Premiação elege pela segunda vez as melhores padarias da cidade, em diferentes categorias, e destaca a enorme diversidade oferecida por esses estabelecimentos

Verdadeiras Instituições paulistanas são as padarias, ou melhor, as padocas. Para celebrar os estabelecimentos que satisfazem seus clientes, seja com um bom pãozinho ou com os saborosos frangos assados que dançam nas “TVs de cachorro”, o prêmio Padocaria SP chegou à sua segunda edição neste ano e escolheu, com a ajuda direta do público somada ao olhar técnico de um corpo de jurados, a melhor padaria de São Paulo.

A premiação foi idealizada pela dupla Eduardo Maya chef e criador do Projeto Aproxima e do Festival Comida Di Buteco e Miguel Icassatti, que é jornalista, colunista do UOL e curador da Sociedade Paulista de Cultura de Boteco. O Padocaria elegeu ainda as padarias preferidas de cada região, além de premiar estabelecimentos em sete variadas categorias.

A grande campeã de 2022 foi a Ceci, no Planalto Paulista, que também é a favorita na zona sul da cidade. “As padarias são ponto de encontro, apresentam um serviço próximo do cliente, que também acessa facilmente diferentes produtos, e sempre tem aquele chapeiro simpático, ou seja, esses lugares estão no coração de todo paulistano”, conta Miguel.

Padocaria Ceci | Foto Produção Facebook

Diferentes categorias foram pensadas para contemplar justamente a diversidade de alimentos e atendimentos disponíveis nas padarias de São Paulo. A vencedora deste ano, por exemplo, levou ainda cinco dos sete prêmios, escolhidos apenas pelo voto popular: Melhor Pão da Chapa, Café, Doce, Serviço de Frios e Time de Chapeiros. “Esses estabelecimentos oferecem muito mais do que o pãozinho!”.

A melhor padaria da zona norte é a Panetteria ZN, do Mandaqui. Repetindo a dose de 2021, a eleita na zona oeste foi a Padaria Merci, instalada na Vila Romana; no Centro, a Galeria dos Pães, no Jardim América; e na Zona Leste, a CEPAM, da Vila Prudente. A Big Pão Express, de Itaquera, foi a vencedora na categoria estreante em 2022, Melhor Frango Assado. Já o Melhor Pãozinho é, assim como no ano passado, da Estado Luso, na Vila Pauliceia. “Já está confirmada para o final de 2023 a terceira edição do Padocaria SP, que vai incluir ainda a categoria Melhor Pizza de Padaria!”, antecipa o idealizador.

Padocaria Ceci | Foto Produção Facebook

Padocaria SP
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