Fortunato Bar traz seleção de bitters em novos drinks
Drinque “Scarface”, do Fortunato Bar. Foto: Divulgação
Bitters artesanais tem trazido toque de personalidade aos drinks. É o caso do Fortunato Bar, na Vila Marina. A casa combina em sua carta, bebidas clássicas e drinks autorais assinado por Marcos Félix, que foi campeão do World Class Bartenders, em 2016 e hoje participa como jurado do prêmio. O bartender faz sucesso pela cidade assinando também cartas nas casas irmãs do grupo, Olivio Bar e Cauli Lounge Bar.
Com apresentações diferenciadas, os drinks inspiram os clientes a degustarem cada bebida. Marcos Félix ousa nos ingredientes coloridos e especiarias brasileiras. Confira as novidades que prometem conquistar os diversos paladares e levam tequila, gim, frutas, espuma de gengibre e etc.
A Carta de Gin & Tonica ganha 11 novas receitas e explora as combinações de ingredientes, como o Chá G&T, com mix de especiarias no infusor de chá e Alecrim (R$ 29); o Flor de Sabugueiro, vem com xarope de flor de sabugueiro e limão siciliano (R$ 29); o Banana G&T, com xarope de banana e banana e o Espuma de Gengibre G&T, feito com limão siciliano, espuma de gengibre e Hortelã (R$ 29).
Os autorais, com assinatura do Marquinhos, ganham destaque com os novos Basil Smash, com Gin Beefeater, limão siciliano, açúcar e folhas de manjericão (R$ 30); o Mango, que leva Gin, gengibre, limão tahiti, manga, capim santo, espuma de gengibre e pimenta rosa (R$ 31); e o Sr. Vieira: Gin Beefeater, Vermute tinto, Amaro, cereja amarena e limão siciliano (R$ 32). Para os fãs de whisky, a casa também aposta em drinks com Jack Daniel’s, como o Jack&Coke (R$ 28); e o Maracujack (R$ 28).
O bar tem uma ampla varanda com teto retrátil para os dias e noites agradáveis e comporta uma parte dos 130 lugares que oferece duas opções de lounges para reservas antecipadas para grupos com capacidade para 25 e 40 pessoas. O espaço maior fica reservado com uma parede de vidro no segundo andar e oferece mesas e sofás confortáveis.
Fortunato Bar
Rua Joaquim Távora, 1356, Vila Mariana, tel. (11) 4680-2966. De segunda e terça, das 17h às 23h; quarta e quinta, até 23h30; sexta, das 16h30 às 23h30; sábado, das 12h às 23h30 e domingo, das 12h às 23h.
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