Beth Goulart remonta espetáculo que cria um diálogo entre a escritora paranaense Clarice Lispector e quatro personagens de seus livros e contos
Originalmente concebido e encenado em 2009 sob supervisão do diretor Amir Haddad e visto por mais de 1 milhão de espectadores, o espetáculo “Simplesmente Eu, Clarice” volta aos palcos. Em cartaz até o dia 30 de março no Teatro Prio, a premiada peça celebra os 50 anos de carreira da atriz Beth Goulart, que assina a adaptação e a direção, além de interpretar no palco a escritora paranaense que nos últimos meses vem sendo “descoberta” em círculos literários na Europa e nos Estados Unidos.
A encenação cria um diálogo entre Clarice Lispector (1920-1977) e quatro de suas personagens, numa conversa sobre vida e morte, criação, religião, cotidiano, silêncio, solidão, entrega, inspiração, aceitação e entendimento. O texto foi montado a partir de depoimentos, entrevistas, correspondências de Clarice e trechos de obras como “Perto do Coração Selvagem”, “Uma Aprendizagem ou O Livro dos Prazeres” e os contos “Amor” e “Perdoando Deus”.
Beth Goulart como Clarice Lispector – foto divulgação
Teatro Prio
Rua Bartolomeu Mitre, 1.110, Gávea.
Ingressos de R$ 60 a R$ 120.
Está cada vez mais desafiador encontrar bons vinhos a menos de R$ 100 em mercados e empórios, mas há achados valiosos em algumas importadoras
Há 15 anos, eu costumava indicar a amigos e a leitores vinhos “abaixo de 50 paus”, que faziam o maior sucesso. Claro, quem é que pode consumir regularmente os vinhos que vemos na imprensa segmentada, com valores elevados? Eu, ao menos, não posso. Lamentavelmente, não apenas o Brasil sofreu uma enorme inflação de alimentos e bebidas de lá para cá, como o mundo também – o que tornou esse hábito ainda mais difícil.
foto iStockphoto
Para se ter uma ideia, há cerca de cinco anos, vinhos que na Europa custavam 3 ou 5 euros, hoje estão na faixa de 10 euros. Assim, os “50 paus” daquela época custam R$ 200 facilmente hoje em dia. Mas com paciência e curadoria, sempre dá para encontrar boas opções até R$ 100 em sites de importadoras, além de rótulos nacionais surpreendentes, como na lista abaixo. Saúde e aproveite!
Chile
Trofeo Sauvignon Blanc a R$ 89 na Vinci Vinhos
Trofeo Carmenère a R$ 87,90 na Vinci Vinhos
Trofeo Cabernet Sauvignon a R$ 87,19 na Vinci Vinhos
Trofeo Sauvignon Blanc, do Chile – foto divulgação
África do Sul
Robertson Chenin Blanc a R$ 93,46
Robertson Chenin Blanc, da África do Sul – foto divulgação
Argentina
La Consulta (Chardonnay, o Cabernet Sauvignon e o Malbec) a R$ 78 na Prem1umWines
La Consulta Malbec, da Argentina – foto divulgação
Portugal
Tejo Padre Pedro Tinto a R$ 69 na Via Vini
Opta Dão Rosé a R$ 86 na Via Vini
Opta Dão Tinto a R$ 86 na Via Vini
Opta Dão Rosé, de Portugal – foto divulgação
Brasil
Aurora Pinto Bandeira a R$ 95
Aurora Varietal Pinot Noir a R$ 42
Espumante Salton Brut Rosé a R$ 65
Salton Paradoxo Cabernet/Merlot a R$ 65
Salton Campanha Tannat por R$ 100
Salton Campanha Tannat, do Brasil – foto divulgação
Bairro da zona sul de São Paulo, Campo Belo desponta no cenário da gastronomia com excelentes opções para todas as horas e com muito cuidado na seleção de ingredientes
Em meio a belas casas, prédios residenciais e muitas árvores, o bairro do Campo Belo ganha vida no cruzamento entre as ruas Vicente Leporace e Gabriele D’Annunzio, que fervilha com diversificados estabelecimentos gastronômicos. Moradoras da região desde 2012, a chef Jacqueline Iwao e sua esposa, a restauratrice Ana Franzini, precisavam atravessar a cidade em busca de uma comida saborosa e com ingredientes orgânicos até pouco tempo atrás.
Fachada do Urban Kitchen – foto divulgação
Em 2019, em um cenário ainda incerto, elas inauguraram o Urban Kitchen, restaurante de comida saudável e focado em pratos com vegetais. “Fizemos grandes esforços para catapultar a região, incluindo a abertura da Org Pizzaria e da sorveteria Nice Cream, em 2021, e nossa iniciativa chamou a atenção da vizinhança”, conta Jacqueline.
A dupla se preocupa com os impactos sociais e ambientais e privilegia insumos orgânicos de qualidade e de pequenos produtores. “Esse cuidado atravessa gerações. O avô da Ana, em 1936, já tinha essa preocupação de usar ingredientes frescos e sem artifícios químicos quando criou a sorveteria Santa Helena, que existe até hoje em Mogi das Cruzes, e decidimos trazer esse mesmo conceito para a Nice Cream”, relembra. Fabricados artesanalmente todos os dias, os sorvetes são feitos à base de frutas, fécula de araruta – amido rico em fibras e sem glúten –, leite animal a2a2 e açúcar demerara orgânico. Entre as criações, destaque para o Chico Bento, elaborado com mascarpone e goiabada Vivinha.
Sorvete Chico Bento, da Nice Cream – foto divulgação
Seguindo os mesmos princípios, na Org Pizzaria as redondas são preparadas de forma artesanal, com uma massa de longa maturação à base de farinha italiana orgânica, molho de tomate orgânico, azeite italiano e vegetais frescos. Mas tem um extra: a equipe de pizzaiolas é formada apenas por mulheres. “Nosso quadro de colaboradores é majoritariamente feminino, incluindo cargos gerenciais, em uma cultura que vai além da inclusão e passa também pela capacitação dessas funcionárias”. As receitas incorporam o melhor da charcutaria e queijos artesanais, que podem ser apreciados na divina pizza Queijos do Brasil, com muçarela roni, queijo cremoso, cuesta, azul pardinho, trilha, provola e estepe.
Pizza Queijos do Brasil, da Org Pizzaria – foto Estúdio Gastronômico
Urban Kitchen
Rua Gabriele D’Annunzio, 1334, Campo Belo.
Tel. 99498-3336.
Todos os dias, das 8h às 23h.
Org Pizzaria
Rua Vicente Leporace, 1060, Campo Belo.
Tel. 5044-0378.
Todos os dias, das 18h às 23h.
Nice Cream
Rua Vicente Leporace, 1060, Campo Belo.
Tel. 5044-0378.
Todos os dias, das 10h30 às 23h.
Sorvete de banana trufada, mousse de mel com amêndoas e cheesecake de morango são as “armas” da Dianna Bakery para fazer frente às altas temperaturas da estação
A chef confeiteira Dianna Macedo acaba de introduzir novidades refrescantes no menu de sua Dianna Bakery, para fazer frente aos dias escaldantes desse início de ano no Rio de Janeiro. Entre elas, destaque para o Brisa de Verão, mousse de mel com amêndoas tostadas, envolta em uma fina camada de chocolate branco e escoltada por sorbet de frutas vermelhas.
Outras boas pedidas são o sorvete de banana trufada (servido com crumble de brownie e calda de chocolate) e a cheesecake de morango. O cardápio tem ainda mais dois clássicos da confeitaria norte-americana: a Lemon Bar (com base de massa amanteigada e cobertura de creme de limão azedinho na medida) e a verrine Red Velvet, que combina a delicada acidez das frutas vermelhas com a untuosidade do cream cheese. Para beber, as sugestões da estação são as sodas artesanais de tangerina com gengibre, de limão siciliano ou de cranberry.
Sorvete de banana trufada – foto Tomas Velez
Dianna Bakery
Rua Dona Delfina, 14, Tijuca.
Tel. 21 3129-7006.
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