviches elaborados exclusivamente em três diferentes tamanhos, proporcionais à fome (ou ressaca) de cada um.
Feito com peixe branco e acompanhado de rodelas de batata doce cozidas na laranja, o El Clássico poderá ser encontrado nas versões P (90g – R$ 29), M (140g – 34) ou G (240g – 49). Já o Ceviche Mixto, composto por peixe branco, camarão, polvo e lula, acompanha chips de banana da terra e também estará disponível nas medidas: P (90g – R$39), M (140g – R$ 44) e G (240g – R$ 59).
Serviço
La Peruana
Localização: Alameda Campinas, nº 1357 – Jardim Paulista – São Paulo/SP
Contato: (11) 3885-0148
Negroni (Pinheiros)
Durante o Carnaval o bar Negroni vai oferecer algumas opções, como o Negroni, Gin Tônica e o Frescolino, todos por R$ 25, que serão os drinques que a casa servirá em embalagens biodegradáveis para o cliente seguir no bloco, sem ter que parar a diversão. Além disso, os foliões também terão chope larger artesanal da Tarantino, por R$ 10. E se a fome apertar, três sabores de pizzas também terão o preço especial de R$ 25: Diávola – calabresa picante, parmesão, picles de cebola e pimenta biquinho, erva doce e alecrim -, Napolitana – muçarela, parmesão, tomate caqui, orégano fresco e azeitonas pretas, e a de Berinjela, que leva o vegetal grelhado com abobrinha, confit de pimentão, orégano e limão siciliano.
Serviço
Negroni
Localização: Rua Padre Carvalho, 30 – Pinheiros – São Paulo/SP
Contato: Fone (11) 2337-4855
Cervejaria Nacional (Pinheiros)
A Cervejaria Nacional está com intensa programação durante os três dias, com destaque para o lançamento de duas novas cervejas especialmente criadas para celebrar o Carnaval 2020. A concentração começa no sábado, dia 22, às 12h com a 2a edição do Bloco do Concentra, mas não sai, um jeito divertido de atender o público – especialmente famílias com crianças – que quer se divertir sem a loucura e o fervo do Carnaval de rua, seja para comer e beber tanto como esquenta quanto como chill out pós-carnavalesco. No dia, será servido feijoada, a R$ 39, até as 16h.
No comando das pick-ups, o DJ Pikachu toca brasilidades e funk soul das 15h30 às 19h30. Além disso, serão lançadas nesse dia a Folia American Lager, feita com laranja, a R$ 12 (575 ml) e R$ 8 (330 ml), e a Yara Pilsen, com Jambu, nos mesmos valores. Combos que incluem qualquer um dos 4 hambúrgueres do cardápio, com batata, e copo de 575 ml da Folia sairão por R$ 39,00. E o melhor: foliões e passantes sedentos por um chope geladinho poderão adquirir na porta copos de plástico de 400 ml a R$ 10,00 com a Folia American Lager e Pilsen com Jambu.
Na segunda, dia 24, a casa abrirá das 16h às 23h servindo suas duas novas cervejas e os combos de hamburgueres, com música ao vivo para embalar a segunda. Na Terça, 25, com o mesmo horário de funcionamento e disponibilidade de combos, a casa recebe o DJ Jean Rebeldia tocando brasilidades, das 16h30 às 20h30.
Serviço
Cervejaria Nacional
Localização: Av. Pedroso de Morais, 604 – Pinheiros – São Paulo/SP
Contato: (11) 3034-4318
Cervejaria Madalena (Santo André)
Carnaval também é dia de rock! Para quem quer fugir da folia das ruas, mas não abre mão de curtir o feriadão em grande estilo, a Cervejaria Madalena promove cinco dias de festa embalados com muito rock and roll regado a muita cerveja e uma divertida experiência para toda a família na ampla fábrica-bar.
No dia 21 de fevereiro, sexta-feira, a festa começa às 18h e segue até às 23h ao som da banda Beer Rock. Quem chegar até as 21h garante ainda double chope de Lager. Nos dias 22, 23, 24 e 25 de fevereiro o público pode curtir o som de bandas covers com clássicos do rock nacional e internacional, música brasileira com repertório variado e cover dos Mamonas Assassinas.
Nos dias de festa, as mais de vinte torneiras de chope da fábrica-bar oferecem a bebida com estilos que vão dos clássicos aos sazonais, como a Lager Premium, Bohemian Pilsen, Amber Ale, American Pale Ale, India Pale Ale, Double IPA, Weiss e Stout entre outras.
Serviço
Cervejaria Madalena
Localização: Rua Araçatuba,137, Santa Maria – Santo André/SP
Contato: (11) 4800-0500
Bia Hoi (Vila Buarque)
Para tornar a vida do folião mais agradável, o Bia Hoi SP Vietpub preparou drinks especiais e comidinhas para levar.
Para dar energia ao folião, o tradicional Pho Bo (R$32), caldo vietnamita feito com ossos de boi, peito, macarrão de arroz e ervas aromáticas estará pronto para viagem, assim como o Banh Mi, famoso sanduíche feito na baguete Julice, com carne (R$26) ou frango (R$24), acompanhado por conserva de cenoura e nabo, pepino, coentro, hortelã, manjericão e maionese de coentro. Ambos estarão disponíveis na sexta, sábado e domingo do feriado de Carnaval.
Já para beber, o Bia Hoi oferece o tradicional Caju Amigo, que pode ser feito com cachaça (R$23), vodka nacional (R$25) ou importada (R$27), gin nacional (R$26) ou importado (R$29). A caipirinha de três limões estará disponível com cachaça (R$22), vodka nacional (R$24) ou importada (R$26). Aperol (R$22) e chopp (R$12 – 400ml) também serão vendidos.
Serviço
Bia Hoi SP – Vietpub
Localização: Rua Rêgo Freitas, 516, Vila Buarque – São Paulo/SP
Contato: (11) 3151-2508
Bar Obelisco (Ibirapuera)
Localizado na cobertura do MAC-USP, o bar apresenta diversas atrações, nos dias 21, 22, 23 e 25 de fevereiro. Os ingressos podem ser adquiridos com antecedência, na plataforma Eventbrite, com valores que variam de acordo com a programação do dia.
Na sexta, dia 21, o Bar obelisco recebe o Carnamauri, um bloco de rua criado por amigos em 2012, trazendo muito samba e enredo. Para completar a noite, o especial line up comandado pelos Djs Liguori, Gudi e Fodasy.
No Sábado, dia 22, o Coletivo Missa, movimento que nasceu na Vila Nova Conceição, traz artistas e compositores convidados para se apresentarem no formato de roda de samba, apresentando o clima dos blocos de rua para a cobertura do MAC. Logo em seguida, para agitar a noite, os Djs Edu Siqueira, Leo Cury e P8 comandam as pick ups.
No dia 23 é dia da festa Pôr do Sol especial Carnaval, com os Djs Gui Defilippi e Rodrigo Sha (Point Aéreo). A casa recebe ainda os DJS Blackout, vaMMo, Niasi, Ktryna e Johnnie Pinton.
Já na terça de carnaval, dia 25, o grupo carioca DDP Diretoria agita o bar com o seu repertório com clássicos do pagode, com pegada pop. Em seguida, os Djs Thi Borges, Dot Larissa e Bauer assumem o comando da pista.
Além dessa programação musical, a sugestão gastronômica é: Lula à dorê (R$53) e o drinque Bijou (R$23), de polpa de maracujá com gengibre, água de coco e espuma de gengibre.
Serviço
Bar Obelisco
Localização: Av. Pedro Álvares Cabral, 1301 – 8º andar – Ibirapuera – São Paulo/SP
Contato: (11) 2658-3188
BOTO Restaurante (Pinheiros)
O restaurante Boto vai funcionar num esquema diferente durante o período de Carnaval. Nos dias 22, 23, 24, 25, 29 de fevereiro e 1º de março, das 12h às 20h, o chef Leo Boto vai servir opções exclusivas apenas pelo bar da casa, sem abrir seu salão.
O menu do feriado terá Sanduíche de peito angus defumado servido no pão de campo com picles de maxixe liso, queijo derretido e maionese (R$24), Sanduíche de Pastrami da casa com picles de maxixe liso e maionese (R$24 ou R$28 com queijo), Bioche com cogumelos grelhados, sala de verde, cebola assada, tomate e queijo coalho (R$20), Churrasquinho no pão de campo, vinagrete e queijo derretido (R$20), Bolinho de pastrami da casa de Angus defumado e ketchup caseiro (R$16), Batatas rústicas (R$12). Além das comidinhas, os foliões de plantão também contam com Gin-tônica Vitória Régia (R$22), Caipirinhas Yaguara (R$20), Cerveja (R$9), Refresco (R$ 9), Água com e sem gás (R$5) e Coca-cola (R$6).
Serviço
Boto
Localização: Rua Cônego Eugênio Leite, 1152 – Pinheiros – São Paulo/SP
Contato: Fone (11) 3031-0680
Matilda Lanches (Pinheiros)
Para recarregar as energias entre um bloquinho e outro, os foliões de plantão terão opções especiais servidas em balcão na entrada da lanchonete. Dentre as sugestões da chef Renata Vanzetto, será servido a Batatilda (batata grande com maionese, R$ 16), P.C.Q (pão com carne e queijo, R$ 17), X-Salada (pão, carne, queijo, alface, tomate, maionese e picles, R$ 26) e uma opção de sanduba vegetariano (R$ 27) e o Crazy Crispy Veggie preparado com abobrinha empanada, maionese pink, picles de couve flor no pão brioche. Para beber, as opções disponíveis serão água com e sem gás (R$ 5), coca cola zero e normal (R$ 6) e cerveja lata Heineken (R$ 10). Este formato é válido nos dias 22, 23, 25 e 26, das 12h às 18h.
Serviço
Matilda Lanches
Localização: Rua Mateus Grou, 31 – Pinheiros – São Paulo/SP
Contato: (11) 2309-2655
por 29HORAS | fev 19, 2020 | AGGIOTECH |
Depois de um ano meio de sucesso, a confeitaria vegana Conflor, no Cosme Velho, aposta em um novo cardápio para 2020. Disponível a partir deste mês de fevereiro, o menu repaginado conta com criações de sobremesas inéditas da confeiteira Luísa Mendonça, além de opções salgadas para compor o café da manhã ou o lanche da tarde.
Sanduíche vegan é novidade na Conflor. Foto: Klacius Ank/Divulgação
Na seção de salgados, as novidades ficam por conta do pastel semi-integral (R$ 9,80) – com recheio de cogumelo paris com cenoura e de palmito pupunha in natura –, do croissant (R$ 12,50) – que pode ser servido com hommus tahine, manteiga de amendoim ou geleia de amora – e do sanduíche vegan (R$ 24,90) – pão de fermentação natural, hommus tahine, salada de folhas broto, tomate e cenoura. Já na seção de pães, a confeitaria vegana oferece o pain au chocolate (R$ 12,50) – um pão de chocolate tipicamente francês, com massa folheada –, o pão de calabresa de seitan (R$ 12,050) – feito com farinha de glúten – e o cinammaron roll vegan (R$ 12,50) – pão de canela e açúcar.
Já no quesito sobremesas, a Conflor investe em clássicos nas versões veganas, como o brownie com sorvete de creme e cobertura de chocolate (R$ 17,00), no petit gâteau com sorvete de creme e cobertura de chocolate (R$ 19,00) e no cookie com sorvete de creme Hoba (R$ 18,90).
Torta Nuvem de Morango, da Conflor. Foto: Klacius Ank/Divulgação
Também estão disponíveis novidades por encomenda, como a Torta Banoffee (R$ 14,50 – individual / R$ 148,00 – 14 fatias) – torta de banana e doce de leite de castanha de caju coberta com chantilly vegetal –, a Torta Nuvem de Morango (R$ 158,00 – 14 fatias) – torta com leve recheio de chantilly vegetal, morango, avelã, chocolate AMMA 60% cacau, e coberta com raspas de chocolate AMMA 60% orgânico –, o Bolo de Abacaxi com Coco com Brigadeiro de Limão Siciliano (R$ 149,00 – 14 fatias) e a sobremesa Delícia de Abacaxi (R$ 140,00 – 12 porções) – versão vegana da tradicional receita de delícia de abacaxi, que ainda acompanha uma cerâmica vermelha do Atelier Arte no Forno. Os pedidos de encomenda para as novas tortas podem ser feitos pelo site.
Conflor
Rua Ererê, nº 11 – Loja d – Cosme Velho, tel. (21) 98167-7220.
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