Baixa Gastronomia – Choperia Galeto Bandeira
O carioca é chegadíssimo num galeto. Não à toa, o Rio é pioneiro nesta iguaria na brasa. Na Praça da Bandeira, Zona Norte da cidade, a Choperia Galeto Bandeira manda superbem. Pasme, meu caro leitor, são mais de 25 opções diferentes. O ambiente é sem frescura, me sinto mega à vontade por lá. Comecei com as coxinhas de galetos empanadas picantes, na medida certa, e com os espetinhos de coração, que combinaram muito bem com o chope geladíssimo e bem tirado, famoso na região.
Chegava a hora de escolher a opção principal, o menu é bem extenso, fiquei na dúvida se ia de galeto ao alho e óleo, gratinado com provolone ou o que leva o nome da casa, acompanhado de arroz com brócolis e batata frita. Fui neste, uma delícia! As aves são temperadas com um molho à base de ervas finas, feito no estabelecimento.
O protagonista da casa ainda pode ser encontrado em outras versões como risoto e strogonoff. Apesar do galináceo ser o carro-chefe, lá também se saboreiam ótimos pratos feitos com carnes bovinas e suínas.
E as sobremesas, tudo com gosto de infância: o pudim e a banana split chegam a ser um pecado.
As porções fartas e os preços ótimos. É para ficar freguês.
Então, logo ali: “…Matoso, Praça da Bandeira/As entradas, as bandeiras/De fim de semana…”.
Choperia Galeto Bandeira – Praça da Bandeira, 43, tel. (21) 2273-8992
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