por Revista 29HORAS | Maio 17, 2019 | Cultura |
Foto: Rogério Cassimiro / Divulgação
A Japan House São Paulo integra a programação oficial da Virada Cultural 2019, evento que acontece nos dias 18 e 19 de maio com 24 horas de programação cultural gratuita por toda a cidade de São Paulo. Para a ocasião, o centro cultural japonês estará aberto com horário especial no sábado, das 10h às 00h, e no domingo horário normal, das 10h às 18h, com exibição de animes e apresentações do pianista e compositor Fábio Caramuru.
No sábado, dia 18 de maio, acontece em parceria com a Fundação Japão a Exibição de Animes, que contará com duas sessões de filmes do diretor japonês Mamoru Hosoda, envolvido nos projetos de Dragon Ball, Digimon e Sailor Moon. A primeira será às 19h, com o anime “A Garota que conquistou o Tempo” (2006), filme sobre uma estudante que descobre como viajar no tempo e, a partir disso, tenta alterar os fatos do presente. A segunda às 21h, exibirá “Guerras de Verão” (2009), sobre as desventuras de um jovem gênio da matemática que acidentalmente ajuda um hacker a destruir o mundo virtual e a ameaçar a realidade.
No dia 19 de maio, será a vez do compositor e pianista Fábio Caramuru se apresentar com o projeto “EcoMúsica”, em que o artista dialoga com os sons de diversos pássaros da fauna japonesa e, a partir desses sons, desenvolve composições inéditas. O concerto é uma iniciativa pioneira que Caramuru vem desenvolvendo na área há alguns anos, unindo música e meio ambiente nativo de aves de todo o mundo. Em dois horários, às 11h e às 16h.
Exposição “Japão 47 Artesãos”. Foto: Alisson Louback / Divulgação
Além das atrações especiais para a data, o centro cultural apresenta, no segundo andar, a exposição “Japão 47 Artesãos”, sobre o fazer manual contemporâneo do Japão por meio de objetos das 47 províncias que compõem o país. Exclusivamente no sábado (18) da Virada Cultura, serão realizadas visitas-guiadas às 11h, 14h30, 18h, 19h30, 21h e 22h. No domingo, as visitas acontecerão às 11h e 14h30. A instituição traz ainda a mostra “7 mestres do Design Gráfico”, em parceria com a Fundação Japão, no andar térreo.
Outra opção para quem visita o espaço é o recém-inaugurado restaurante Aizomê, sob comando da chef Telma Shiraishi, que terá horário especial no sábado (18), das 12h às 22. A partir das 18h, será oferecido um menu exclusivo contemplando somente o lanche Katsu Sando e sobremesas japonesas. No domingo, o horário será das 12h às 18h, com cardápio normal.
Japan House
Avenida Paulista, 52. Horário de funcionamento especial para a Virada Cultural 2019:
Sábado: das 10h às 00h
Domingo: das 10h às 18h
Entrada gratuita
Confira a programação no www.facebook.com/JapanHouseSP/
por Revista 29HORAS | Maio 17, 2019 | Cultura |
“Transgressores pela própria natureza”. Foto: Alecio Cezar
O Sesc São Paulo, em parceria com a Secretaria Municipal de Cultura, realiza em 18 unidades na capital a 15ª edição da Virada Cultural. Entre às 18h do dia 18 e às 18h do dia 19 de maio, a programação do Sesc na Virada Cultural acontece nas unidades 24 de Maio, Avenida Paulista, Belenzinho, Bom Retiro, Campo Limpo, Carmo, Centro de Pesquisa e Formação, CineSesc, Consolação, Interlagos, Ipiranga, Itaquera, Parque Dom Pedro II, Pinheiros, Pompeia, Santana, Santo Amaro e Vila Mariana, com atividades artísticas gratuitas e voltadas a todos os públicos.
As unidades participantes estendem seu horário de funcionamento, com o objetivo de ampliar o alcance das atividades da Virada para toda a cidade. O Sesc Avenida Paulista e o Cinesesc avançam na madrugada e estarão abertas ao público até às 4h e 4h30, respectivamente. As demais encerram suas atividades até às 2h, e retomam no domingo pela manhã com programações até às 18h.
Sesc Consolação
A programação da Virada Cultural no Sesc Consolação é Da Pá Virada. “Transgredir é preciso” é o tema para os espetáculos e intervenções que acontecem nos dias 18 e 19 de maio, a partir das 18h do sábado até às 18h do domingo.
A exposição Estremecer Auroras, de Augustin Rebetez, artista suíço que montou a instalação na Convivência, com a curadoria de Adelina Von Fürstenberg, também fica em cartaz até 27/7 no Sesc Consolação. A exposição estará aberta para visitação também durante a virada, sábado e domingo.
Para fechar, o espetáculo Mississipi, em temporada no Teatro Anchieta desde o dia 20/4 e até 26/5, tem três sessões gratuitas: no sábado, às 18h, abrindo o evento; outra sessão às 22h, fechando a programação do dia, e no domingo, às 17h59, no encerramento da Virada Cultural na unidade da Consolação.
Sesc na Virada Cultural
Dias 18 e 19 de maio de 2019, das 18h do sábado às 18h do domingo.
Grátis.
Programação completa: sescsp.org.br/sescnavirada
por 29HORAS | Maio 13, 2019 | Comida & Bebida, Comidas |
Com curadoria de Luiz Américo Camargo, a feira reúne alguns dos mais conceituados padeiros do país para vender pães, a maioria de fermentação natural e produção artesanal, e ministrar aulas sobre o tema.
É uma iniciativa dedicada a celebrar o bom pão, em nome de uma boa causa: parte da renda da feira e toda a renda das aulas são revertidas para a TUCCA, que há mais de 20 anos se dedica à cura do câncer infanto-juvenil.
O delicioso programa para toda a família acontece nos dias 18 e 19 de maio, das 12h às 20h, no Shopping JK Iguatemi (com entrada franca).
Durante os dois dias da Feira, acontecem várias aulas expositivas, com padeiras e padeiros Raffaele Mostaccioli (Bráz e Bráz Trattoria), Rogerio Shimura (Shimura Pães e Doces e Levain – Escola de Panificação), Marcos Carneiro (Miolo Padaria Artesanal), Marco Antônio Corrêa (Rei da Broa), Iza Tavares (IZA Padaria Artesanal), Thiago Andrade (Instituto Brasil a Gosto), e o próprio curador, Luiz Américo Camargo (autor do livro Pão Nosso). Alguns deles, além das aulas, também estarão presentes com suas padarias ou restaurantes para venda dos seus produtos, como Rogério Shimura, da Shimura Pães e Doces e Levain – Escola de Panificação, Thiago Andrade do Instituto Brasil a Gosto, Iza Tavares da IZA Padaria Artesanal, Marcos Carnero, da Miolo, Marco Antônio Corrêa (Rei da Broa). As aulas duram 60 minutos e todos os participantes participam de um sorteio de produtos de panificação ao final da aula.
O evento gastronômico conta ainda com produtos culinários e institucionais da TUCCA, além de livros dos participantes, que podem ser autografados no local.
Além de proporcionar uma experiência gastronômica ao público, o evento arrecada recursos para dar continuidade ao trabalho realizado pela TUCCA, em parceria com o Hospital Santa Marcelina, no tratamento de crianças e adolescentes com câncer. A realização do Chef pela Cura: Pão com Pão é uma iniciativa da TUCCA com o Shopping JK Iguatemi. A curadoria e a participação dos chefs são voluntárias, por acreditarem e apoiarem o trabalho realizado pela Associação.
Confira a programação:
Expositores 18/05:
- A Padeira
- Ici Brasserie e Bráz Trattoria
- IZA Padaria Artesanal
- Miolo Padaria Orgânica
- Mocotó
- Padaria da Esquina
- Requinte com Rei da Broa
- Shimura Pães e Doces com Levain – Escola de Panificação, Feito a Pão, La Minuta e Madeleine Bakery
Expositores 19/05:
- Instituto Brasil a Gosto
- Mestre Queijeiro
- Ici Brasserie e Bráz Trattoria
- IZA. Padaria Artesanal
- Miolo Padaria Orgânica
- Mocotó
- Padaria da Esquina
- Requinte com Rei da Broa
- Shimura Pães e Doces com Levain – Escola de Panificação, Feito a Pão, La Minuta e Madeleine Bakery
AULAS
Para inscrição e maiores informações sobre as aulas, profissionais e receitas basta acessar a plataforma Foodpass.
DIA 18- SÁBADO
Thiago Andrade – Instituto Brasil a Gosto
Tema da aula: Pão de Queijo e Chipa, semelhanças e diferenças em duas receitas tipicamente brasileiras
Horário: 12h
Iza Tavares
Tema da aula: Pão de Forma Integral
Horário: 13h40
Raffaele Monstaccioli
Tema da aula: As Diferenças entre Fermento Natural e Sistema Biga
Horário: 15h20
Rogério Shimura
Tema da aula: Donuts
Horário: 17h
DIA 19 – DOMINGO
Luiz Américo Camargo
Tema da aula: Pão de azeitonas em duas versões: fermento natural e fermento biológico
Horário: 12h
Marco Antônio Corrêa – Rei da Broa
Tema da aula: Pão Doce de Padaria
Horário: 13h40
Marcos Carnero – Miolo Padaria Artesanal
Tema da Aula: Brioche de France
Horário: 17h
Patrícia Galasini
Tema da aula: Harmonização de Pães e Azeite
Horário: 18h30
Aulas expositivas: Lounge One (3º piso)
Valor por aula: R$ 80
Duas aulas: R$ 150
Três aulas: R$ 210
Inscrições: www.foodpass.com.br/projetos/tucca
Chef pela Cura: Pão com Pão
Data: 18 e 19 de maio de 2019 (sábado e domingo)
Horário: 12h às 20h
Local: Shopping JK Iguatemi (Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Itaim Bibi – São Paulo/SP)
Feira de Pães e Sanduíches: Jardim JK – 3º Piso do Shopping
Aulas expositivas: Lounge One – 3º piso do Shopping
Sobre a TUCCA
A TUCCA – Associação para Crianças e Adolescentes com Câncer é uma organização não governamental, sem fins lucrativos, que oferece tratamento multidisciplinar de excelência a crianças e adolescentes carentes com câncer, sem custos ao paciente ou à família. Em 20 anos de atividade, já assistiu mais de 3.500 pacientes, atingindo taxas de cura próximas a 80%, índice igualado somente aos centros de referência da Europa e dos Estados Unidos. Para otimizar recursos, a TUCCA mantém parceria com o Hospital Santa Marcelina e aplica os valores arrecadados direta e exclusivamente no tratamento, pesquisa, diagnóstico precoce e capacitação de profissionais. Também conta com uma equipe multidisciplinar que assiste o paciente e sua família durante todo o período do tratamento e até que fiquem completamente bem.
por Revista 29HORAS | Maio 10, 2019 | Cultura |
Foto: Divulgação
Responsável pela gestão do investimento social-privado da Cia. Hering, a Fundação Hermann Hering realizou somente durante o ano que passou, 124 eventos, entre oficinas e cursos para compartilhar técnicas em moda e design, treinamentos para a transformação de resíduos em novos produtos, atividades educativas para crianças, entre outros.
Engajada em projetos culturais e sustentáveis, reportou um crescimento de 26% no número de visitantes do Museu Hering e de quase 600% em eventos realizados, além de proporcionar, com apoio de leis de incentivo à cultura, o transporte de alunos da rede pública de ensino ao Museu Hering.
Durante o ano, a Fundação ocupou o Espaço Gertrud Hering, em Blumenau, casa histórica e tombada pelo patrimônio estadual. O local tem promovido experiências e vivências diferenciadas. Em 2018, foram recebidas mais de 400 pessoas. O espaço foi sede da Semana de Moda da FURB – Universidade Regional de Blumenau –, e de encontros da plataforma colaborativa Santa Catarina Moda e Cultura (SCMC) e da própria Fundação.
No período, a entidade aderiu ao programa Transporte Programado, com apoio do PRONAC – Programa Nacional de Apoio à Cultura –, por meio do qual oferta transporte gratuito para escolas públicas e grupos especiais até o Museu Hering, com o objetivo de realizarem uma visita educativa ao espaço. No total, foram patrocinados 36 traslados escola-museu-escola, o que corresponde a 31 instituições beneficiadas entre colégios e ONGs e 2.880 estudantes e professores contemplados pelo programa.
Centro de Memórias Ingo Hering. Foto: Divulgação
No Centro de Memórias Ingo Hering, foram catalogados 7.212 documentos, montante que se soma a um total de 35.018 itens registrados no acervo, mantido há muitas décadas e que, desde 2015, ano de abertura do espaço, vem recebendo atenção especial. Em 2018, foram implantados novos arquivos deslizantes, que passam a proteger, guardar e conservar o acervo. Neste período, foram realizadas higienizações de registros de plantas de unidades da Cia. Hering e 50 pesquisas atendendo a diversos públicos.
Projetos transformadores
Em 2018, a Fundação agregou mais dois projetos ao seu compromisso com o empreendedorismo: Mãos Solidárias, em parceria com o Senai-GO e a Prefeitura da cidade de Morrinhos-GO, e Oficinas Criativas de Soluções, em parceria com o Instituto Reciclar, em São Paulo. O primeiro reúne pessoas acima de 60 anos, que produzem biojóias a partir de resíduos têxteis oriundos de indústrias da região. As peças confeccionadas estão expostas no Museu Hering.
Já as Oficinas Criativas de Soluções são constituídas por jovens entre 15 e 17 anos, do bairro de Jaguaré, em São Paulo, que desenvolvem o olhar para o varejo, por meio da ressignificação e do empoderamento criativo e de exercícios para a composição de coleções. O projeto foi desenvolvido com o time do Instituto Reciclar e da Fundação.
Outro destaque é a parceria com o Sebrae Nacional para a realização do Encadeamento Produtivo, o qual possui a estratégia de ampliar a competitividade por meio de relacionamentos cooperativos entre grandes companhias e pequenos negócios em Goiás, Rio Grande do Norte e Santa Catarina. A Fundação manteve, ainda, a parceria com o Senai–GO para os projetos Arte de Costurar, que realiza capacitações em costura industrial e mecânica de máquinas a jovens de 16 a 18 anos, de São Luís de Montes Belos (GO).
Museu Hering está entre as 10 atividades mais recomendadas para visitar em Blumenau, segundo informações do site de viagens TripAdvisor. Foto: Divulgação
Dentre os projetos de grande relevância para o portfólio de parcerias da Fundação Hermann Hering, por meio do PROAC-SP, está o Trama Afetiva, que agrupa estudantes e profissionais de moda e design, interessados na pauta upcycling e no processo de repensar o consumo. Os “trameiros” contaram com tutoria de Alexandre Herchcovitch, Itiana Pasetti e Marcelo Rosenbaum e direção criativa de Jackson Araujo e Luca Predabon. Como resultado do Trama Afetiva foi criado o projeto Retrama, o qual criou peças produzidas a partir de resíduos têxteis da Cia. Hering e inspiradas na Trama Afetiva.
Impacto social
Ao longo do ano, a Fundação Hermann Hering investiu com seus parceiros 2.743 horas em capacitações e consultorias promovidas nos projetos, oficinas e eventos e mobilizou mais de 120 oficineiros, criativos, educadores e expositores que compartilharam seus conhecimentos durante as ações. O Museu Hering recebeu durante o ano 29.795 visitantes. No total, quase 100 mil pessoas foram impactadas de forma presencial e virtual pelas iniciativas da Fundação.
Mais informações: www.fundacaohermannhering.org.br / @fundacaohering / @museuhering
por Revista 29HORAS | Maio 9, 2019 | Comidas |
As opções podem ser encomendadas ou retiradas diretamente na loja. Foto: Divulgação
O Dia das Mães é uma ocasião ideal para celebrar todo o cuidado que as mães dão e merecem. Comemorar se torna ainda melhor quando se evita filas em restaurantes, no aconchego do lar. Pensando nisso, a Casa Santa Luzia preparou um cardápio completo e variado, com opções que vão de entradas à deliciosas sobremesas.
Elaborados sob a consultoria de renomados chefs, mais de 150 itens estão disponíveis na loja e podem ser encomendados no mezanino da Casa. A equipe de nutrição também está à disposição para auxiliar os clientes na escolha ideal para cada família.
Para a entrada, uma das sugestões é o cheesecake de salmão defumado grande (por R$94,00 para 500g). Já para o prato, a dica é o filé mignon com ervas frescas (por R$161,00 o quilo) com berinjela ao forno e cebolas douradas (por R$99,00). Para a sobremesa, há alternativas como a charlotte de champagne rosé com frutas vermelhas (183,00 o quilo), a chocolate experience terrine red berries (143,00 para 830g) e a tarte tatin de maçã médio (por R$56,00 para 430g).
Os veganos também têm ótimas opções à disposição na Casa, como o bobó vegano de cogumelos com coco assado (por R$ 107,00 o quilo) com arroz basmati com amêndoas (por R$ 59,00 o quilo). Para a sobremesa, a sugestão é o bolo de chocolate com doce de leite de amêndoas (por R$ 154,00 o quilo).
Confira alguns destaques do cardápio de Dia das Mães da Casa Santa Luzia:
Entradas
Cuscuz Camarão coquetel R$ 3,70 a unidade
Cuscuz Palmito coquetel R$ 2,60 a unidade
Dadinho Tapioca R$ 88,00 o quilo
Pratos Principais
Bobó de Camarão R$ 225,00 o quilo
Filet Mignon com ervas frescas R$161,00 o quilo
Acompanhamentos
Arroz basmati R$ 59,00 o quilo
Batata assada c/ azeite ervas R$ 85,00 o quilo
Farofa tradicional R$ 96,00 o quilo
Sobremesas
Bolo Bem Casado coberto com Marshmallow R$ 100,00 o quilo
Bolo Coco fresco R$ 104,00 o quilo
Bolo s/ açúcar Coco fresco R$ 182,00 o quilo
Casa Santa Luzia
Alameda Lorena, 1471, Jardim Paulista, tel. (11) 3897-5000. De segunda a sábado, das 8h às 20h45.
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