por Chantal Brissac | abr 11, 2020 | Cultura |
Neste sábado, dia 11 de abril, é comemorado o Dia Mundial do Parkinson, data criada com o objetivo de conscientizar a população sobre essa doença que atinge mais de 5 milhões de pessoas no mundo. No Brasil, são cerca de 300 mil, sendo 30 mil com menos de 50 anos.
Foi nessa faixa etária, aos 48 anos, que o artista plástico e jornalista paulistano George Alonso foi diagnosticado com Parkinson, distúrbio no sistema nervoso que diminui a produção de dopamina, neurotransmissor que controla os movimentos, causando tremores, rigidez dos músculos e lentidão.
Tela “Ibirapuera” do artista plástico George Alonso
George estava no auge de sua vida profissional e pessoal. O livro “Os Últimos Dias Antes dos Próximos” (Editora Referência), lançado há alguns meses, é um relato muito bem escrito dessa difícil jornada, trilhada por ele com muito humor e cabeça fria, a fim de superar as deficiências que vêm com a doença degenerativa.
O autor decidiu escrever o livro ao ver a quantidade de desinformações que rodeavam o assunto. Jornalista de mão cheia, que trabalhou doze anos no jornal Folha de S. Paulo, ele é um exímio contador de histórias. Neste livro, ele revela a sua própria, repleta de dores, angústias e reviravoltas. Mas em nenhum momento exercita a autocomiseração. George segue em frente sem pieguice, com graça, inteligência e até uma ponta de sarcasmo. Como ele diz, “a Fera” (apelido que dá à doença) coloca qualquer um de frente com a condição humana, falível e passageira.
“Os Últimos Dias Antes dos Próximos” não é leitura apenas para quem tem ou convive com pessoas com Parkinson. O corajoso testemunho de George interessa a todos que buscam uma centelha de inspiração para viver melhor. Um relato emocionante de um ser humano que não quer se curvar com os inevitáveis tombos da vida. Ele pode até balançar, mas não cai. “O importante é concentrar-se no que você ainda pode fazer e tirar o máximo de cada dia”, ele escreve. Sem dúvida, uma leitura interessantíssima para esse período de quarentena e pausa forçada, em que as pessoas se sentem tolhidas.
Autor e artista plástico George Alonso ao lado de uma de suas obras
O autor conseguiu fazer uma bela limonada de seu amargo limão. Após ter descoberto o problema de saúde, ele se reinventou como artista plástico. Transformou-se em um pintor expressivo, com obras repletas de luz e cores. Assim como suas telas, este livro tem um colorido e uma luz especial, com os quais o autor presenteia seus leitores, iluminando e mostrando que mesmo quando a vida parece ser difícil é possível se reinventar.
“Os Últimos Dias Antes dos Próximos” (R$ 39,90) pode ser comprado diretamente com o autor pelo email georgealonso.bra@gmail.com ou o whatsapp 99960-3825.
por Chantal Brissac | abr 10, 2020 | Comida & Bebida |
Um clássico dessa época, o peixe é apresentado em diferentes roupagens, mas sempre saboroso. E claro, entregue em sistema de take away ou por delivery:
Tamanho família no Dalmo Barbaro
Entre os dias 10 e 12 de abril, o Dalmo Barbaro está entregando pelo App Rappi e por retirada no restaurante do Itaim Bibi (pelo tel. 11 2985-4002), porções para família do prato tradicional da casa, o Peixe Scarpa (pescada cambucu grelhada ao molho de alcaparras na manteiga). A receita acompanha batatas sauté e pupunha laminada, e os preços variam de R$ 156 (2 pessoas) a R$ 256 (4 pessoas). Quem quiser pedir um vinho para acompanhar há boas sugestões com preços bem acessíveis. O Combo (Comida + Vinho), inclusive, tem 20% off. Algumas opções: Ventisqueiro reserva Chardonnay por R$ 116, e Alvarinho Vila Nova por R$ 146.
Outros campeões de vendas no restaurante são a Casquinha de Siri, o Atum fresco com folhas verdes e a Lula grelhada. A cada semana eles fazem promoções diferentes. No momento, o Dalmo criou duas surpresas: “Doublé Casquinha de Siri”, em que o cliente pede 1 e recebe 2 unidades, e o sistema de combos (Comida + Bebida) com desconto de 10%.
Peixe Scarpa do restaurante Dalmo Barbaro
Opções requintadas no Varanda Grill
Para um almoço elegante em família com aqueles que moram na mesma casa, vale aproveitar o serviço do “Varanda em sua Casa”, do renomado restaurante Varanda Grill, que atende com pedidos realizados pelos telefones 11 3887-8870/ 11 99973-1238 e pelo site. O aplicativo IFood também faz entregas do restaurante. As embalagens são diferenciadas e desenvolvidas para resistirem ao trajeto garantindo que o cliente receba uma refeição de ótima qualidade.
Há três versões de bacalhau: Brandade, desfiado e gratinado com molho mediterrâneo, por R$ 42; Bacalhau ao forno, por R$ 150 reais; e o clássico Bacalhau de natas, por R$ 125.
Camarões grelhados na brasa, Polvo com molho de páprica e Merluza Negra no missoshiro, com cogumelos e tofu são outras opções do “mar” para o feriado de Páscoa.
Bacalhau com natas do Varanda Grill
Cardápio cinco estrelas no Emiliano
Pela primeira vez, o elegante hotel Emiliano cria um menu especial de Páscoa para ser levado para casa. O chef Breno Berdu criou um cardápio com pratos típicos: um clássico bacalhau e outras delícias da época. As encomendas devem ser feitas pelo telefone 11 3728-2020 até 10 de abril e as retiradas serão programadas para que os clientes possam manter a distância recomendada.
O menu inclui a Caponatta à moda Emiliano (R$ 34 para 2 pessoas), o Arroz Vermelho com Espinafre e Castanha de Baru (R$ 32 para 2 pessoas), a Caldeirada de Frutos do Mar com Camarões, Polvo e Vieiras, pimentões assados, cebola dourada e azeite de ervas frescas (R$ 192 para 2), e o Bacalhau ao Forno com Tomates e Cebolas Pérola, batatinhas ao murro e azeitonas da Serra da Mantiqueira (R$ 124 para 2). Para a sobremesa, Sorvete de pistache pote 800 ml (R$ 92), Torta de chocolate com caramelo salgado (serve de 6 a 8 pessoas) por R$ 83, e Bolo de nozes com damasco (serve até 8 pessoas), por R$ 110. Os clientes poderão levar a própria travessa se preferirem. A retirada é na Rua Oscar freire, 384, Jardins.
Caldeirada de frutos do mar do restaurante do hotel Emiliano
por Chantal Brissac | mar 27, 2020 | Lifestyle |
Meditação em casa
A meditação não é a ausência de pensamentos. É muito difícil manter a mente vazia, até mesmo para monges budistas. Que o diga a Monja Coen, conhecida por seu trabalho com o zen budismo: “A nossa mente é algo extraordinário, pois nunca se aquieta, e a meditação não é parar de pensar, mas sim observar e perceber os pensamentos, deixando-os ir e vir, de forma neutra, buscando os espaços vazios. Quando começamos a dar atenção aos espaços vazios, que passam despercebidos no dia a dia, estamos meditando”.
Por trazer calma e foco e trabalhar com a respiração, a meditação reduz a ansiedade, melhora o sono, aumenta a autoestima, o bem-estar e até a imunidade. Por meio da meditação, uma mente que frequentemente é estressada e carece de concentração e clareza pode gradativamente tornar-se calma, clara e focada, e assim responder às questões da vida com mais paciência, compaixão e generosidade.
“O isolamento social pode causar pânico mental”, ressalta o neurocirurgião Fernando Gomes, do Hospital das Clínicas de São Paulo. “Fisicamente, no cérebro, são os lobos frontais os principais responsáveis pela criatividade e imaginação. É nessa região que o cérebro produz pensamentos que podem atrapalhar o autocontrole durante o isolamento social. Por isso, a meditação é tão importante, pois permite gerenciar pensamentos e administrar essa ansiedade natural”, ele enfatiza.
LOJONG
Aplicativo Lojong
Alguns aplicativos oferecem a meditação guiada com suporte de especialistas no assunto. Um dos melhores apps é o Lojong – a palavra tibetana significa “treinamento da mente”. O aplicativo Lojong apresenta diferentes práticas e programas para quem está começando. Desde o Mindfulness até sessões para serem feitas com crianças ou em família.
Nesse momento de pandemia do coronavírus, o Lojong está disponibilizando um cupom de acesso ilimitado à versão completa do aplicativo, com todas as práticas de meditação guiada, durante 30 dias. Confira como cadastrar o cupom:
Android: depois de entrar no app, basta procurar pela seção “Mais”, clicar em “Cupom” e digitar o código COR-02020.
iOS: depois de baixar o app, acesse lojongapp.com/cupom e informe o código COR-02020, juntamente com seu e-mail de cadastro na AppStore.
POSITIV
Aplicativo Positiv
Um novo aplicativo brasileiro de meditação e autoconhecimento, o Positiv App oferece mais de 100 meditações guiadas por renomados instrutores de autodesenvolvimento e mindfulness do país, com respirações para controle de ansiedade e estresse, práticas de relaxamento para dormir melhor, meditações para lidar com emoções desafiadoras, entre outras. Além de 10 masterclasses sobre temas como alimentação consciente e técnicas do Ayurveda, e músicas meditativas para ajudar a relaxar, inspirar ou concentrar. Está disponível em versões grátis e premium nas lojas de aplicativos para smartphones Google Play e App Store.
MINDKIDS
Meditação para crianças e adolescentes
O projeto MindKids usa as redes sociais para ensinar práticas rápidas de meditação para crianças e adolescentes. Com o “Diário da Quarentena”, são propostos exercícios de meditação mindfulness que ajudam a relaxar, acalmar e desenvolver nos jovens e crianças a habilidade de lidar melhor com as emoções e com o que acontece à volta.
A especialista em meditação Daniela Degani e sua equipe são responsáveis por ensinar os exercícios nas redes sociais. Segundo Daniela, mais do que nunca precisamos pensar em estratégias para fortalecer a nossa saúde mental e aumentar o bem-estar geral, inclusive e especialmente das crianças, elos mais frágeis nesse cenário.
“Pode ser que as crianças e os jovens não expressem desconforto por meio das palavras, mas elas estão com uma rotina completamente nova, não podem sair de casa, e alguns sequer compreendem direito o motivo dessa restrição. A meditação pode ajudar muito, não apenas para passar o tempo, mas para desenvolver a habilidade de resiliência e calma, que são muito importantes”, explica Daniela. Os exercícios de meditação estão disponíveis no Instagram e Facebook da MindKids.
por Chantal Brissac | mar 23, 2020 | Literatura |
Tempo de ficar em casa, em distanciamento social, mas de ler mais. Vão aí três lançamentos para preencher, com otimismo, sabor e criatividade, esse período de pausa forçada:
“O lado bom do lado ruim” (Editora Sextante)
“O Lado Bom do Lado Ruim”, de Daniel Martins de Barros
Lançado há dois meses, o livro escrito pelo psiquiatra Daniel Martins de Barros nos mostra que as emoções desagradáveis estão longe de ser sons incômodos que devem ser silenciados. Em vez disso, são alertas preciosos que nos chamam a atenção para algo mais profundo que não vai bem na nossa vida. Este é um título bem apropriado para o momento atual, fase em que emoções como o medo, a ansiedade e a tristeza vêm à tona. “Por serem desagradáveis, acreditamos que as emoções negativas são maléficas e queremos nos livrar delas o mais rapidamente possível – ou nem deixar que apareçam. Ficamos com o pior de dois mundos: não conseguimos deixar de sofrer e não recebemos a ajuda que as emoções negativas poderiam nos dar”, explica o autor.
Com leveza e uma linguagem simples e acessível, Daniel discorre sobre as emoções. Segundo ele, todos os sentimentos têm dois lados e temos que aprender a aproveitar o melhor de cada um. Eles funcionam como um alarme do nosso corpo: quanto mais incômodos, mais atenção devemos dar a eles. “As emoções negativas não precisam de ajuda para entrar em ação no nosso dia a dia. Alguns livros tentam ensinar a desligá-las, mas meu objetivo é o oposto: espero que ele nos ajude a estar mais atentos a esses alarmes, e que possamos compreender os avisos que eles estão nos dando”.
A tristeza, por exemplo, tem como grande vantagem nos tornar mais reflexivos; depois de passar medo, as preocupações do dia a dia parecem menores; e a raiva é um sinalizador de injustiças. Daniel, professor do departamento de psiquiatria da Faculdade de Medicina da USP e médico do HC, além de doutor em Ciências e bacharel em Filosofia pela USP, é um apaixonado pelo estudo do cérebro e do comportamento, e mantém também um canal no YouTube.
Ficha técnica : Preço: R$ 39,90 / R$ 24,99 (e-book)
“A vida é o que você faz dela” (Editora Paralela)
“A vida é o que você faz dela”, de Adam J. Kurtz
Da mente inquieta do designer Adam J. Kurtz vem um chamado para todos os que passam pelos desafios do processo criativo. A partir de uma série de miniensaios manuscritos, este livro oferece a sabedoria e empatia de Kurtz, em uma conversa de artista para artista. As páginas são perfuradas para compartilhar ou exibir.
É recomendado para criativos, criadores, artistas e escritores de todos os tipos, seja você um profissional ou um amante das palavras. O autor traz conselhos engraçados, irônicos e diretos para quem quer ver e participar do mundo de forma mais criativa.
Organizado por tópicos, ele fala da superação dos medos criativos mais comuns, da importância de não se comparar com outras pessoas, do processo de liberação da criatividade e da ousadia. Afinal, como diz o autor, “ser irônico e atrevido pode ser empoderador”.
Ficha técnica : Título original: THINGS ARE WHAT YOU MAKE OF THEM Tradução: Guilherme Miranda Preço: R$ 39,90
“Quase vegetariano” (Editora Alaúde)
“Quase vegetariano”, de Carla Melibeu
Quer fase mais propícia para (re)descobrir o encanto da cozinha e se aventurar em novas receitas? Este livro, escrito por Carla Melibeu, traz a oportunidade de aprender a fazer pratos vegetarianos saborosos e saudáveis. Seguir uma dieta sem carne traz muitos benefícios para saúde, como o aumento da imunidade e da vitalidade.
O livro inclui 100 receitas lindamente ilustradas, e não só para os vegetarianos. Ele contempla também os “flexitarianos”, pessoas que são vegetarianas na maior parte do tempo, mas comem um pouquinho de carne de vez em quando, e os “pescaterianos”, que admitem o consumo de peixe. Além, é claro, dos veganos restritos, que não comem ovos nem laticínios. Foi pensando nessa variedade de pessoas e paladares que Carla criou suas deliciosas receitas.
Ficha técnica: Preço: R$ 69,90
por Chantal Brissac | mar 9, 2020 | Lifestyle, Sustentabilidade |
No início de 1993, comovida pela situação de miséria no Nordeste, Alcione Albanesi reuniu amigos e propôs uma mobilização para ajudar as pessoas da região. “Aquilo começou a me incomodar, por isso juntei os mais chegados, que chamaram outros, e sugeri que arrecadássemos alimentos, roupas e brinquedos para distribuir. Conseguimos levar 1.500 cestas”, lembra Alcione. Assim brotou um movimento exemplar, os Amigos do Bem, projeto que hoje conta com 9200 voluntários, que se revezam entre a sede, em São Paulo, e os 130 povoados do sertão de Alagoas, Pernambuco e Ceará, onde são atendidas 75 mil pessoas todos os meses.
Alcione Albanesi compartilha momento histórico da chegada da água em Torrões, em Alagoas; antes, a população precisava andar quilômetros para conseguir água. Foto: Divulgação
Os Amigos do Bem atuam em diversas áreas para promover a inclusão social e romper o ciclo da miséria. Alcione estruturou um projeto belíssimo, que ela acompanha de perto, todos os meses. “É possível terceirizar construções de casas, abertura de estradas, instalação de saneamento. Mas quando você fala de transformação de vidas, você tem que realmente estar lá”, diz a fundadora.
As quatro Cidades do Bem, vilarejos com infraestrutura completa, acolhem famílias em casas de alvenaria confortáveis e dignas. Com a construção de 123 cisternas e 35 poços artesianos – com mais 6 em andamento –, não há mais necessidade de andar quilômetros em busca de água: mais de 700 milhões de litros são distribuídos por ano nessas regiões.
Quatro Centros de Transformação atendem 10 mil crianças e jovens em atividades educativas e culturais. Além do transporte, o projeto se responsabiliza pelo atendimento médico e odontológico e por 180 mil refeições mensais. Cursos de informática, culinária, cabeleireiro e manicure integram o programa, que também oferece bolsas em instituições de ensino superior. Outra frente do projeto é a autonomia financeira das famílias, com as fábricas de castanhas e de doces.
“O meu lema de vida assim descrevo”, diz a inspiradora Alcione: “Se não posso fazer tudo o que devo, devo, ao menos, fazer tudo o que posso!”
Comentários