Neste mês, no dia dos Pais, demonstre seu carinho com um vinho Chianti à mesa.

Uma coisa que sempre fez parte de minha vida foi comemorar o Dia dos Pais com vinho. Desde criança, em casa se consumia vinho, já que meu pai era filho de italianos e por essa razão o vinho estava sempre à mesa como um complemento alimentar. Porém em datas especiais, como o Dia dos Pais, por exemplo, o padrão do vinho subia e me lembro de garrafas do italiano Chianti, que tornavam a ocasião ainda mais prazerosa.

Esse hábito seguiu em minha casa depois que me casei e, hoje, meus filhos todos consomem habitualmente vinho e, na comemoração do Dia dos Pais, o Chianti continua na tradição familiar. O cardápio sempre se adapta a esse vinho que acompanha maravilhosamente massas com molho de tomates, lasagnas, bolognesas, carnes assadas, carnes de caça, sem falar dos “atipasti” (antepastos) deliciosos, como a pardela, a caponata, o pimentão em conserva sem pele e com alho, os salames e as copas.

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O vinho é essencialmente a bebida da confraternização, por isso você deve brindar com seu pai nessa data, se você tiver a sorte de tê-lo vivo, pois eu já não tenho mais, e comemorar a vida e mostrar seu afeto e carinho a essa pessoa especial nesse momento ainda delicado que vivemos. Diga a ele que você o ama e brinde a tudo isso com ele. Vai ser muito bom para os dois, para todos em casa. Vou listar alguns Chianti para surpreendê-lo, ok? Feliz Dia dos Pais!

Anote a lista:

Chianti Riserva Bonacchi na Mistral a R$ 159,28

Chianti Classico Castellare de Castellina na Vinci Vinhos a R$ 341,97

Vinho Chianti DOCG Castiglioni na Via Vini a R$ 174,00

Volpaia Chianti Classico DOCG na Premium Wines a R$ 359,70

Cecchi Chianti Riserva Sagrato na Ravin a R$ 198,00

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