Um restaurante em que as massas são feitas na hora
Sauvignon con Midollo e Legumini Grigliati: Coração de contra-filé limpo e servido “ao ponto” ao molho de vinho Cabernet Sauvignon acompanhado de tutano – cozido ao vapor e servido em seu osso com flor de sal – e legumes grelhados.
Comer massa fora de casa é uma delícia, mas você já imaginou comer uma massa feita literalmente no momento em que você a pede? O novo cardápio do restaurante italiano Supra Di Mauro Maia tem como destaques as massas produzidas na hora, como o spaghetti com mexilhões e bottarga, o ravioli negro de lagosta e a quadrilogia de agnolottis. Além disso, oferece pratos como o risoto de rabada com pesto de agrião e o coração de contrafilé ao molho de vinho acompanhado de tutano e legumes grelhados.
Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 681, Itaim, tel. 3071-4539.
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