por Paula Calçade | abr 7, 2020 | Comida & Bebida |
Em meio ao apelo para evitar um colapso do setor de bares e restaurantes em tempos de pandemia, foi criado um fundo de doações para apoiar bartenders, garçons e profissionais do setor, que sofrem com a redução de seus recursos. A “vaquinha” conta com o apoio de chefs renomados como: Danielle Dahoui, do Bistrot Ruella; Janaina Rueda, do Bar da Dona Onça; André Bueno, da Barones Bartenders; Madu Melo, da Mandioca Cozinha; Diogo Sevilio, da Cozinha 212; dentre outros profissionais e empresas.
A cada salário mínimo arrecadado, o mesmo valor é convertido em cestas básicas, produtos de higiene e medicamentos aos beneficiários inscritos na ação, que são selecionados tendo como base os dados de um formulário criado para identificar os trabalhadores que se encontram em uma situação mais vulnerável e mais precisam da ajuda. Toda a arrecadação é feita por meio de crowdfounding e doações diretas.
Encabeçado pela sommelière e consultora Isadora Bello Fornari, conhecida como Isadinha, e pelo Embaixador Global de Cachaça e especialista em destilados Maurício Maia, a iniciativa é viabilizada pelo Instituto Coruputuba, pioneiro na área socioambiental e de produção no sistema da agroflorestal, e pela Arbórea Cachaça, produtora de destilados.
Instituto Coruputaba, no Vale do Paraíba
Distância Próxima
Na primeira ação de arrecadação, durante o mês de abril, a Cachaça Arbórea em conjunto com a Ethylica, promove a primeira captação de recursos: a cada kit de cachaças Arbórea adquirido pelo site da distribuidora, a destilaria fará a doação de R$ 10,00 para o fundo.
E para engajar as pessoas a participarem do movimento, a Arbórea Cachaça traz um manifesto da #DistanciAproxima, contando com a ajuda de amigos para compartilharem drinks que podem ser feitos em casa, com cachaça, e pedindo para que divulguem a campanha de arrecadação. A cada 10 novos seguidores do perfil da cachaça no Instagram, mais R$1 será doado para o fundo.
Para colaborar com o financiamento coletivo, basta acessar o site. Para se candidatar ao auxílio, inscreva-se aqui.
por Paschoal S. Neto | abr 7, 2020 | Coluna, Lifestyle |
Já são duas semanas de batalha. A guerra promete ser longa. E pode demorar mais do que imaginávamos. O inimigo é poderoso e avança rápido. Em silêncio. Sorrateiramente abate muitos de nossos soldados.
O isolamento, a arma mais poderosa que temos, segundo médicos e cientistas, deve continuar. Temos que nos manter saudáveis para cuidar de nossos soldados que mais necessitam de atenção.
Nos quesitos amor e solidariedade, como sempre, estamos nos saindo bem. Mesmo distantes, juntos temos conseguido levar aos mais carentes alimentos, medicamentos, água, sabão, álcool em gel e todas as outras armas que precisamos para enfrentar o Covid-19.
Mas não tem sido fácil. Medo, insegurança, angústia são apenas alguns dos obstáculos que nos afligem e precisamos superar todos os dias. Uma arma poderosa é a informação. Ela chega de todos os lados e de várias formas. Televisão, rádio, internet e redes sociais nos avisam a toda hora sobre os movimentos do inimigo e que caminho devemos seguir. Temos que absorver essas valiosas lições com calma, inteligência e nos preparamos para o que vem pela frente.
E, embora muitos ainda duvidem, as previsões de nossos comandantes são assustadoras. Perderemos muitos soldados pelo caminho. Nossas trincheiras têm que ser mais bem equipadas. Hospitais de campanha estão ficando prontos. Não podemos deixar faltar leitos para atender os pacientes.
Diariamente nossos médicos alertam sobre a carência de equipamentos básicos para se protegerem e cuidar melhor dos soldados. Mais uma vez recorremos a nossa principal arma: a solidariedade.
Empresários, indústrias e o povo se mobilizam. Mais doações e voluntários entram no campo de batalha para suprir nossas necessidades. Respiradores estão sendo consertados. Máscaras são produzidas em casa. Milhões de equipamentos vem do exterior. É assim que vamos ganhar essa guerra e sair fortalecidos. Prontos para um mundo que nunca mais será o mesmo. E nem nós.
Professor de história e autor Yuval Noah Harari
Peço licença para mandar uma mensagem a quem possa interessar e reproduzir aqui parte de um comentário do professor de história israelense Yuval Harari: “A humanidade precisa fazer uma escolha. Iremos percorrer o caminho da desunião ou adotaremos o caminho da solidariedade global? Se escolhermos a desunião, não apenas prolongaremos a crise, mas provavelmente resultará em catástrofes ainda piores no futuro. Se optarmos pela solidariedade global, será uma vitória não apenas contra o coronavírus, mas contra todas as futuras epidemias e crises que possam assaltar a humanidade no século XXI”.
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