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Rio Open 2025 terá o alemão Alexander Zverev e o brasileiro João Fonseca

Rio Open 2025 terá o alemão Alexander Zverev e o brasileiro João Fonseca

por | fev 6, 2025 | Entretenimento, Esporte, Lifestyle

Alemão número 2 do mundo e menino-prodígio do Brasil estão entre as principais atrações do Rio Open, maior torneio de tênis da América do Sul, que acontece entre os dias 15 e 23 no Jockey Club

A 11ª edição do Rio Open, o maior torneio de tênis da América do Sul e um dos três torneios ATP 500 com quadras de saibro do mundo, reúne três feras do top 20 mundial: estão confirmadas as presenças do alemão Alexander Zverev (atual número 2 do ranking), do dinamarquês Holger Rune (que ocupa a 13ª colocação) e do italiano Lorenzo Musetti (medalhista de bronze na Olimpíada de Paris 2024 e atual número 17 do ranking). A nova sensação do tênis brasileiro, João Fonseca, também participa do torneio, após ter brilhado no Aberto da Austrália e defendido o Brasil na disputa da Copa Davis contra a França, em Paris. Os jogos acontecem entre os dias 15 e 23 de fevereiro numa mega-estrutura montada dentro do Jockey Club Brasileiro.

O evento transcende uma competição esportiva convencional e inclui também uma extensa programação de entretenimento que ocupa uma área de 10 mil m2, o Leblon Boulevard. O local tem lojas, restaurantes e estandes com ativações das marcas patrocinadoras. Na Praça Rio Open os fãs podem assistir aos jogos em um telão gigante para não perder uma jogada sequer. No Espaço Arte acontecem shows e performances musicais nos intervalos das partidas.

 

foto divulgação

 

Jockey Club Brasileiro
Avenida Mário Ribeiro, 410, Gávea.
Ingressos de R$ 55 a R$ 830.

Bartender Renata Nascimento fala sobre as previsões para coquetéis em 2025

Bartender Renata Nascimento fala sobre as previsões para coquetéis em 2025

por | fev 6, 2025 | Bebidas, Lifestyle

Coquetéis com baixo teor alcoólico e toque salgado, ou elaborados com vinhos fortificados e elementos botânicos, constituem algumas das tendências do ano nos balcões 

Não vou negar: coquetéis com baixo teor alcoólico são uma das minhas tendências favoritas para 2025. É encantador o desafio de explorar graduações alcoólicas baixas em drinques, requer muita experimentação e apresenta desdobramentos surpreendentes. E, nesse sentido, posso garantir que o jerez é um perfeito aliado. Sem contar que o brilho do vinho fortificado em coquetéis desconstrói o estigma de que vinho e coquetelaria conflitam.

Para quem não sabe, o jerez é um vinho fortificado de origem espanhola, da região da Andaluzia. Uma bebida complexa e fascinante, com uma história rica e uma grande variedade de estilos, que vão desde os secos e leves, como o Fino e Manzanilla, até os doces e intensos, como o Pedro Ximénez e o Cream. A fortificação, o sistema de envelhecimento em “soleira” e a utilização de diferentes uvas fazem com que o jerez seja capaz de se entrosar bem com pratos e ingredientes variados.

 

Drinque La Fronteira – foto Ricardo D’Ângelo

 

O uso da bebida vem da curiosidade das pessoas em relação à sua acidez e aos diversos tipos de sabores. Além disso, recupera clássicos “low alcohol”, como os Bamboo e o Adonis, que são coquetéis centenários que voltaram em releituras. No Bargo, bar paulistano em que tenho o prazer de assinar a carta, temos duas adaptações desses coquetéis. O La Fronteira, uma versão do Bamboo com muitas nuances de sabor, leva jerez fino, vermute dry, água de flor de laranjeira e manteiga de parmesão, enquanto o clássico é feito com jerez e vermute com bitter de laranja. Um coquetel bem curto, fácil de tomar e com aroma espetacular. E ainda ganha pontos na tendência de coquetéis umamis ou até mesmo salgados, com camadas de sabor complexas!

Já o coquetel Colônia Cecília é a nossa releitura do Adonis, que originalmente leva jerez oloroso, vermute rosso e bitter de laranja e, na nossa adaptação, traz vermute rosso infusionado com café, jerez oloroso e licor de disaronno. Esse coquetel também enfatiza um elemento potente e cada vez mais usado na coquetelaria, que é o café.

 

 

O jerez pode ser explorado de diversas formas e não apenas em uma taça, como o vinho. É potente e ousado. Independente do time no low ou high alcohol, temos que admitir que a bebida é uma das melhores pedidas para coquetéis em 2025, garantindo equilíbrio de sabores, toques de sofisticação e nostalgia.

*Renata Nascimento é bartender e assina a carta de coquetéis do Bargo, na Santa Cecília.

Hotelaria de luxo atualmente se apresenta como a arte de criar experiências

Hotelaria de luxo atualmente se apresenta como a arte de criar experiências

por | fev 6, 2025 | Coluna, Hospedagem, Inovação, Lifestyle, Luxo, Marketing, Negócios, Turismo, Viagens

Para se destacar em um mercado cada vez mais competitivo, a hotelaria de luxo precisa valorizar a experiência dos clientes em todos os detalhes e momentos

A hotelaria contemporânea evoluiu para além das acomodações e serviços sofisticados; hoje, se apresenta como a arte de criar experiências. Em um mercado cada vez mais competitivo e sensível a detalhes, a capacidade de personalizar e surpreender os hóspedes tornou-se o principal diferencial. Nesse cenário, o que faz um empreendimento se destacar é sua habilidade de traduzir o que os viajantes modernos realmente buscam: momentos inesquecíveis e uma conexão genuína com o destino.

Hotéis que integram elementos do entorno local, explorando a cultura, a natureza e o bem-estar, conquistam clientes pela autenticidade. No Ponta dos Ganchos, exemplificamos bem essa abordagem ao oferecer atividades como o programa “Re-energize”, que une práticas de bem-estar e a conexão com a natureza, meticulosamente pensado para nutrir corpo, mente e alma. Outra opção de atividade é a “Rota das Abelhas” – uma imersão por uma trilha ecológica preservada, onde os hóspedes podem entrar em contato com diferentes espécies de abelhas e degustar receitas únicas, que incorporam o mel produzido no local.

 

Praia privativa do hotel Ponta dos Ganchos, em Governador Celso Ramos, em Santa Catarina – foto divulgação

 

Outra estratégia para fidelizar os clientes é criar experiências que vão além do físico. A presença digital é uma ferramenta indispensável para destacar um empreendimento. Um conteúdo relevante desperta o desejo de viagem nos clientes antes mesmo que escolham um destino, pois já iniciam a imersão no hotel quando ainda estão em casa. Redes sociais, campanhas visuais bem planejadas e parcerias com influenciadores são recursos que permitem às marcas conectar-se diretamente com seus futuros hóspedes e transmitir a essência do que oferecem.

É fundamental ainda garantir que a audiência encontre o hotel com facilidade. Nesse sentido, desenvolvemos um novo site que não apenas reflete nosso padrão de serviço excepcional, mas também apresenta uma experiência de navegação intuitiva, impactando diretamente o crescimento de nossas reservas. E aparecer entre os primeiros resultados de busca, especialmente em pesquisas voltadas para experiências personalizadas ou destinos de bem-estar, amplia significativamente o alcance global. No Ponta, adotamos ferramentas para consolidar nossa visibilidade na América do Sul e ampliar nossa presença nos mercados norte-americano e europeu.

O mercado da hospitalidade é dinâmico e desafiador. Diferencia-se quem entende que cada detalhe conta, seja na experiência in loco ou no relacionamento digital com o cliente. Hotéis que investem no cuidado com seus serviços, na personalização das experiências e na comunicação eficiente com seu público não apenas conquistam espaço, mas redefinem o padrão da excelência.

*Luiza Mattos é diretora de marketing do Ponta dos Ganchos, referência em hotelaria de alto padrão no Brasil.