Em sua 5ª edição, Rio Coffee Nation reúne experts do universo cafeeiro para aprimorar toda a cadeia do setor, inclusive seus elos com o turismo, a sustentabilidade e a gastronomia
Entre os dias 18 e 20 de outubro, a 5ª edição do Rio Coffee Nation reúne produtores, especialistas e amantes da bebida no espaço EXC, dentro do Jockey Clube Brasileiro. O evento terá a participação de mais de 50 produtores de grãos especiais. Um dos seus objetivos é estimular a profissionalização e a cultura do mercado de cafés. Na pauta, temas como o comércio justo, a conexão com o turismo, a sustentabilidade e os diferentes métodos de extração e torrefação. A programação inclui ainda degustações gratuitas, aulas e Happy Hours regados a drinques com café e música ao vivo.
Chefs João Diamante, Flávia Quaresma, Paula Prandini e Elia Schramm irão demonstrar como o café é um valioso e versátil ingrediente gastronômico. Os ingressos custam R$ 55, e parte da renda aferida será revertida para o projeto Diamantes na Cozinha.
Rio Coffee Nation
Rua Jardim Botânico, 1.011, Jardim Botânico.
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