por 29HORAS | Maio 26, 2020 | Comida & Bebida |
O típico friozinho do outono parece ter chegado de vez. Buscar receitas que esquentam de dentro para a fora é uma boa opção para a quarentena, ainda mais se as sugestões vem de países com tradição nessas delícias. A gastronomia tcheca tem um lugar especial para as sopas. Feitas com ingredientes locais, como vegetais de raiz e cogumelos, costumam usar condimentos como cominho, manjerona e páprica, o que garante sabores únicos e pronunciados.
Kulajda, tradicional sopa de cogumelos com ovo pochê da República Tcheca
O Escritório de Turismo da República Tcheca lança um encarte digital especial de sopas, dedicado à gastronomia tcheca. Chamado “Sopas – delícias tchecas de inverno”, o encarte traz oito receitas exclusivas de sopas largamente apreciadas no país, como a “Kulajda”, uma encorpada sopa de cogumelos e batatas, servida com um ovo pochê.
A receita é típica da região de Šumava, na Boêmia do Sul, onde os bosques cobrem uma vasta área produzem cogumelos frescos que as famílias tchecas colhem para fazer sua sopa. Também no encarte encontram-se receitas como a da sopa “goulash” ou da “česnečka”, a sopa de alho tida como remédio infalível para ressacas.
O encarte em versão digital pode ser acessado gratuitamente através do link. E mais informações sobre as sopas tchecas podem ser encontradas no post do blog Destino Tchéquia. Bom apetite!
por 29HORAS | Maio 25, 2020 | Design |
É fato que a casa ganhou um novo significado durante esse período, mudando a perspectiva dos moradores. Ao invés de ser apenas um lugar para pousar e dormir, se transformou em um espaço onde as pessoas vivem em sua plenitude, exercendo todas as funções de um dia completo: descansam, trabalham, se alimentam, praticam exercícios e aproveitam os momentos de lazer e relaxamento.
Sendo assim, torná-la mais aconchegante e funcional virou um verdadeiro sonho de consumo. Com toda atenção voltada para o lar, o desejo de mudar a decoração, sem a intervenção de grandes reformas, ecoa e pode modificar completamente o astral de um ambiente.
Antes de sair por aí trocando tudo, é essencial fazer um planejamento. Com o comércio funcionando de forma online, as compras precisam ser mais estudadas e programadas – inclusive no aspecto financeiro. Para ajudar nesse processo, a arquiteta Isabella Nalon reuniu algumas dicas. A experiência da arquiteta na Prefeitura da cidade de Münster, na Alemanha, com a criação de uma visão plural e ampla de diferentes culturas e públicos, agora refletem em sugestões para reinventar casas. “Afinal, o importante é sentir-se bem na sua casa. O caminho é descobrir a decoração que o morador mais se identifica”, conta.
Confira as mudanças possíveis em cada ambiente a seguir:
1) Cozinha cheia de alegria:
O cômodo mais delicioso da casa deve combinar com a personalidade e o estilo de vida dos moradores. Sem mexer na estrutura, ‘brincar’ com os elementos e investir em quadros, gravuras e objetos é uma forma de transformar com alegria o ambiente.
Exemplo de mudança na cozinha, projeto de Isabella Nalon
Isabella Nalon ensina que em uma cozinha com parede branca há sim muito potencial! “Nesse projeto, vestimos as paredes com quadros que foram garimpados em diversas lojas. O estilo assimétrico contribuiu para a essência despojada que procuramos para o ambiente”,revela.
Frases motivacionais, palavras positivas e até uma lousa de recados ajudaram a compor a superfície. Além disso, móveis coloridos, como o volante azul petróleo e as banquetas caramelo, deixaram o local ainda mais moderno.
2) Sala do bem estar:
A sala de estar, por ser o ambiente mais frequentado do imóvel, precisa acolher, refletir o modo de vida e jeito de ser dos moradores. Nesse momento, o ideal é rever o que existe ou aquilo que falta. “Uma vez definido o que realmente se quer e gosta, é hora de buscar o que trará completude ou mesmo reposicionar móveis e objetos de maneira funcional para a rotina”, recomenda.
Projeto de Sala de Estar de Isabella Nalon
Antes vazia – com a presença apenas do sofá de dois lugares, o pufe, tapete com desenho geométrico e cortina, a sala foi redecorada por Isabella. Como protagonista, a gallery wall respondeu como recurso principal para a mudança no décor. Almofadas, mesinha lateral com uma luminária, mesinha de apoio e uma mantinha proporcionaram o toque especial que faltava no apto do morador.
3) Hora de relaxar:
O dormitório, que nos recebe para os momentos de relaxamento, também precisa de atenção. Depois de escolher minuciosamente os itens que serão descartados e aqueles que permanecerão, chegou o momento de redecorar. “Costumo dizer para meus clientes que muitos objetos contam com o seu momento de vida. Devemos rever nossos objetos, alguns por não estarem mais em boas condições e outros por não responderem mais por nosso momento atual de vida. E isso está tudo bem! Mas nem tudo deve ser jogado fora, já que alguns têm história e podemos dar a eles um novo significado”, reflete a arquiteta.
Projeto de quarto de Isabella Nalon
Essa reflexão vem acompanhada da percepção sobre aquilo que falta para o bem-estar no quarto, como uma cabeceira ou pufe para acompanharem a cama, mais iluminação ou outros itens menores para o décor como luminária de leitura, um enxoval novo para a cama, almofadas porta-retrato, velas, quadros, espelhos e até um tapete.
Os elementos selecionados por Isabella complementam o clima acolhedor e romântico que já existia com o papel de parede no quarto. “Com as escolhas certas, uma renovação simples, mas a sensação é de um quarto novo!”, celebra.
4) Mais uma dica importante:
Mesmo com um passo a passo descomplicado, pode ainda aparecer dúvidas sobre as decisões a serem tomadas. Assim, a contratação de uma consultoria online de um profissional que compreenderá os anseios do cliente é uma boa opção.
Projeto 3D, encontros virtuais e uma relação com as sugestões de produtos a serem comprados fazem com que o morador se sinta confiante e coloque em prática – e no lugar – a renovação. “Mesmo durante a quarentena, é possível ressignificar a sua relação com o lar”, finaliza Isabella Nalon.
por Paula Calçade | Maio 22, 2020 | Comidas |
Precisamos manter algumas tradições vivas para seguirmos firmes na rotina de trabalho diferente e durante o distanciamento social em meio à pandemia. Pedir uma pizza em uma sexta-feira à noite é uma boa opção. Então, aqui vão duas dicas de delivery especiais em São Paulo:
QT Pizza Bar
A QT Pizza Bar, na região central da cidade, apresenta dois novos sabores de pizza até o fim do mês (31 de maio), para pedidos no delivery ou take away.
A chef Vitória Calmon criou a Pizzanoffee (Banana com especiarias, Doce de leite caseiro e Merengue suíço maçaricado – R$ 30) inspirada na sobremesa inglesa Banoffee e a primeira pizza doce da casa. O outro sabor é a Rucuola(Rúcula em duas versões: pesto e selvagem, Tomates assados e Queijo de cabra – R$ 40). O cliente que pedir as duas pizzas ganha um desconto, o combo sai pelo valor de R$ 55.
O cardápio prioriza as redondas individuais, feitas com a técnica de fermentação “sourdough”, em que a massa é fermentada com lactobacilos e leveduras presentes naturalmente no ambiente e nos grãos do cereal do qual a farinha foi feita.
Os pedidos devem ser feitos na própria pizzaria ou pelo Ifood, Rappi ou Uber Eats. A área de entrega da QT é de 7 km.
Pizzanoffe, da QT Pizza Bar, em São Paulo
Lellis Tratoria e Pizzaria
A Lellis Trattoria e Pizzaria, nos Jardins, promove uma promoção especial para seu serviço de delivery durante a quarentena. Para todos os pratos do serviço de entrega da cantina , o cliente tem 20% de desconto. Já na Pizzaria Lellis todas as pizzas, com exceção das brotinhos, terão 30% de desconto.
As mais pedidas da casa são: Di Parma (molho de tomate fresco, presunto di parma, rúcula, tomate seco e mozarela especial), Premiata (calabresa especial, cebola raxa, mozarela especial e molho de tomate fresco), Portuguesa, Marguerita e Atum à moda da casa.
Os pedidos podem ser feitos pelo Rappi, Ifood e pelo delivery próprio, no número (11) 3062-7699. O cardápio completo pode ser acessado aqui.
Pizza di Parma, da Lellis Pizzaria
por Desirée Brissac | Maio 22, 2020 | Cultura, Música |
Criado e idealizado pelos músicos Paulo Neto e Zé Ed, o projeto “Adote o Artista” propicia uma experiência nova para as pessoas durante o isolamento social e também ajuda artistas independentes, que tiveram seus shows cancelados e sua renda comprometida durante a pandemia.
Como um “correio elegante virtual”, o projeto permite presentear uma pessoa com uma música ou com um pocket show, sempre virtual. Há ainda uma terceira recompensa que pode ser adquirida, que varia entre cada artista integrante. No caso da cantora e compositora sul-mato-grossense Thamires Tannous, o presenteado ganha uma aula online de canto com 1 hora de duração.
As pessoas que desejam participar devem entrar em contato com o projeto, ou então já diretamente com o artista, e combinam o melhor dia e horário para acontecer o show. Se preferirem, o próprio artista conversa diretamente com quem foi presenteado, fazendo a surpresa.
Cantora de Campo Grande Thamires Tannous integra o “Adote o Artista” durante a quarentena
Thamires reforça que projeto tem como objetivo difundir a música autoral brasileira, tanto que só compositores integram o grupo. É o músico que normalmente escolhe qual canção de seu repertório irá apresentar. “A intenção é fazer com que as pessoas tenham uma experiência completamente nova naquele momento, sem que a música remeta à alguma memória do passado, justamente para elas ficarem no presente, naqueles cinco ou quinze minutos em que estão ouvindo a canção”.
A cantora tem levado sua voz para as mais diversas realidades, até mesmo para pacientes com Covid-19, fazendo shows virtuais desde o sertão de Pernambuco até grandes capitais do país. “Já cantei para uma senhora que tem Alzheimer e estava em uma casa de repouso, e para outra de 97 anos que ficou muito comovida com o presente. São experiências que também acabam sendo emocionantes para mim. É um momento de solidão para tanta gente, muitas vezes o show termina com uma conversa e com trocas muito grandes para ambos os lados. E isso que é o mais lindo desse projeto”.
O gesto de carinho pode ser adquirido por 20 reais (uma canção), 50 reais (um pocket show), ou então o terceiro presente, no caso de Thamires, uma aula online, sai no valor de 120 reais.
O estilo da cantora mistura influências da música sul-mato-grossense com a música contemporânea brasileira. Seus dois discos autorais, “Canto para Aldebarã” (2014) e “Canto-correnteza” (2019), entraram para as listas dos melhores do ano e ela recebeu o Prêmio Grão Música, em 2016. Outros quatro compositores fazem parte do projeto e podem ser conhecidos por meio do Instagram do “Adote o Artista”. Para marcar os shows, basta entrar em contato com o projeto ou pelas redes sociais dos próprios artistas.
por Paula Calçade | Maio 19, 2020 | Cultura, Literatura |
Durante a quarentena, a arte ajuda a aliviar e até mesmo canalizar as tensões. E é por meio da literatura que viajamos a outros mundos para além das paredes de casa. Lançado pela Companhia das Letras, “Dom” é uma boa indicação de leitura para este momento, principalmente para aqueles que não abrem mão da ação com reflexão à moda brasileira.
Livro de Tony Bellotto, a capa tem ilustração do colaborador da revista 29HORAS André Hellmeister, do Estúdio Collages, e está disponível para compra online na Livraria Travessa e no site da editora.
Livro “Dom” de Tony Belotto
Dom
Para sustentar o vício em cocaína ou simplesmente pela emoção, Pedro Dom passou a roubar. Nascido em 1981 em uma família carioca de classe média, aos vinte anos ele já era um assaltante procurado.
No romance, Tony Bellotto conta não apenas a trajetória de um jovem fora da lei – desde a adolescência até sua morte em 2005, aos 23 anos, quando foi baleado pela polícia –, mas a história de um país marcado por profundas desigualdades sociais, de uma guerra às drogas que parece infinita, de uma máquina estatal cujos agentes corruptos rivalizam com aqueles que já perderam ou estão prestes a perder as esperanças.
À medida que descortina o panorama dramático da vida de Pedro, em especial sua relação com o pai – um agente da polícia aposentado que durante anos trabalhou no combate ao tráfico e fez parte do Esquadrão da Morte na ditadura –, a narrativa de Bellotto alcança um ritmo vertiginoso, de impacto profundo.
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