por Paula Calçade | dez 10, 2018 | Natural |
Natural da Terra preparou opções de ceias leves, coloridas, saborosas feitas com ingredientes frescos, que combinam com as festas de final de ano e com as altas temperaturas do verão para encomenda.
Opção de entradas:
A tábua de enroladinhos que serve entre 3 pessoas (500g) e 10 pessoas (1,6kg). Ingredientes: presunto sem capa, queijo muçarela, damasco, azeitona recheada, ameixa e tomate seco. (Somente nas lojas Santos, Paraíso e Rosa e Silva.)
Tábua de sanduíches que pode servir entre 3 pessoas (700g) até 10 pessoas (1,6Kg). Ingredientes: Baguete, pasta de mostarda com mel, rosbife, peito de peru, queijo muçarela, presunto sem capa, pasta de cenoura, pasta de ervas finas e pasta de tomate seco. A decoração com frutas e/ou verduras conforme disponibilidade da safra. (Somente nas lojas Santos, Paraíso e Rosa e Silva.)
Tábua de sanduíches.
Opções de Salada:
A Salada Marroquina
Salada serve aproximadamente 8 pessoas (1 Kg). Ingredientes: Couscous, uvas-passas pretas e brancas, amêndoas e nozes.
A Salada Festiva
Salada serve aproximadamente 8 pessoas (1 Kg). Ingredientes: Alface, cenoura, nozes, damasco, castanha-de-caju, azeitona preta, manga, aipo, queijo ricota e morango.
Salada Festiva.
Opções de acompanhamentos e guarnições:
Quiche de alcachofra com espinafre
Uma unidade (780 G) serve 6 pessoas. Ingredientes: Queijos, alcachofra, espinafre, temperos e massa de quiche.
Quiche de bacalhau
Uma unidade (780 G) serve 6 pessoas. Ingredientes: Bacalhau, queijos, temperos e massa de quiche.
Quiche de bacalhau.
Opções de pratos quentes:
Bacalhau ao creme
Entre 500g (embalagem P) e 700g (embalagem M) servem entre 2 a 4 pessoas. Ingredientes: Bacalhau, creme de leite e temperos naturais. Decorado com salsa. Harmonização com espumante Brut ou vinho uva Pinot Noir.
Tender Assado
Unidade com aproximadamente 1,0 kg. Serve mais ou menos 5 pessoas. Ingredientes: Tender e temperos. Harmonização indicada vinho branco Gewurztraminer ou vinho tinto Merlot.
Tender Assado.
Opções de sobremesas:
Melancia Festiva
Unidade com aproximadamente 3,0kg. Ingredientes: Melancia baby, uvas, maçã, pêra, manga, ameixa nacional, lichia e morango.
Mix de chocolate confeitos
Unidade com aproximadamente 400g. Serve 6 pessoas. Ingredientes: Confeito conhaque, confeito passas, confeito Amarula, confeito castanha do Pará e confeito cherry.
Pudim de nozes
Unidade com aproximadamente 1,0kg. Serve aproximadamente 8 pessoas. Ingredientes: Leite condensado, leite, nozes, ovos e achocolatado.
Pudim de nozes.
Natural da Terra
http://www.naturaldaterra.com.br/lojas/
por Enrico Carnevalli | dez 10, 2018 | Cinema |
Considerado o “Oscar europeu”, o EFA é a maior premiação cinematográfica da Europa
Entre os dias 14 e 15 de dezembro acontecerá o European Film Awards, cerimônia realizada pela Academia Europeia de Cinema na cidade de Sevilha. Nela, serão premiados os profissionais responsáveis pela produção e pós-produção dos filmes europeus realizados este ano. Na categoria sound design, o brasileiro André Bendocchi já teve sua premiação anunciada por seu trabalho no filme O Capitão, escrito e dirigido por Robert Schwentke.
Nascido em São Paulo, André Bendocchi se mudou para a Alemanha em 1988, onde hoje trabalha como sound designer, montador e sound mixer, além de ser professor titular na cátedra de montagem da International Film School Cologne (IFS).
André Bendocchi é um dos grandes nomes na categoria sound design
O brasileiro já trabalhou em mais de 170 filmes europeus, e foi um dos responsáveis por introduzir o computador na montagem cinematográfica com o filme Face a face com o inimigo ( Knight Moves) dirigido por Carl Schenkel.
Bendocchi já foi nomeado em 2005 pela Academia Alemã de Cinema pelo Sound Design no filme Snowland, dirigido por Hans W. Geissendoerfer. Pelo filme O Capitão, André recebeu em abril deste ano o prêmio Lola na 68ª edição da premiação da Academia Alemã de Cinema.
por Paula Calçade | dez 10, 2018 | Bebidas |
Com cores vibrantes e um menu composto por pratos que ressaltam os sabores brasileiros, a Vaia, novo bar da Vila Mariana, dos mesmos donos da Let’s Beer, chama a atenção dos pedestres que passam pela movimentada Rua Joaquim Távora ao explorar um novo conceito de cerveja artesanal.
A Vaia nasce como um espaço-guia para amantes de cervejas e gastronomia e proporciona aos clientes um cardápio autoral e uma equipe treinada para criar experiências personalizadas de harmonização com as cervejas. A exemplo do bolinho de pato com tucupi e jambu e da pizza de massa artesanal de queijo de cabra e aspargos.
Cerveja Vaia e bolinho de pato com tucupi, especialidade da casa.
Os apaixonados pelo universo cervejeiro, que já conhecem a Let’s Beer, provam uma nova experiência e embarcam em uma aventura local em um ambiente intimista. E, no dia 15 de dezembro, a Let’s Beer comemora 6 anos em uma festa regada com 24 chopes cuidadosamente selecionados e dentre eles, 5 da cervejaria Vaia.
A cervejaria Vaia se inspira na produção nacional para construir um cenário que valoriza a cultura nacional.
O open bar acontece das 13h às 18h e o ingresso será vendido na porta pelo valor de R$150 na Let’s Beer ou através do link da Sympla, sendo R$165 (R$150 + R$15,00 de taxa).
Cervejaria Vaia
Endereço: R. Joaquim Távora, 955 – Vila Mariana
Horário: Terça e quarta.: 18h às 23h.
Quinta: 18h à 00h. Sexta e sábado.: 12h à. 01h. Domingo:13h às 22h
por 29HORAS | dez 10, 2018 | Turismo |
Inaugurado em 2011, o Parque Arqueológico e Ambiental de São João Marcos é um espaço educativo e cultura, com o intuito de ser um museu a céu aberto para relembrar da antiga cidade São João Marcos, sua história e tradições culturais.
Estão à disposição dos frequentadores um Centro de Memória, guias turísticos, anfiteatro, salas multimídia e de exposições e um campo de futebol em homenagem aos craques do Marcossense Futebol Clube, time dos torcedores da antiga cidade.
Além disso, o parque também disponibiliza o Espaço Obra Escola, onde, por meio de painéis ilustrativos em formato de histórias em quadrinhos, as crianças são apresentadas ao mundo da arqueologia de maneira lúdica. Também estão à disposição uma horta orgânica, na qual alunos cultivam e colhem alimentos livres de agrotóxicos, loja de souvenir, viveiro, estacionamento e banheiros com acessibilidade. Sem contar nas belas paisagens e fauna e flora encontradas na área.
Parque Arqueológico e Ambiental de São João Marcos
Estrada RJ 149 (Rio Claro – Mangaratiba), km 20, tel. 2233-3690. De quarta a sexta, das 10h às 16h; sábado e domingo, das 9h às 17h. Entrada gratuita.
por Revista 29HORAS | dez 10, 2018 | Cultura |
Todo mês, postaremos diariamente dicas de eventos, restaurantes, filmes, basicamente do que fazer e visitar em geral por São Paulo. Em cada dia traremos três dicas, mostrando o que se pode fazer por São Paulo na parte da manhã, à tarde e à noite.
Confira, então, nossas dicas do dia de hoje: 10 de dezembro.
Manhã
Já imaginou ursinhos Teddy de chocolate?
Falemos então de chocolate nessa segunda-feira. Para começar bem, neste dia que precede nosso maravilhoso final de semana. Pois bem, a marca suíça Lindt já tem em suas lojas os ursinhos Teddy em versão mini, com 10 g, ideal para decorar árvores de Natal. Além disso, tem também panettones com gotas de chocolate meio amargo na massa, recheio de creme de avelã e cobertura de gianduia.
Tarde
Riso.e.ria é inaugurado no Itaim
O Riso.e.ria é novo restaurante da chef Tássia Magalhães. A casa tem um menu enxuto com 12 receitas de comfort food elaboradas com arroz. Vale muito a pena provar o Arroz Cremoso Biro-Bira (com feijão, linguiça artesanal, cebola caramelizada e farofinha), o Arroz de Camarão e Abóbora (com camarões, purê de abóbora, abóbora grelhada e farofinha) e, para os vegetarianos, a opção é o mix de grãos com caponata e burrata.
Riso.e.ria
Rua João Cachoeira, 225, Itaim, tel. 2614-1690. De segunda e terça, das 12h às 22h, e quarta a sábado, das 12h às 23h.
Noite
As deliciosas pizzas do Rossopomodoro
Fazia tempo que não recomendávamos uma pizza, não é mesmo? Não seja por isso. O premiado pizzaiolo Rosario Minucci introduz novas coberturas no menu do restaurante Rossopomodoro. Entre elas, a Parmigiana (mozzarella, berinjela, molho de tomate e manjericão) e a vegetariana Capricciosa (molho de tomate, mozzarela, cogumelo, abobrinha, alcachofra e manjericão). Vai dar uma conferida…bom, conferida não, vai experimentar mesmo.
Rossopomodoro
Rua Pedroso Alvarenga, 909, Itaim, tel. 3073-1544. Aberto todos os dias, das 12h à 0h; sexta e sábado, até a 1h.
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