A Fipan acontece de 22 a 25 de julho no Expo Center Norte e é palco de variadas experiências setorizadas

A Fipan atrai milhares de visitantes, incluindo panificadores, confeiteiros e operadores de food service, que buscam aprimorar suas técnicas e expandir seus negócios. Neste ano, o evento acontece de 22 a 25 de julho no Expo Center Norte e é palco de variadas experiências setorizadas.

Com cerca de 450 expositores e 1.500 marcas, a Fipan 2025 será distribuída em quatro pavilhões, abrangendo 60 mil metros quadrados, apresentando desde equipamentos e embalagens até ingredientes e soluções tecnológicas para o segmento. Entre os destaques estão a Fipan Pizza, que reúne mestres pizzaiolos do país para revelar técnicas de preparo, segredos de fermentação, escolha de ingredientes e estratégias de gestão. 

Edição 2024 da Fipan, feira de panificação e confeitaria – foto divulgação

Já o Espaço de Fermentação Natural é uma imersão no universo do Levain e dos processos que dão vida à panificação artesanal contemporânea. O local oferece demonstrações, palestras e workshops com os principais panificadores do Brasil e do exterior. Há ainda a Arena do Confeiteiro, que retoma uma programação intensa de aulas práticas e demonstrativas, que vão desde o “faça e venda” até a alta confeitaria. 

Outros destaques são os campeonatos internacionais e nacionais que acontecem durante a feira, incluindo o Campeonato de Bolos, o Campionato Mondiale della Pizza, o Campeonato Internacional de Jovens Padeiros – UIBC e o Campeonato Nacional de Gelato — todos com júris técnicos e populares, e premiações que incluem viagens internacionais.
Os ingressos estão disponíveis em www.fipan.com.br

Highlights

Sustentabilidade
O Carbon Free Summit reforça o chamado à ação com o tema “Descarbonização Agora: O Futuro Não Espera”. A terceira edição do evento acontece no dia 24 de julho, no Cubo Itaú, reunindo lideranças empresariais e especialistas em ESG. Ingressos na plataforma Sympla, a partir de R$ 315.

Turismo
A LGBT+ Turismo Expo é uma feira que concentra os fornecedores de produtos e serviços no setor de turismo que atendam às demandas dos turistas LGBT+. A expectativa para edição 2025 é de receber pelo menos 1.000 agentes de viagens e operadores no Hotel Unique, no dia 24 de julho. As inscrições estão disponíveis em www.lgbtmaisturismoexpo.com.br