Conhecida como “o calcanhar da bota” da Itália, Puglia tem edificações históricas, boa gastronomia e paisagens naturais deslumbrantes pouco conhecidas pelos brasileiros, mas que valem a descoberta

Viajar no verão pela Itália pode ser uma tremenda roubada, por causa da saturação e do enxame de turistas que lotam as ruas e as principais de cidades como Roma, Veneza e Florença. Mas é preciso ter em mente que a Itália ainda é encantadora, diversa e repleta de regiões que merecem ser exploradas.

Puglia, no sudeste do país e conhecida como “o calcanhar da bota”, concentra vida urbana e boêmia, além de edificações históricas, boa gastronomia e paisagens naturais deslumbrantes.

O ponto de partida para explorar a região é a capital, Bari – uma animada cidade portuária e universitária. Banhada pelo mar Adriático, é de lá que saem muitos dos barcos que conectam a Itália à Grécia.

Porto de Bari – foto Paula Calçade

A cidade, que já disputou os louros do comércio marítimo com Veneza, tem em suas construções baixas no centro histórico o principal atrativo turístico, além da Basílica de São Nicolau – construída em 1089 para abrigar as relíquias furtadas do santo que inspirou a origem do Papai Noel. É especialmente interessante visitar Bari durante dezembro e maio – quando acontecem as festividades para o padroeiro, que tomam conta da cidade e a povoam com peregrinos.

Bari é também um paraíso dos frutos do mar, especialmente o polvo. Os restaurantes são pequenos e em sua maioria acolhedores, como a Tana del Polpo – uma trattoria com foco em peixes e mariscos – e a lanchonete Mastrociccio, famosa por oferecer comidas rápidas, como sanduíches e focaccias, mas que são elaboradas com os ingredientes locais e incrivelmente frescos.

Nessa mesma toada gastronômica, uma visita obrigatória é a Via delle Orecchiette – rua também chamada de Strada Arco Basso. Entre corredores estreitos, as “mammas ou nonnas” italianas elaboram em plena calçada a massa fresca e típica da Puglia, as orecchiette. Esse tipo de macarrão é chamado assim porque tem o formato de uma pequena orelha.

Mulher produzindo artesanalmente a massa orecchiette, um dos símbolos gastronômicos de Puglia – foto Paula Calçade

Para a hospedagem em Bari, uma boa alternativa é o hotel Vis Urban Suites & Spa, que está localizado no centro da cidade. Com decoração moderna, o estabelecimento tem acomodações espaçosas, com charmosas varandas – muito tradicionais naquela área.

Berços históricos e naturais

A 55 km ao sul, Alberobello é o cartão postal mais conhecido da Puglia e conhecida como Terra dos Trulli, por causa de suas tradicionais casas de pedra calcária com teto cônico, que eram residências de famílias camponesas no passado. Essas construções estão espalhadas por toda a zona rural, mas a maior concentração fica na cidade, considerada Patrimônio da Humanidade pela Unesco.

Trulli em Alberobello – foto Shutterstock

Hoje, as trulli abrigam lojas, restaurantes, cafés e hotéis – como o Trulli Holiday Albergo Diffuso, que possibilita a hospedagem dentro dessas casas históricas, mas com muito conforto contemporâneo, com TV, geladeira, camas amplas, wi-fi e café da manhã.

Trulli Holiday Albergo Diffuso – foto divulgação

Para aqueles que desejam descobrir segredos para além das famosas atrações, entre Bari e Alberobello, as comunas de Noicaratto e Rutigliano estão a apenas 20 minutos da capital e guardam passeios culturais menos visitados por estrangeiros. A primeira reserva o menor teatro da Europa, o Teatro Cittadino, construído em um antigo lagar de azeites, em 1869. O local foi restaurado e reabriu ao público recentemente, com apenas 50 lugares.

Já Rutigliano, também na região metropolitana de Bari, abriga o Museo del Fischietto in Terracotta – o museu do apito. O local preserva obras criadas por artistas italianos que todos os anos participam no concurso nacional de apitos de argila – uma tradição histórica local. Por lá, é interessante ainda conhecer uma das oficinas de artesanato, onde mestres colocam a mão na massa e fazem peças como vasos, pratos e objetos decorativos em terracota.

Nas proximidades de Alberobello, Castelanna Grotte é destino certo para quem busca contato com a natureza. A localidade abriga as Grutas de Castellana – um conjunto de cavernas subterrâneas que podem ser visitadas de barco ou a pé, além da Praia de San Vito, uma paisagem tranquila para relaxar e aproveitar o sol italiano. Castelenna costuma ser uma alternativa aos passeios em Polignano a Mare, já famoso point durante o verão europeu, a 36 km de Bari, e onde está o disputado Hotel e restaurante Grota Palazzesse – situado em um rochedo comAndria vista para o mar.

A região de Castelanna Grotte – foto divulgação

Entre arte medieval e impressionista

Ao mudar a direção da expedição pela Puglia rumo ao norte, entra-se em uma província que inclui as comunas de Andria, Bartletta e Trani. Andria é produtora de vinhos e azeites e sua imagem mais icônica é a do maravilhoso Castel del Monte – construído por Frederico II, soberano do Reino da Sicília no século 13. O castelo foi declarado Patrimônio Mundial da Unesco, e sua impressionante estrutura octogonal maciça é um expoente da arquitetura militar medieval.

Apesar de guardar monumentos medievais, como o Castello di Barletta, a comuna homônima também surpreende por ser o reduto da arte impressionista. Por ali, a Pinacoteca Giuseppe De Nittis é um museu dedicado ao pintor Giuseppe De Nittis, nascido em Barletta. Suas ecléticas obras retratam paisagens naturais como as encostas do Vesúvio, mostram o encanto da modernidade de metrópoles como Paris e Londres e exaltam figuras femininas.

Castel del Monte, em Andria – foto Shutterstock

E Trani é ideal para quem for se hospedar nessa província, uma vez que apresenta boa variedade de hotéis, restaurantes e bares. O hotel Borgobeltrani, com apenas seis quartos, fica no centro histórico e tem como grande destaque seu terraço panorâmico – ideal para o relaxar e tomar um drinque ou café.

Na comuna, a catedral medieval de San Nicola Pellegrino, na Piazza Duomo, chama a atenção com seus tons de branco reluzente que contrastam com o azul intenso do mar Adriático.

Um passeio imperdível é uma caminhada no porto de Trani para observar a movimentação dos barcos que não param de chegar e partir e conhecer os pescadores que exibem orgulhosos o próprio pescado – não é difícil encontrar ali polvos fresquíssimos pendurados em varais improvisados.

Segredos ao norte

Puglia ainda está fora da rota de brasileiros e, inclusive, de europeus menos espertos. E, quanto mais ao norte se viaja, mais refúgios inexplorados se revelam no percurso. É o caso da província de Foggia, a uma hora de Andria. A província costuma ter temperaturas mais frias e, durante o inverno, fica com seus pontos mais elevados cobertos de neve branquinha.

Construção medieval de Bovino – foto Paula Calçade

A cidade da comuna de Bovino é um retrato do local, com seus poucos – mas muito acolhedores – 4 mil habitantes. O lugar é um pequeno e precioso centro medieval cercado pelo verde das Montanhas da Daunia. O tempo parece ter parado por lá, e ainda se respira toda a autenticidade das mais antigas tradições. Bovino é uma zona rica em bosques e campos cultivados, principalmente, com trigo duro, oliveiras e vinhas.

Já Troia, um pouco maior que Bovino, era um centro estratégico por onde passava a Via Traiana, ligando o Ocidente ao Oriente, por isso suas construções revelam traços bizantinos e islâmicos. Além de catedrais e vielas medievais, a comuna é a terra natal de um saboroso doce típico servido em seus cafés – a passionata, elaborada com massa de ricota e frutas cristalizadas.

Os doces passionata de Troia – foto Paula Calçade

Por fim, um presente aos visitantes de Puglia, é o Monte San’Angelo, que abriga o impressionante Santuário do Monte de São Miguel Arcanjo. Ao percorrer as ruazinhas e ladeiras, se chega ao bairro mais antigo e caraterístico de Monte, o Quartiere Junno.

O lugar é de origem camponesa, com casinhas brancas grudadas umas às outras com telhados pontiagudos. Por ali, se encontra o comércio tradicional – passado entre gerações – como as fornerias, que preparam o enorme e redondo pão típico da região. Um bom endereço para experimentar essa delícia é a Il Forno Moretti, que desde 1960 também vende tentadores doces típicos da confeitaria regional, como o cartellate (feito com nozes) e o doce de ostea (com amêndoas).

Forneria em Monte San’Angelo – foto Paula Calçade

Vis Urban Suites & Spa
Via Sagarriga Visconti, 35, 70122 Bari, Itália.
Tel: +39 080 919 8834.
Diárias a partir de R$ 1.800.

Trulli Holiday Albergo Diffuso
Piazza XXVII Maggio, 38, 70011 Alberobello, Itália.
Tel: +39 080 99 96 170.
Diárias a partir de R$ 630.

Borgobeltrani
Via Beltrani 27, Trani 76125.
Tel: + 39 0883 898421.
Diárias a partir de R$ 600.