Tradicional concurso Comida di Buteco completa um quarto de século e inicia mais uma edição que promete fazer história
No ano 2000, Belo Horizonte presenciava o nascimento de um concurso dedicado ao resgate dos “butecos” familiares e da cozinha de verdade, que foi um verdadeiro marco para esse segmento gastronômico em todo o país. Hoje, o Comida di Buteco está totalmente estabelecido, com 27 circuitos abrangendo cerca de 50 municípios de norte a sul, em todas as regiões.
Ao longo de mais de duas décadas de história, a competição acumulou números impressionantes: foram cerca de 10 milhões de votos, quase 5 milhões de visitantes, mais de 10 mil butecos participantes e mais de R$ 2,5 bilhões de impacto na cadeia produtiva. A edição de 2024 bateu os recordes de 150 mil turistas presentes nos circuitos e mais de 13 mil empregos gerados. O grande campeão nacional foi o Bar Peixaria Divina Providência, do Rio de Janeiro, com o petisco “O Início” – um bolinho de moqueca com bacalhau, acompanhado de um pesto de azeitona preta.
Petisco “O início”, campeão da edição 2024, do Bar Peixaria Divina Providência, no Rio de Janeiro – foto Rodney Costa
Este ano, o Comida di Buteco tem um gostinho ainda mais saboroso, pois tem como tema os 25 anos do concurso. De 11 de abril a 11 de maio, o público é convidado a participar dessa grande eleição nacional envolvendo mais de 1.100 estabelecimentos. Na dinâmica, público e jurados visitam os restaurantes dando notas de 1 a 10 em atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco – sendo que o prato tem 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma.
Depois de eleitos os vencedores de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito o melhor buteco do Brasil. Em julho, em uma festa realizada em São Paulo, será revelado o campeão nacional. Vale destacar que o concurso é 100% viabilizado apor meio do patrocínio de empresas que apostam nos resultados, na conexão das marcas com os consumidores e na transformação de vidas dos pequenos negócios familiares.
Os vencedores de 2024, do Bar Peixaria Divina Providência – foto divulgação
Marcelo Rubens Paiva lança livro em que fala de sua nova vida nesse mundo cheio de guerras e ideias individualistas e faz shows em São Paulo e no Rio com a banda Lost in Translation, na qual atua como gaitista e vocalista
Dia 22 de abril acontece o lançamento de “O Novo Agora”, novo livro de Marcelo Rubens Paiva. Esse é mais um capítulo de sua saga autobiográfica iniciada com “Feliz Ano Velho” (1982) e que teve sequência em “Ainda Estou Aqui” (2015), sempre misturando sua trajetória pessoal com a história recente do país. Mas dá para dizer que esse lançamento é um “Ainda Estou Aqui 2”?
“É uma continuação e não é: estou falando do mesmo assunto, OK, mas trazendo coisas novas. Esse livro começa com o nascimento do meu primeiro filho, no verão de 2014, mas logo nas primeiras páginas eu também conto como foi que eu virei o curador da minha mãe, que naquela época já estava com o Alzheimer bem avançado”, explica Marcelo. O foco agora não é mais em Eunice Paiva, morta em 2018. Na nova obra, o autor mergulha nas agruras da paternidade, ao mesmo tempo em que recorda dois períodos duros do país: a guinada política para a extrema direita e a pandemia. E, em meio a isso tudo, a fragmentação de seu casamento.
Marcelo Rubens Paiva – foto divulgação
“Assim nasceu o meu novo agora: eu virei pai, por causa da direita no poder eu passei a ser boicotado e ter meus livros vetados em escolas públicas e ainda tivemos todos que enfrentar situações que a gente imaginava que tinham acabado. Nos anos 90, por exemplo, praticamente não se falava de guerra, não havia ameaça nuclear, as pessoas não negavam evidências científicas e não havia esse negócio de fake news. O mundo mudou muito nesses últimos 10, 15 anos e, nesse período, vimos o renascimento dos conflitos militares e de ideias fascistas e individualistas que nós pensávamos que já estavam sepultadas por movimentos liderados pela porção mais humanista da sociedade. Essa realidade tornou-se o meu novo agora”, reflete Marcelo.
O escritor recorda que, em tempos de isolamento causados pelo coronavírus, teve de aprender a educar dois filhos (Joaquim, hoje com 11 anos, e Sebastião, com 8), em um mundo que também era assolado por uma epidemia de desinformação e ódio. “As redes sociais nem sempre são um ambiente saudável, o bullying ali é algo violento. As crianças ficam confusas. Descobrir um jeito de lidar com isso não foi nada fácil para elas e nem para mim”, conta.
Mas Marcelo é especialista em fazer limonada com os limões que aparecem. Durante a pandemia, no auge do isolamento, ele fez uma horta na varanda de seu apartamento e aprendeu a tocar gaita. A horta já era, mas o hobby musical acabou virando um sucesso: em 2024, ele se uniu a músicos experientes e montou a banda Lost in Translation, que toca versões em português de canções de Bob Dylan, Lou Reed, Patti Smith, Leonard Cohen e até Billie Eilish. A propósito, o grupo faz shows dia 8 deste mês no Blue Note SP e dia 11 no Blue Note Rio.
So-Lo acaba de inaugurar seu terceiro endereço no Rio, com um cardápio que inclui itens ‘matinais’ e também caprichados sanduíches, saladas e pratos leves
O So-Lo é uma rede de cafés que servem brunch a qualquer hora do dia, apostando em ingredientes orgânicos e produzidos localmente. A marca acaba de inaugurar seu terceiro endereço no Rio — depois do sucesso em Ipanema e no Leblon, a novidade fica em Copacabana.
No cardápio, os destaques são os itens “matinais” como as tigelas de iogurte com granola, a shakshuka, os ovos à moda turca (com creme azedo e hortelã), as omeletes, os toasts, os waffles e as tapiocas. Mas a casa também oferece caprichados sanduíches (como o Thai, de pão folha com frango, cenoura, nabo, cebola roxa, coentro e maionese picante) e pratos como o falafel com hommus de beterraba, tahine verde, tzatziki, ovo, tomate e folhas verdes) e o atum em crosta de chia acompanhado de macarrão de arroz, brócolis shitake, gergelim e amendoim. Para beber, tem cafés, sucos naturais, smoothies originais, chás, cervejas e vinhos naturais e orgânicos.
Bunch do So-Lo – foto Rodrigo Azevedo
So-Lo Rua Francisco Sá, 5, lojas B e C, Copacabana.
Tel. 21 97574-4443.
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