Restaurantes paulistanos mostram que é fácil se tornar mais saudável com seus belos menus diversificados.
A história é quase sempre a mesma. Sabemos que é preciso mudar alguns hábitos para promover mais saúde e bem-estar em nossas vidas, mas temos enorme dificuldade em provocar as mudanças necessárias. Após 18 meses de pandemia, praticamente sem sair de casa e com novos costumes como delivery e streamings, muitos de nós não nos alimentamos bem e deixamos de nos movimentar. Para agravar a situação, ainda estamos com saudades dos nossos roteiros gastronômicos preferidos.
A chegada de um verão que promete temperaturas recordes vem a reforçar a urgência de cuidar de si. Para mim, só existe uma forma de uma transição alimentar possível, e consiste em passar a frequentar lugares novos, comandados por chefs que entenderam a necessidade de ajustar suas cozinhas a esse novo momento, sem deixar de oferecer o prazer e a curiosidade que todo bom gourmet paulistano preza.
Comecei a trilhar esse caminho e devo dizer que está sendo mais fácil do que eu imaginava, mesmo porque é incrível a quantidade de lugares focados nessa onda de alimentação mais leve que São Paulo oferece. Reparem que não estou falando de linhas específicas como veganismo, mas, sim, de gastronomia saudável.
Começo pelas refeições rápidas, que até então flertavam com o sanduíche, a lanchonete e o árabe de pé. Experimente o Tea Connection, que apresenta de pokes e quiches até saladas exóticas com proteínas grelhadas. Destaco ainda o Matilda Lanches, da Renata Vanzetto, onde você consegue achar boas opções de junkfood em versões saudáveis e que despertam curiosidade.
Brunch do Tea Connection, no Jardim Paulista | FOTO DIVULGAÇÃO
Já para o almoço ou para um jantar informal cheio de sabor, recomendo a super conhecida Frutaria, com vários endereços pela cidade, onde o cardápio atende a todos com pratos super diferentes e muito saborosos em ambiente jovial e que respira saúde. Para quem curte ceviches e comida peruana, a dica é o Lhamas, em Moema, o Suri, em Pinheiros, e as várias unidades do Rinconcito Peruano, espalhadas pela cidade e que conseguem manter o frescor e a qualidade.
Para uma experiência gourmet e autoral na linha vegetariana e orgânica, valem muito a pena o novo restaurante da Bela Gil chamado Camélia Ododo, e o muito agradável Homa, pilotado pelo renomado chef José Barattino (ex Emiliano).
No quesito comida brasileira saudável, mais precisamente nordestina, a novidade se chama Fitó, em Pinheiros, e é comandado pela piauiense Cafira Foz. E a boa notícia é que, como toda atitude acertada, em apenas duas semanas você sente no corpo e na mente as mudanças. A partir daí o desafio passa a ser quantas recaídas por semana você pode se permitir… Saúde!
O ano que vem promete shows para todos os gostos, em uma programação alternativa e intensa
As boas energias de 2022 estão chegando junto com o verão, trazendo também aquele gostinho de liberdade que a gente tanto desejava de novo. Falando nesse sentimento delicioso de novas experiências e aventuras, queremos apresentar festivais que estão fora do radar desses encontros grandiosos que todos conhecemos e amamos, como Lollapalooza e Rock in Rio. A retomada da indústria de shows e festivais está a mil e temos certeza de que você vai curtir nossas indicações para o ano que vem.
Queremos! Festival
O festival surgiu como uma plataforma que dá a oportunidade de os próprios fãs trazerem seus artistas favoritos para o Brasil, compartilhando o pedido com o máximo de pessoas possíveis e gerando demanda para a banda.
Para quem quiser conhecer o clima do projeto, o festival vai rolar em maio, no Rio de Janeiro, e contará com Gilberto Gil, Elza Soares & Renegado, Emicida, Àtooxxa e muito mais.
Queremos! Festival | Foto Andressa Gonçalves
Coala Festival
O Coala é um festival que é realizado no Memorial da América Latina, em São Paulo, e é possível acompanhar e sentir como eles pensam em cada detalhe para imprimir o posicionamento cool e estiloso, da identidade visual às atrações. Com a frase “Fortalecendo a música brasileira desde 2014”, apresentam artistas incríveis, de Gal Costa e Maria Bethânia a Marina Sena, Alceu Valença e Black Alien, por exemplo.
O festival é queridinho entre a galera alternativa da cena! Anota aí: o evento está marcado para os dias 17 e 18 de setembro do ano que vem!
Coala Festival 2018 – Wesley Allen – Foto divulgação
Meca
Falando em festivais que imprimem experiência em todos os detalhes, não poderíamos deixar de lado o Meca (foto). Pensa só: ele é produzido, todos os anos, em Inhotim, “apenas” o maior museu a céu aberto do mundo. Já deu para entender, né?
Você vive arte e novidades o tempo todo, e para ficar ainda melhor, aprecia aquela música de qualidade. Em 2022, o festival está programado para o mês de maio e estamos ansiosos para saber quais serão as atrações confirmadas. A garantia é sempre de muita coisa boa!
Meca – Foto divulgação
Primavera Sounds
Para fechar, selecionamos um festival na gringa, para quem está pensando em expandir os horizontes e ter novas experiências!
O Primavera Sounds é um evento reconhecido e aclamado pelo público na Europa desde 2001 e agora promete um line-up dos sonhos! Com dois fins de semana seguidos de junho na programação, o encontro, que é realizado em Barcelona, contará com artistas como Tame Impala, Beck, The Strokes, Gorillaz, Jorja Smith, Tyler, the Creator, Disclosure, Interpol, Dua Lipa e muito mais.
Primavera Sound 2019 – Foto Divulgação
E se você ficou com esse gostinho de quero mais, corre na nossa playlist porque fizemos uma seleção muito bacana com o que há de melhor na programação dos festivais. Nos vemos em 2022!
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