Empreender no mercado brasileiro de beleza é reconhecer o consumidor como protagonista para atender suas demandas cada vez mais diversificadas
Beleza é um assunto plural e, por isso, para falar a respeito é preciso entender de diversidade: de pessoas, de discursos e de plataformas. No Brasil, é um prazer enorme perceber que o público consumidor tem olhado mais para a qualidade dos produtos que produzimos e, dessa forma, tem estimulado o desenvolvimento da indústria do setor no país.
No meio de marcas tradicionais e novos nomes que chegam com propostas e tecnologias que agregam e fazem com que o mercado se movimente, empreender com beleza é uma tarefa mais complicada do que parece. Os brasileiros reconhecem a qualidade de um produto desde sua embalagem, textura, pigmentação e fixação, e atender a todos esses pedidos dentro do melhor custo-benefício exige estudo e adaptação.
Franciny Ehlke – foto Marcio Rodrigues
Apesar do desafio, acredito que esse seja o nosso maior estímulo e uma das principais justificativas do porquê o Brasil é um dos países que mais movimenta o segmento de beleza. É maravilhoso poder ver o desenvolvimento de tantas marcas ganhando espaço no mercado, ainda mais as criadas por influenciadoras e empresárias. Ninguém sabe mais sobre maquiagem do que aquela pessoa que faz uso diário, por isso as apaixonadas pelo tema são as melhores para criarem os produtos!
Com todas essas novidades, a concorrência aperta um pouco, e é aí que apenas “os fortes sobrevivem”. De nada adianta um produto que leve a imagem de uma personalidade famosa se o conteúdo não corresponde às expectativas. Penso muito sobre a marca como uma extensão de sua criadora, conseguindo ir para lugares que nós não vamos alcançar: estilos, corpos e pensamentos diferentes. Por isso, o objetivo indispensável é uma essência versátil para cada linha ou produto lançados.
Produtos da marca Fran by FR – foto divulgação
Pense como uma consumidora: sua bancada de makes nunca é feita por uma marca só e provavelmente a sua concorrência vai estar do lado dos seus produtos nas bolsas e penteadeiras de várias pessoas. O que desperta interesse é qualidade, acessibilidade e identidade, e cada empreendedor precisa sempre reforçar esses três pilares se quiser se manter e desenvolver.
Acredito que a melhor forma de apresentar esse DNA é por meio das redes sociais. Todos os detalhes são relevantes para que o público memorize e lembre de você — fotos de campanha, vídeos de aplicação, embalagem, tudo! E estabelecer uma comunicação entendendo o que está acontecendo em cada plataforma é parte do processo. O principal é sempre estar atento: trabalhar com beleza é uma conversa com o público e, muitas vezes, a resposta do próximo passo para o sucesso está com ele.
foto divulgação
*Franciny Ehlke é influenciadora e empresária à frente da marca de cosméticos Fran by FR.
Com os bistrôs, a cozinha francesa e seus ambientes mais típicos parecem estar mais em alta do que nunca na capital paulista
A popularização da comida francesa chegou a São Paulo nos anos 2000 com a rede de bistrôs Le Vin, que trouxe da França o conceito de “bistronomia” – que já tinha tido o seu sucesso internacional coroado em Nova York. “Bistronomia” nada mais é do que cozinha francesa com presença de pratos clássicos em ambiente de bistrô, sem demora em ambientação despretensiosa e a preços acessíveis.
Infelizmente, o Le Vin fechou as portas em 2019, mas o caminho já estava aberto. Em 2002, o Ici Bistrô abriu as portas em Higienópolis e, em 2012, o Le Jazz inaugurou a sua primeira unidade na Rua dos Pinheiros, iniciando o movimento que levou a maioria dos restaurantes de preços na mesma faixa para o bairro. De lá para cá, foram abertos dezenas de bistrôs, sendo importante fazer uma ressalva que, na verdade, é o recado principal desta coluna.
Pratos do Ici Bistrô, em Higienópolis – foto Victor Collor
São Paulo tem um público tão grande e eclético que nessa classificação de “bistrô” encontramos dois tipos de ambientes com dois públicos diferentes. Um deles é o que mais representantes tem na cidade, tais como os da rede Le Jazz, o Bistrot de Paris, o Rendez Vous, o Canaille, o Bistrot de Ville, o Ça Va, o Bonaparte e muitos outros. Todos apresentam no cardápio os imprescindíveis steak tartare, o steak frites, o bœuf bourguignon, o steak au poivre ou à la moutarde… enfim, os clássicos. Mas também têm em comum as mesas pequenas e apertadas, assim como os jogos americanos e os guardanapos de papel.
A comida é muito boa, mas o ambiente é barulhento e a fila de espera não se acomoda ao bar, normalmente sem lugares para se sentar. Come-se bem, porém a experiência é bem diferente da outra vertente de bistrôs mais classudos e confortáveis. O preço é ligeiramente acima dos outros, uma vez que toalhas e guardanapos de pano geram um custo elevado de lavanderia e mesas e cadeiras ou sofás confortáveis também ocupam mais lugar e reduzem o volume de público. Sem contar que nessa categoria a espera conta com um lugar no bar para tomar o seu drinque ou a sua taça de vinho e, normalmente, o serviço se adequa ao público mais maduro e exigente.
Ambiente confortável do Ici Bistrô – foto Victor Collor
Nessa levada cito o Tonton, nos Jardins, o Votre, em Pinheiros, e o Ici Bistrô, em Higienópolis – agora em novo endereço na rua Mato Grosso. E é esse último que cito como meu predileto, porque além da cozinha impecável e decoração aconchegante e confortável, é o único que serve “jambonettes de grenouilles” à provençale, que é uma iguaria da cozinha francesa e da qual tinha saudades desde que o bistrô Tartar&Co fechou. Sem contar o bom gosto da trilha sonora de jazz/blues do chef proprietário Benny Novak no volume certo. Aproveite e à la prochaine!
De segunda a quinta, a Tasca Miúda oferece uma atração diferente a cada dia, incluindo pratos de bacalhau, arrozes, coquetéis e taças de vinhos
No descontraído restaurante português Tasca Miúda, de segunda a quinta, a agenda semanal tem uma promoção diferente a cada dia. Ela começa com as Segundas Bacalhudas, com opções a R$ 59, incluindo arroz gratinado de bacalhau com farofa de pão e natas, o Bacalhau à Brás (em lascas, com cebolas, batata palha, ovo cremoso e azeitonas pretas) e o spaghetti Carbonara de bacalhau, com molho de ovos, parmesão e bacon. Nas Terças dos Arrozes, tem arroz caldoso de pato, arroz malandrinho com camarões e arroz de polvinhos. Às Quartas Alegrinhas tem drinques especiais a R$ 19, incluindo caipirinhas, Porto Tonics, Fitzgeralds, Negronis ou Aperol Spritz. Por fim, nas Quintas Dobradas, quem pede uma taça de vinho leva duas – promoção que vale tanto para os brancos quanto para os tintos.
Festival Doce Maravilha tem artistas celebrando marcos importantes de suas carreiras ou se apresentando em parcerias incomuns e surpreendentes
A 2ª edição do festival Doce Maravilha leva música brasileira da melhor qualidade ao Jockey Club Brasileiro nos dias 25 e 26 de maio. São mais de 40 artistas se apresentando nos dois palcos. A curadoria do evento é assinada pelo produtor musical e compositor Nelson Motta, e a expectativa é receber até 20 mil pessoas por dia. No sábado, dia 25, as principais atrações são Jorge Ben Jor, Negra Li, Ana Carolina, Djonga & Xamã, Criolo, Mano Brown & Rael, Luedji Luna, Larissa Luz & Xênia França, Letrux, É o Tchan e Jorge Aragão com BK. No domingo, dia 26, é a vez de Maria Bethânia com Xande de Pilares, Capital Inicial com Zélia Duncan e Kiko Zambianchi, Os Paralamas do Sucesso comemorando os 40 anos do lançamento de “O Passo do Lui” (seu primeiro LP), Nação Zumbi & Lia de Itamaracá, Falamansa com Lucy Alves, Ana Frango Elétrico e um coletivo de funkeiros encabeçado por Buchecha, Deize Tigrona e Gabriel do Borel.
Os Paralamas do Sucesso – foto divulgação
Jockey Club Brasileiro
Praça Santos Dumont, 31, Gávea.
Ingressos a partir de R$ 190.
Descubra interessantes estabelecimentos que estão entre os mais antigos do mundo e ainda seguem em funcionamento
Officina Profumo – Farmaceutica di Santa Maria Novella Para quem ama o universo da perfumaria, visitar uma botica secular pode arrepiar. Localizada em Florença, a Santa Maria Novella é considerada a farmácia mais antiga do mundo. Em 1221, o lugar era um convento onde os frades dominicanos cultivavam ervas e plantas para fabricar remédios, pomadas e bálsamos. Em 1533, Renato Bianco, criado pelos frades de Santa Maria Novella, foi escolhido pela nobre italiana Catarina de Médici para ser o perfumista de seu casamento com o rei Henrique II da França. Foi nessa ocasião que nasceu o perfume Acqua della Regina, criado especialmente para a rainha consorte e que ainda é um dos produtos mais vendidos da marca. A tradicional farmácia abriu suas portas para o público em 1542 e continua em operação. Via dela Scala, 16, Florença, Itália.
Officina Profumo – Farmaceutica di Santa Maria Novella – foto divulgação
Nishiyama Onsen Keiunkan Hotéis históricos dão sempre um charme a mais à viagem. Imagina ficar hospedado no hotel mais antigo do mundo, que está no Guinness Book! O Nishiyama Onsen Keiunkan foi inaugurado no ano 705, em Yamanashi, no Japão, e é administrado pela mesma família há 52 gerações. Com mais de 1300 anos, o estabelecimento fica na região montanhosa de Akaishi – a cerca de 2 horas do Monte Fuji – e conta com natureza abundante e seis piscinas de águas termais, que têm propriedades terapêuticas e são ideais para quem busca relaxar. Apesar de ter passado por restaurações, o hotel mantém preservadas as tradicionais arquitetura, decoração e cultura japonesas. Há também um restaurante que serve culinária local no estilo menu degustação, com destaque para a carne koshu, típica da região. Hayakawa-cho, Minamikoma-gun, Yamanashi, Japão.
Nishiyama Onsen Keiunkan – foto divulgação
Tsuen Chaya Com o inverno se aproximando, nada melhor do que uma xícara de chá para aquecer o corpo. Mas você sabia que é possível degustar todo o sabor histórico dessa bebida milenar na loja de chá mais antiga do Japão – e uma das mais antigas do mundo – em atividade até os dias de hoje? A Tsuen Chaya foi fundada em 1160 em Uji, renomada região produtora de chá na província de Kyoto, pelo samurai Tsuen Masahisa, e hoje é administrada pela 24ª geração da família. O edifício atual foi construído em 1673, com tetos baixos e vigas expostas, no estilo tradicional japonês. Por lá, você encontra diferentes tipos de chá verde, como matcha, sencha, gyokuro e hojicha, além de criações como o sorvete de matcha. 1 Uji Higashi-uchi, Uji City, Japão.
Tsuen Chaya – foto divulgação
Livraria Bertrand do Chiado Apesar de vivermos em um mundo digital, um bom livro físico e uma livraria histórica jamais perderão seus encantos. Em uma viagem a Lisboa, não deixe de incluir em seu roteiro uma visita à Livraria Bertrand do Chiado, fundada em 1732 e considerada pelo Guinness World Records a livraria mais antiga do mundo em funcionamento. Em suas sete salas, estão dispostas em destaque obras de autores portugueses que as apadrinham, como Aquilino Ribeiro, José Saramago, Eça de Queiroz e Fernando Pessoa. Hoje, o local conta com o Café Bertrand, inaugurado em 2017, que permite que os clientes saboreiem um delicioso livro acompanhados de uma xícara de café, ou até mesmo experimentem receitas das cozinhas portuguesa e internacional. A livraria e o café funcionam todos os dias, das 9h às 22h. Rua Garrett, 73-75, 1 200 203 Lisboa, Portugal.
Livraria Bertrand do Chiado – foto divulgação
St. Peter Stiftskulinarium Na encantadora cidade de Salzburgo, na Áustria, o viajante pode se deparar com um estabelecimento de 803 que segue na ativa em pleno 2024. Com mais de 1200 anos, o St. Peter Stiftskulinarium – localizado no complexo da Abadia de São Pedro, dentro das antigas muralhas do centro histórico da cidade – figura entre os restaurantes mais antigos do mundo que ainda podem ser desfrutados. Famoso por sua coleção de vinhos, o local já serviu nomes como Cristóvão Colombo e Mozart. Completamente restaurada e com ambientes elegantes, a casa serve as culinárias mediterrânea e austríaca e sua especialidade é o Tafelspitz (carne de panela com maçã e raiz forte). Para uma experiência inesquecível, reserve o sofisticado Mozart Dinner Concerts, um jantar de gala em homenagem ao músico e compositor. St. Peter Bezirk 1/4, 5020 Salzburgo, Áustria.
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