Descanso em Niseko, agito dosado em Tóquio, espiritualidade em Quioto e Nara, e inovação em Osaka revelam uma viagem surpreendente e diversificada pelo Japão
Após longa ausência, a Famiglia Giramondo retorna para compartilhar dicas diversas sobre entretenimento, gastronomia e hospedagem, sempre em destinos cobiçados. Nesta edição, a nossa seleção foi o Japão. Programamos três semanas para esse destino encantador e diverso, que passa por mudanças perceptíveis nos últimos anos.
Vista do Monte Fuji – foto Daniel Hehn | Unsplash
Começamos a jornada pela majestosa Ilha de Hokkaido, ao norte do país. Pousamos no moderno aeroporto de New Chitose e rumamos para a vila de Niseko – a primeira parada. O período que selecionamos para a viagem foi a primavera, que talvez seja o mais agradável de todos. A paisagem evidencia a natureza, com montanhas e lagos que começam a degelar, e os rios ficam rodeados por árvores florescendo.
Niseko é conhecida como reduto dos amantes de esqui. A escolha por essa cidade se deu basicamente por uma maravilhosa e confortável hospedagem e por ser o apoio central para visitarmos as cidades de Otaru e Sapporo – também em Hokkaido.
A última visita dos Giramondo ao Japão foi há treze anos e a busca por Hokkaido foi especial, uma vez que a localização foge das grandes cidades e de atrativos lotados. O serviço, a gastronomia e a hotelaria com direito a um onsen inacreditável (hospedagem com circuito de águas termais) no Park Hyatt Niseko, já valeriam toda a viagem.
Canal de Otaru, cidade portuária em Hokkaido – foto Shutterstock
Poder se locomover facilmente para o Porto de Otaru foi um grande diferencial. Depois de uma hora de trem, chegamos à estação principal onde se encontra o Mercado de Peixes. Pequeno e charmoso, esse local transcende qualquer expectativa. Apresentações de king crab, uni (ovas de ouriço-do-mar), vieiras e ikura (ovas de salmão) alucinarão seus pensamentos. O lugar deveria ser tombado como patrimônio mundial da cultura gastronômica!
Otaru é uma cidade portuária que merece um dia inteiro de visitação. Restaurantes como o Otaru Masazushi são imperdíveis, com seus incríveis 85 anos de existência. Por ali, os chefs servem não apenas nigiri de peixe sazonal, mas também grelhados, petiscos e outros pratos do dia de acordo com os gostos e preferências dos clientes.
Mercado de Peixes em Sapporo – foto Shutterstock
No dia seguinte, é recomendado um descanso no delicioso spa e onsen do hotel, regado a chás maravilhosos e, para quem curte, um espetacular cigar club, com uma curadoria especial de charutos cubanos.
Com as energias restabelecidas, pegamos um táxi e fomos direto para Sapporo, também a uma hora de distância de Niseko. É um destino sonhado dos amantes de cerveja, saquê e uísque japoneses – por causa da qualidade da água cristalina da região. O lugar pode ser ainda uma opção de estadia para quem quiser um pouco mais de agito na ilha.
Iniciamos a exploração de Sapporo, como sempre, pelo Mercado de Peixes de Nijo Fish Market. Além das exposições de peixes e acessórios gastronômicos, esse mercado oferece restaurantes onde é possível provar o melhor uni do mundo. Digno de comer três bowls seguidos!
Domburi de Ikura e Uni, típico de Hokkaido – foto Natale Giramondo
Sapporo merece também uma visita pelo centro, com avenidas largas, shoppings e belíssimos parques, que compõem suas ruas. Nos arredores, está a Torre do Relógio, que foi instalado em 1881 e comprado da E. Howard Watch & Clock Company de Boston, com um mecanismo impulsionado por peso. É o relógio de rua mais antigo do Japão.
A medida certa do agito
O próximo destino é Tóquio, a uma hora e meia de voo de Hokkaido. Na capital, optamos pelo tradicional bairro de Shinjuku – o hub de mobilidade para todas as localidades da cidade e do Japão.
Vale dizer que a capital japonesa está repleta de turistas. Basicamente 50% de chineses e 50% do restante do mundo. Outro dado alarmante sobre o destino é que o número de turistas internacionais já está 27% acima do período pré-pandemia.
Um ótimo exemplo dessa “loucura” é o Mercado de Tsukiji – o maior comércio de peixe do mundo, transferido para Toyosu em 2018. A cena de centenas de pessoas se acotovelando para comerem o que é possível comprar ficou bastante comum por ali. O mais bizarro é que você pode encontrar tudo em diversos locais da cidade, sem esse estresse.
Torre de Tóquio, na capital japonesa – foto JNTO
Mas Tóquio se supera mesmo nas opções de restaurantes. Viciados em sobas (massa japonesa), tonkatsu (costeleta de porco empanada), unagui (enguia) e sushi se deliciam nessa megalópole. As ruas de Roppongi, Ginza, Harajuku e uma visitação à Torre de Tóquio fazem parte também desse roteiro de quatro dias. Perca-se pelas estações centrais e pelos parques!
Sugerimos uma visita ao Omoide Yokocho – também conhecido como Yakitori Alley. O local é um amontoado de izakayas e restaurantes, todos minúsculos, em um aperto charmoso de becos e ruas bem próximos à estação de Shinjuku – a maior da metrópole e a mais movimentada do mundo. Há ainda as ruínas da 2ª Guerra, na saída oeste da estação.
Outra atração noturna com direito a prédios de karaokês e restaurantes com ótimos sushis é a região de Kabukicho, vizinha a Shinjuku. O lugar é conhecido como o distrito da luz vermelha no Japão, em razão de sua iluminação neon e do agito de seus bares com música. Dirija-se à grande avenida Yasukuni Dori e você verá a enorme loja Don Quixote, que marca a rua principal de Kabukicho.
Rua de Omoide Yokocho, em Tóquio – foto Natale Giramondo
Ancestralidade e conexão
Plenamente satisfeitos com o que a capital tinha a nos oferecer, seguimos à última etapa de nossa viagem. A bordo de um trem bala (Shinkansen), chegamos a Quioto, agora nossa base para visitarmos Nara e Osaka.
Essa cidade foi capital do Japão entre o século 13 e 17, onde a família imperial residia e guarda parte significativa da história desse país mágico. Com menos de 2 milhões de habitantes, Quioto encanta com seus templos, bairros escondidos, rios surpreendentes e gueixas pelo centro histórico, tornando-se a localidade que revela o Japão antigo. Histórias milenares se misturam com a cultura contemporânea.
Passear pela floresta de bambus de Arashiyama (Patrimônio Munidial da Unesco) é mágico. Na região, é recomendado ainda visitar o templo Tenryu-ji – construído em 1339, que já foi um enorme complexo de templos formado por mais de 100 subtemplos. Hoje, restam apenas algumas estruturas e a principal razão para fazer o passeio é o jardim, um dos melhores exemplos de design tradicional japonês. Por ali, admirar as inúmeras quantidades de árvores e flores também valeria o destino.
Templo Kinkaku-ji, em Quioto – foto Shutterstock
Outra parada obrigatória é o templo de Sanjusangen-do com suas 1001 estátuas de guerreiros que guardam a estátua de Buda. E o templo dourado Kinkaku-ji, que parece flutuar sobre o lago. É possível observar o reflexo espelhado do Pavilhão Dourado na serena Lagoa Kyoko-chi e visitar os seus jardins exuberantes, cobertos de musgo, e a casa de chá no local.
Indicamos passeios ao Mercado de Nishiki, que apresenta uma variedade de alimentos frescos e em conserva, além de doces japoneses. Pode-se encontrar ainda excelentes utensílios de cozinha e elegantes artigos em cerâmica, especiarias e condimentos e artigos de papel. Restaurantes exclusivos de wagyu, unagui, grelhados de king crab são os destaques desse mercado.
Kakinoha sushi, sushi embrulhado em folhas de caqui, típico de Nara – foto Shutterstock
E Quioto está a apenas 50 minutos de trem para Nara, cidade maravilhosa que surpreende pelos parques e templos. Saindo da estação, rume para o templo de Todai-ji. Nesse caminho, cervos cercam os visitantes o tempo todo. São centenas de animais livres, passeando ao seu lado, lhe acariciando por apenas algumas bolachinhas!
Templo Todai-ji, em Nara – foto Natale Giramondo
A visitação ao templo Todai-ji impacta pela imponência da estátua gigante de Buda – a maior no interior de um templo no Japão. O Grande Buda tem 14,98 m de altura e até suas orelhas têm 2,54 m de comprimento. Deve-se ainda subir as escadas até o Salão Nigatsu-do e apreciar as vistas fantásticas da bacia de Nara. A cidade merece um dia inteiro e, obrigatoriamente, prove seu sushi típico, embrulhado em folhas de caqui.
Estátua do Grande Buda no interior do Templo Todai-ji, em Nara – foto Shutterstock
Para encerrarmos essa temporada no Japão, ainda com base em Quioto, fomos para Osaka, a um pouco menos de uma hora de trem. A segunda maior cidade do Japão sediará em novembro do ano que vem a Expo25. Ao longo de sua história, as Exposições Mundiais têm sido o evento global em que novas tecnologias e produtos são apresentados e popularizados, levando a avanços importantes. O tema desta edição é “Projetando a sociedade do futuro para nossas vidas”. O arquiteto Sou Fujimoto é o responsável pelo projeto, coordenando as diretrizes para os países participantes.
Osaka abriga uma série de arranha-ceús espetaculares e uma culinária especial. Não deixe de provar os típicos okonomiyaki (panquecas de repolho, carne e frutos-do-mar) e os takoyakis (bolinho assado de polvo), que são os melhores do Japão e representam muito bem a deliciosa gastronomia do país.
O Pavilhão do Brasil para a Expo Osaka 2025, autoria do Studio MK2 e Magnetoscópio, cujo projeto é liderado pelo arquiteto Marcio Kogan – foto divulgação
Pena que tudo que é bom sempre acaba cedo. Como em uma deliciosa mordida, a viagem termina, inspirando as próximas!
Recomendações essenciais
Dinheiro
Os cartões são utilizados em todos os estabelecimentos no país, mas é possível trocar dinheiro físico em qualquer aeroporto ou nas grandes estações. E o momento é vantajoso para a viagem, uma vez que o Iene desvalorizou cerca de 40% nos últimos anos.
Mobilidade
Vale muito a pena optar por voos internos para grandes distâncias (acima de 800km), pois ganha-se tempo. Também é importante garantir o passe de trem e metrô, que pode ser adquirido nas principais estações. Basta entrar em qualquer box de informações para turistas. Já os serviços de táxi são relativamente baratos e servem para distâncias curtas.
Comunicação
Para uma viagem 100% sem estresse, esteja com seu celular conectado no Google Tradutor e nas IAs. O japonês é seguramente o povo mais solícito do mundo, mas muitos não falam inglês.
Tips
No Japão, não se aceita gorjeta, é um hábito cultural enraizado em todos os serviços. Eles trabalham com muito orgulho e prazer e recusam as famosas “tips”.
Recém-inaugurado, o Pulso Hotel faz parte de um grande empreendimento que tem projeto arquitetônico assinado por Arthur Casas e inclui um restaurante comandado por Charlô Whately e um spa da L’Occitane au Brésil
O recém-inaugurado Pulso Hotel tem uma localização fantástica: fica em uma ilha de paz rodeada por quatro das principais vias da região – a Rua Pinheiros e as avenidas Faria Lima, Rebouças e Pedroso de Morais. Abusando dessa tranquilidade, o projeto assinado pelo arquiteto Arthur Casas inclui um lobby totalmente aberto para a rua. No lugar dos ambientes suntuosos tão frequentes em empreendimentos cinco estrelas, no Pulso o décor é minimalista e discretamente elegante, em sintonia com os preceitos do chamado “quiet luxury”.
Lobby do Pulso Hotel – foto divulgação
O hotel é parte de um grande empreendimento da holding Estancorp que mistura residências, hotelaria e serviços. O hotel tem apenas três andares e fica do lado de uma torre com mais de 20 pavimentos e 66 amplos apartamentos. O complexo tem ainda um restaurante comandado por Charlô Whately, uma filial do Cha-Cha (misto de boulangerie, café, rotisserie e empório), um spa da marca L’Occitane au Brésil e o Bar Sarau, que tem carta de drinques assinada pelo talentoso mixologista Gabriel Santana (duas vezes vencedor do concurso World Class, da Diageo) e programação de shows coordenada pelo músico Rômulo Fróes e pelo DJ Vitor Kurc.
O Pulso tem 52 apartamentos de 32 metros quadrados e cinco exclusivas suítes de 64 metros quadrados – todas equipadas com assistente virtual Alexa. Portas de vidro fosco e persianas de ripas de madeira isolam o banheiro do dormitório. Além do restaurante, do café e do spa, as áreas comuns têm ainda uma academia com aparelhos da Technogym e uma piscina com raia e área para descanso. O novo hotel integra o portfólio da rede Preferred Hotel Group, coleção global de hotéis de luxo que inclui estabelecimentos como o The Fullerton (de Singapura), o Stafford (de Londres), o Baccarat (de Nova York) e o Pallazo Dama (de Roma).
A confortável acomodação – foto divulgação
A arte é um ingrediente presente em todos os ambientes do Pulso Hotel. Para o jardim interno anexo ao lobby, o artista plástico Nuno Ramos criou uma obra site specific que reproduz em uma enorme parede um poema em braile. Os quartos são decorados com fotografias, gravuras e pinturas selecionadas pelo arquiteto e curador Guilherme Wisnik.
Fachada do Pulso Hotel, em Pinheiros – foto divulgação
Pulso Hotel
Rua Henrique Martins, 154, Pinheiros,
tel. 3035-3070 e 0800 726 1500.
Diárias partir de R$ 2.500. www.pulsohotel.com.br
Hotel da década de 70 no Guarujá renova suas experiências e oferece beach club aos hóspedes, com serviços de praia e tranquilidade na areia
O verão acabou, mas o calor ainda deve persistir durante o outono. Para aproveitar tardes ensolaradas, com a luz e as temperaturas mais amenas típicas da estação, opções de beach club crescem nas conhecidas areias do litoral paulista, a poucos quilômetros da capital. Na praia da Enseada, no Guarujá, a apenas uma hora e meia de São Paulo, o tradicional Casa Grande Hotel tem atualizado as suas dependências e seus serviços para atrair um público mais exigente.
Beach club do Casa Grande Hotel, no Guarujá – foto divulgação
O local agora apresenta estrutura de praia, com tendas e espreguiçadeiras, e toalhas à disposição, além de segurança para curtir o banho de mar sem se preocupar com os pertences na areia. O beach club exclusivo na Enseada também disponibiliza cardápio de petiscos, como vinagrete de mariscos, e drinques, como caipirinhas e spritz, em um espaço em frente ao hotel.
O Casa Grande conta ainda com 45 mil metros quadrados, com uma grande piscina, quadras esportivas, mini golf e monitoria para crianças, com atividades ininterruptas das 9h às 22h todos os dias. O lugar também dispõe de um spa para o descanso dos adultos, que oferece área seca e úmida com massagem relaxante, sauna, piscina aquecida e serviços de beleza.
Suíte luxo com varanda – foto divulgação
Entre as acomodações, os três chalés disponíveis aos hóspedes se evidenciam, com 115 metros quadrados e privacidade para a família. O hotel apresenta opções variadas de restaurantes, como café colonial, menu de frutos do mar e buffet de culinária internacional, mas o destaque fica para o Sushi Bar, com funcionamento noturno, e as feijoadas completas servidas aos sábados.
Buffet de almoço do hotel – foto divulgação
Casa Grande Hotel Resort & Spa
Avenida Miguel Estefno, 1001, Enseada, Guarujá.
Tel. 13 3389-4000.
Diárias a partir de R$ 1.443.
Conhecida por suas piscinas naturais, seu Réveillon badalado e seus casamentos celebrados à beira do mar, São Miguel dos Milagres acaba de ganhar uma opção de hospedagem onde tudo foi projetado com extremo bom gosto, o Mahré Hotel
Quando a maré baixa e a orla fica repleta de piscinas naturais, não é preciso ser Moisés para caminhar “sobre” o mar quentinho e com infinitos tons de verde e azul. Por grandes áreas, as águas cristalinas ficam lambendo as nossas canelas. Não por acaso, o lugar onde isso acontece se chama Costa dos Milagres. Situado no norte de Alagoas, esse paradisíaco trecho da orla nordestina fica a 100 km ou cerca de duas horas de carro da capital, Maceió.
Além do mar tranquilo e das praias de areia branquinha, o destino ficou conhecido nos últimos anos por abrigar uma das mais badaladas festas de Réveillon do país e por ser um disputadíssimo local para casamentos de paulistas e visitantes do Brasil todo – a Capela dos Milagres, na praia do Marceneiro, apenas tem datas disponíveis para o final de 2025!
As piscinas naturais de São Miguel dos Milagres – foto divulgação
Para abrigar os convidados dessas festas todas, vários hotéis e pousadas vêm sendo inaugurados nos três municípios que compõem a Rota dos Milagres: Passo de Camaragibe, São Miguel dos Milagres e Porto de Pedras. A principal novidade desse verão 2024 é o Mahré Hotel, em São Miguel dos Milagres, concebido pela simpática Maria Gil de Medeiros Galvão, que também é sócia da convidativa Pousada Haya, fundada em 2020 e bem próxima da igrejinha.
Pé na areia, o Mahré ocupa uma área de 40 mil metros quadrados e tem somente 30 confortáveis suítes projetadas pelos arquitetos Waleska Agra e Daniel Lemos em parceria com o escritório João Armentano e a paisagista Tatiane Macedo – pupila do grande mestre Roberto Burle Marx. As suítes são decoradas com móveis de design brasileiro e equipadas com cama king size forrada com enxovais Trousseau, cafeteiras Nespresso, ar-condicionado potente, wi-fi veloz, ducha com teto solar e amenities da grife Bulgari. Em algumas delas, há piscinas e solarium privativos.
Suíte com piscina do Mahré Hotel – foto divulgação
O restaurante é comandado pelo chef carioca Rafa Gomes, que já trabalhou na França, na Espanha e nos EUA, foi o vencedor da edição 2018 do MasterChef Profissionais e hoje pilota os restaurantes Itacoa e Tiara, no Rio de Janeiro. De sua cozinha saem maravilhosidades, como a moqueca de frutos do mar, a carne de sol com macaxeira gratinada, a saladinha de mamão verde com lulas, o tataki de atum com caponata e um excelente bobó de camarão com farofa de banana.
No café da manhã, receitas regionais como o cuscuz nordestino e as tapiocas dividem as atenções com clássicos internacionais, como os ovos benedict e os croques monsieur. Sucos naturais e uma incrível variedade de frutas completam o desjejum.
No bar da piscina, de frente para a praia, brilham os drinques assinados pela bartender e especialista em cachaças Isadora Fornari, perfeitos para escoltar caprichados beliscos como pastéis de lagosta, croquetes de porco na lata com molho barbecue de rapadura e carpaccio de polvo com tartare de maçã verde.
Piscina do hotel – foto Kike Martins da Costa
Em cima do restaurante, um rooftop a céu aberto é o melhor lugar para admirar o pôr do sol, para observar as estrelas do céu ou simplesmente para relaxar depois do jantar degustando um scotch com gelo de água de coco.
O hotel oferece fat bikes para passeios pela praia, organiza aventuras de jangada pelas piscinas naturais, agenda visitas ao santuário dos peixes-boi no rio Tatuamunha, pode armar jantares românticos na praia e, no final deste ano, deve inaugurar seu spa com terapias relaxantes e tratamentos estéticos.
O jeito mais comumente usado para chegar lá é via Maceió, para onde existem voos diários de Congonhas, de Guarulhos e do Galeão, mas quem preferir pode também chegar via Recife, que tem mais voos, com melhores opções de horários, só que fica um pouco mais longe, a aproximadamente 230 km de Milagres (3h30 de carro).
Confortável suíte do Mahré – foto Rui Nagae
Mahré Hotel
Sítio Monjolo, s/ n°, São Miguel dos Milagres (AL).
Tel. 82 99134-6466.
Diárias a partir de R$ 3.036.
www.mahre.com.br
Recém-inaugurado B&B Hotel Santos Dumont conta com localização privilegiada, a poucos metros do aeroporto e das estações do VLT, sem renunciar ao visual carioca
Opções de hospedagem não faltam no Rio, mas ainda não se encontrava tão facilmente uma alternativa àqueles que desejam estar no Centro, sem perder a vista para a Baía de Guanabara e a proximidade com a zona sul. No antigo prédio do Hotel Othon Aeroporto, aberto em 1943, na Avenida Beira Mar, o novo B&B Hotel Santos Dumont preenche essa lacuna. O local está a apenas 10 minutos a pé do Aeroporto Santos Dumont e é o 4º da rede francesa no Rio de Janeiro e o 7º no país.
Além da localização privilegiada, a poucos metros do Museu de Arte Moderna (MAM) – o hotel também é funcional para quem deseja se deslocar na cidade por VLT, com pontos próximos, e oferece coworking e salas de reunião em suas áreas comuns. Com 112 apartamentos, o destaque é a categoria luxo, que dispõe de quartos com varanda posicionada para a Marina da Glória.
Quarto da categoria luxo, com varanda e vista para a Marina da Glória – foto divulgação
O edifício passou por pequenas adequações, mas a graciosa fachada cor de rosa é tombada e foi preservada. A decoração remete a elementos cheios de brasilidade, como a utilização de palhas em luminárias e as plantas nativas e formas orgânicas nas pinturas das paredes, originais da época em que o edifício foi construído. O estilo “vintage brasileiro” também está presente nos ladrilhos hidráulicos e nos banheiros que mantêm seu projeto mais antigo, mas ainda mais funcionais.
O hotel também disponibiliza um interessante rooftop, que receberá um restaurante aberto aos hóspedes nos próximos meses. A inauguração do B&B Hotel Santos Dumont faz parte dos planos de expansão da rede internacional no Brasil, que planeja inaugurar mais três unidades no país em 2024, sendo uma em Copacabana.
Café da manhã do B&B Hotel Santos Dumont – foto divulgação
B&B Hotel Santos Dumont
Avenida Beira Mar, 280, Centro.
Diárias a partir de R$ 250.
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