Lojas boutique, marcas autorais, designers e artistas de Campinas

Lojas boutique, marcas autorais, designers e artistas de Campinas

Bléque 

“Nossos produtos são de baixo impacto para o planeta e muita qualidade. Somos um ateliê local de Campinas e vendemos acessórios, sapatos e bolsas. Ganhamos o Prêmio Ecoera 2019 na categoria planeta e o premio Abit Calçados na categoria design de pequenas empresas. A seguir, compartilho outras marcas autorais da nossa região, que devem ser valorizadas. É muito bom ver a nossa cidade crescendo e apreciar o trabalho de pessoas daqui.”

Rua Areias, 29 – Cambui, Campinas

Compra online @blequeoficial

Saint Studio

“É uma marca local super minimalista e que eu adoro. Estou sempre de olho na loja linda, que fica no coração do Cambui. A modelagem minimalista das peças, com tons monocromáticos em preto, branco e cinza me encanta!”.

Rua Doutor Carlos Guimarães, 496 – Cambuí, Campinas

Compra online @saintstudio

 

Santa Costura de Todos os Panos

“Eles trabalham com malharia, como cardigans, suéteres e camisas de botões, é uma marca perfeita para a estação! São roupas confortáveis e modernas, trazem muito estilo.”

Rua Doutor Vieira de Bueno, 156 – Cambuí, Campinas

Compra online @santa_costura

Lapima

“Além de terem a fábrica própria aqui em Campinas, fazem os óculos de sol mais ousados e criativos que já vi, com armações e cores que são tendências, inclusive estão vendendo em todo o mundo!

Avenida Doutor Hermas Braga, 96 – Nova Campinas, Campinas/SP

Compra online @lapimaofficial


Renata Negrão é empresária e designer da Bléque e influenciadora de moda

Consulting House promove relacionamentos exclusivos à distância

Consulting House promove relacionamentos exclusivos à distância

Relevância digital: Consulting House aproxima líderes na retomada com debates online

CONECTAR PESSOAS sempre foi o valor da Consulting House, que organiza encontros para fomentar relações duradouras entre empresários brasileiros há mais de 20 anos. Com a pandemia do novo coronavírus, os debates e as trocas de experiência se mostram mais uma vez urgentes, o que fez o grupo ampliar a atuação digital em diversas frentes.

“Relacionamento baseado em conteúdo e qualidade norteia as nossas ações mais importantes do momento”, destaca
Fernando Nogueira, Chairmain da Consulting House. O Debate Online traz um palestrante de relevância nacional ou
internacional para uma plateia fechada de até 100 pessoas. Em abril, o presidente do Hospital Albert Einstein, dr. Sidney
Klajner, mostrou a importância da cultura do cuidado e da gestão da prevenção fora do ambiente hospitalar. Já o Interchange
Online mantém a experiência de proximidade dos almoços e cafés da manhã entre CEOs, em uma sala virtual com até 20 pessoas, em que todos podem interagir em uma hora e meia de conversa.

O Carreira em Debate é um espaço virtual para executivos em transição de carreira trocarem insights e tendências para essa fase da vida. E, diante de tantos debates e tomadas de decisão que o período exige, o Tasting Online é uma vivência de relacionamento descontraída dentro de casa. “O momento também pede descompressão e são nessas ocasiões que medidas propositivas podem ser compartilhadas para a retomada nas empresas”, explica Fernando Nogueira.

A Consulting House promove uma degustação durante a noite, entregue na casa de líderes em parceria com marcas que conversam com a estética e a ambientação da proposta, como a vinícola Concha y Toro, os embutidos Ceratti e os produtos Vigor. Depois de uma conversa online com sommeliers e chefs, os empresários podem continuar a troca entre si à distância, discutindo projeções e analisando as melhores práticas de liderança para o momento no Brasil.

Essas iniciativas no ambiente digital e os encontros presenciais fazem parte do Consulting Club, uma associação para executivos em busca de bons negócios.

Acelerador de partículas Sirius produz imagens em 3D de proteína do coronavírus

Acelerador de partículas Sirius produz imagens em 3D de proteína do coronavírus

Com seu enorme formato circular, acelerador de partículas Sirius consolida Campinas como capital da ciência nacional e produz imagens em 3D de proteína do coronavírus

CAMPINAS É UM DOS PRINCIPAIS POLOS tecnológicos do país. Cerca de 15% de toda produção científica nacional é originária da cidade, que concentra centenas de entidades de pesquisa e empresas do setor de tecnologia. E a grande estrela dessa constelação é Sirius, um acelerador de partículas no formato de um gigantesco anel, do tamanho do estádio de futebol, com 518 metros de circunferência, 15 metros de altura e 68 mil metros quadrados de área construída.

O nome Sirius é uma referência à estrela mais brilhante do céu noturno, e tem tudo a ver com o principal “produto” desse moderno laboratório: a geração de luz síncotron. Quando circulam pela estrutura, os feixes de elétrons formam raios de luz que ajudam na análise da estrutura de materiais orgânicos e inorgânicos, como rochas e células vivas, ao serem observados em um poderoso microscópio. As pesquisas feitas ali estão no limite do que a física permite e alcançam escalas mínimas, no nível das partículas elementares (átomos, moléculas e outros nanocomponentes).

O projeto brasileiro tem a luz mais brilhante do mundo, de qualidade incomparável, e um zoom único. Apenas em Lund, na Suécia, existe outro equipamento tão potente. Por meio dos campos magnéticos, os elétrons são impulsionados até atingirem a velocidade de 1 bilhão de km/h. Os feixes de luz síncotron produzidos têm diâmetro 35 vezes menor do que o de um fio de cabelo.

Na prática, aceleradores são usados para diversas aplicações na indústria e nas áreas de Física, Biologia, Medicina, Ciência dos Materiais e Química, entre outras. Na Saúde, permite um maior entendimento sobre bactérias, proteínas e unidades intracelulares de organismos, etapa vital na fabricação de novos medicamentos e no combate de doenças como o câncer e o Mal de Alzheimer. Em julho, por exemplo, uma equipe do Sirius gerou imagens em 3D das estruturas da 3CL, uma das principais proteínas do coronavírus e, com isso, cientistas terão novos elementos para descobrir como bloquear a replicação do Sars-CoV-2 dentro do corpo humano e encontrar a cura da Covid-19.

Na área de Energia, o Sirius pode colaborar na criação de novas técnicas de exploração de petróleo e gás, e no desenvolvimento de novos materiais, mais leves e eficientes, para a produção de baterias e para a geração de energia solar. Já na Agricultura, as pesquisas desenvolvidas ali auxiliam nas análises de solo e na descoberta de fertilizantes mais eficientes e ecológicos.

Situado às margens da SP-340 (rodovia Adhemar de Barros), o Sirius integra o campus do Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais (CNPEM) e custou R$ 1,8 bilhão para ser construído. As obras começaram em 2012 e o início das operações deste marco da ciência e da pesquisa brasileira aconteceu em novembro de 2019.

Fazenda Águas Claras é o lugar ideal para quem busca sossego e ar puro

Fazenda Águas Claras é o lugar ideal para quem busca sossego e ar puro

Fazenda Águas Claras, em Itapira, é um hotel com o selo da associação Roteiro de Charme e é o lugar ideal para quem busca sossego e ar puro em uma centenária propriedade rural

DESDE MEADOS DO SÉCULO XIX, a Mogiana é o berço de alguns dos melhores cafés do Brasil. E um dos mais importantes produtores dessa região naquela época era a Fazenda Águas Claras, fundada em 1870 pelo comendador Araújo Cintra. Instalada nos contrafortes da Mantiqueira, a maior parte da propriedade fica em altitudes superiores aos 1.000 m, com aquele friozinho gostoso de noite. Com muitas nascentes de água cristalina – não por acaso as fontes de água mineral de Águas de Lindoia ficam a poucos quilômetros dali – os trechos de mata nativa que ainda resistem intocados são o lar de animais como capivaras, veados-mateiros, siriemas e até mesmo onças.

 

Na década de 1940, uma segunda sede foi erguida, maior e mais confortável. Por causa das várias crises da cafeicultura brasileira, a fazenda acabou tendo vários proprietários e foi se deteriorando, até que, em 1979, a propriedade foi adquirida pela família Aranha Barbosa, que a converteu em um exclusivo hotel com menos de dez quartos. A reforma envolveu uma cuidadosa restauração, para preservou as características originais dos casarões históricos, com suas estruturas aparentes de madeira nobre, paredes de taipa de pilão e portas e janelas ornamentadas com altos-relevos.

 

 

Hoje, os hóspedes têm também a seu dispor dois bangalôs mais afastados, com lareira e banheira de hidromassagem – ideais para casais apaixonados – e uma casa rural, perfeita para famílias, com três quartos, cozinha, ducha no quintal e varanda com vista para o lago. Se você é do tipo que gosta de acomodações de luxo, com amenities de grifes europeias, alta gastronomia, talheres de prata e porcelanas finas, este com certeza não é um lugar para você. A Hospedaria da Fazenda Águas Claras oferece aos seus hóspedes a oportunidade de vivenciar uma experiência imersiva em uma autêntica fazenda cafeeira do século XIX. Os quartos são confortáveis, mas sem ostentação e futilidades. Todos têm TV via satélite, dock station, wi-fi, frigobar, camas fofas, janelões amplos, sabonetes e xampus da Granado.

 

 

 

Já a oferta de comidas é uma festa para quem aprecia receitas caseiras, reconfortantes, sem gourmetização e com muito sabor. O café da manhã tem café fresco no bule, pão de queijo assado na hora, bolo saindo do forno e frutas orgânicas recém-colhidas no pomar. Quem quiser pode pedir ainda tapiocas e ovos mexidos ou omeletes. Na hora do almoço, as cozinheiras vão te enfeitiçar com outras delícias do repertório caipira – como a leitoa a pururuca, a galinhada e a carne seca com abóbora – e nas noites de sábado a melhor pedida é o festival de pizzas preparadas no forno a lenha. Quer mais? No fim da tarde, é servido um lanche, com mais gostosuras preparadas na hora, como o ultracremoso chocolate quente e o inacreditável bolo de pão de queijo!

 

 

 

 

De dia, a garotada se diverte andando a cavalo, pedalando até o mirante ou se esbaldando nas cachoeiras e na piscina. Quem quiser, pode participar de pescarias, acompanhar a ordenha das vacas ou ver de perto como é feito o beneficiamento e a torrefação dos grãos de café. O hotel tem ainda quadras de tênis, caiaques para quem quiser remar no lago e uma sauna – mas essa atividade deve permanecer interditada pelo menos até a descoberta de uma vacina para deter a disseminação do novo coronavírus.

Desde 2001, a Hospedaria Águas Claras pertence à Associação de Hotéis Roteiros de Charme, entidade reconhecida pelo compromisso de aliar conforto e qualidade de serviços, e que tem apoio da Unep (United Nations Environment Programme) pelo seu Código de Ética e Conduta Ambiental. O projeto de adaptação da Fazenda Águas Claras para o turismo rural se guiou por critérios, como a valorização histórico-cultural, a manutenção das atividades agrosilvopastoris e a preservação da natureza. As diárias  começam na faixa dos R$ 800 (para os apartamentos na casa-sede) e vão até os R$ 1.200 (pelos espaçosos e modernos bangalôs da colina).

Fazenda Águas Claras: Rodovia SP147, km 35 (entre Itapira e Lindoia). As reservas podem ser feitas pelo telefone 19 4126-0870 ou pelo site www.fazendaaguasclaras.com.br.

 

Agenda 29h: confira o melhor de São Paulo!

Agenda 29h: confira o melhor de São Paulo!

Programas para todas as horas do mês em São Paulo na Agenda 29h!

Gastronomia

Felicidade que cabe numa marmitinha

Chef Giovanna Grossi, do restaurante Animus, embala em marmitinhas suas receitas reconfortantes e elaboradas com ingredientes da melhor qualidade

 

 

O Animus é o primeiro restaurante da chef Giovanna Grossi, principal nome do Bocuse D’Or no Brasil. Lá, ela prepara receitas de inspiração artística, com ingredientes em seu ápice, rigor técnico e apresentação caprichada. Agora nesses tempos de delivery, oferece marmitinhas com receitas comfort e algumas de suas criações. Tem picadinho de fraldinha, arroz, farofa de banana, couve e ovo confitado (R$ 25), moqueca de peixe e camarão com arroz, farofa de banana e tomate confitado (R$ 29), cordeiro com arroz cremoso de cogumelos, farofinha de bacon, coalhada artesanal e picles de cogumelos (R$ 27) ou ainda polvo e camarão em molho de laranja, com purê de batata doce picante assada e farofinha de bacon (R$ 35). Para os veggies, tem quinoa cremosa com caponata de berinjela, coalhada da casa e picles de cebola (R$ 22). Na seção dos parmegianas, tem bife de alcatra (R$ 24), filé de frango (R$ 20), berinjela (R$ 18) e camarão (R$ 26) – todos acompanhados de arroz com chips de batata. Rua Vupabussu, 347, Pinheiros, São Paulo, Pedidos pelo WhatsApp 98181-5270 ou pelo aplicativo Goomer.

 

Cinema

Crimes em série na serra e na telona
Thriller “Macabro”, sobre os assassinatos atribuídos a dois irmãos de Nova Friburgo nos anos 90, faz sua estreia no Brasil no autocine do Belas Artes, no Memorial.

Além de exibir clássicos da cinematografia mundial, como “Apocalypse Now”, “2001 – Uma Odisseia no Espaço” e “Cinema Paradiso”, o Belas-Artes Drive-In também está apresentando lançamentos nacionais. Exemplo disso é o thriller “Macabro”, dirigido por Marcos Prado e premiado nas mais recentes edições do Brooklyn Film Festival, em Nova York, e do Festival de Austin, no Texas. A trama do longa é inspirada na história real de Ibrahim e Henrique de Oliveira, os “Irmãos Necrófilos”, que nos anos 90 foram acusados de brutais assassinatos de oito mulheres, um homem e uma criança, na Serra dos Órgãos, em Nova Friburgo, na região serrana do Rio de Janeiro. O filme mostra o sargento Teo (Renato Góes) em sua busca pelos suspeitos até capturá-los, em meio a uma comunidade de imigrantes suíços, extremamente religiosa e conservadora, com histórico de abuso racial e violência. Confira os horários em www.cinebelasartes.com.br. Rua Tagipuru, s/nº, Memorial da América Latina (entrada pelo portão 2), São Paulo → Ingressos em www.sympla.com.br a R$ 65 para cada carro com até 4 pessoas.

 

Lanches

Onde o porco é cultuado como merece

Rede Porks inaugura na Augusta mais uma unidade de seus bares dedicados aos chopes artesanais e petiscos à base de carne suína

 

O Baixo Augusta acaba de ganhar mais uma filial da rede curitibana Porks, especializada em petiscos elaborados com carne suína e chopes artesanais. As 11 unidades da rede comercializam mensalmente 10 toneladas de carne suína, em sandubas, beliscos como as pururuquinhas Porkspoca, o Bei com Melado (tiras de bacon crocante cobertas por melado de cana) e o Torresmo de Tira. Entre os sanduíches do cardápio da casa, destaque para o Porks Bacon Burger (R$ 12, com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante) e o Pernil Municipal (R$ 12, com pernil marinado por 12h e coberto com mozzarella e cheiro verde). Já nas novidades, vale citar o Pork Burrito (R$ 16), feito com tortilha macia recheada com pernil desfiado, queijo cheddar, sour cream, cebola caramelizada e chips de batata. Para essas gostosuras descerem ainda mais fácil, a Porks oferece uma grande variedade de chopes artesanais, com preços a partir de R$8. Sem garçons e serviço informal, a casa trabalha também com delivery. Rua Augusta, 1.292, Consolação, São Paulo. Pedidos para delivery pelo app Rappi.

 

Bar

Bons drinques em chinfrosas garrafinhas

Saudades de um birinaite, né, minha filha? Tudo bem, agora a alta coquetelaria do bar Negroni está disponível para delivery, assim como suas ótimas pizzas napolitanas!

 

O bar Negroni está oferecendo para entrega suas deliciosas pizzas napolitanas e, para acompanhar, vinhos e também alguns dos drinques de sua carta de bebidas. Entre os coquetéis engarrafados, destaque para o Negroni (gim, bitter italiano e vermute tinto), para o Rooibos (gim com infusão de rooibos sul-africano, bitter italiano e vermute tinto), Di Casa (gim, bitter italiano, vermute tinto e amaro) e o Caramel (gim com infusão de caramelo, bitter italiano e vermute tinto). Cada um deles é vendido em garrafinhas de 180 ml (suficiente para duas doses) e custa R$ 68. Já entre as cinco opções de pizzas do menu, os grandes hits são a Napolitana (de mozzarella com parmesão, tomate caqui, orégano fresco e azeitonas pretas, R$ 34), a de Abobrinha Italiana (com queijo de cabra, parmesão, limão siciliano e manjericão, R$ 41) e a de Presunto Cru (presunto cru, brie, parmesão, alecrim, radicchio e limão siciliano, R$ 47). Rua Padre Carvalho, 30, Pinheiros, São Paulo. De terça a domingo das 18h às 23h. Take away pelo telefone 2337-4855 e delivery pelo app iFood.

 

 

Comidinhas

Seu novo hambúrguer favorito

Ko Burger serve suculentos sandubas preparados com a saborosa e valiosa carne de gado bovino da raça wagyu

 

A KoBurger é uma hamburgueria que tem como diferencial só trabalhar com burgers de kobe beef de excelente procedência. Ainda assim, consegue cobrar preços absolutamente razoáveis – partindo de R$ 16. Isso só é possível porque um dos sócios, Henry Nakaya, é criador de gado wagyu. Ele comanda o negócio juntamente com os empresários Gustavo Quattrone e Eduardo Cocco. As receitas da lanchonete foram desenvolvidas pelo chef Thiago Gil, que ensinou a equipe a produzir no local todos os molhos e condimentos usados na preparação dos lanches. No cardápio, a estrela é o Chef´s KoBurger (burger 100% Kobe, maionese da casa, cebola caramelizada, queijo prato, alface, cebola roxa, bacon crocante e molho barbecue no brioche – R$ 25). Já o Japanese Burger é feito com burger 100% Kobe, maionese de wasabi, picles de pepino, queijo prato, shimeji no saquê, alface e molho oriental no pão australiano (R$ 26). Quem prefere algo mais básico deve pedir o KoBurger (burger 100% Kobe no pão de brioche – R$ 16). De sobremesa, ataque o brownie de Oreo ou o de Nutella (R$ 12). Para delivery, os pedidos devem ser feitos exclusivamente pelo app iFood. Rua Padre Garcia Velho, 83, Pinheiros, São Paulo, tel. 95203-6023.

 

Sobremesa

Pudins para adoçar o confinamento

Chef Morena Leite lança pudins tentadores e em vários sabores, exclusivos para o delivery de seu restaurante, o Capim Santo.

 

O restaurante Capim Santo, com um eficiente serviço de delivery de pratos quentes criados pela chef Morena Leite (como as moquecas e as tapiocas), agora investe também na entrega de pudins inteiros, em diferentes sabores, para serem compartilhados. Eles são oferecidos em quatro opções: tradicional (de leite), de chocolate, de doce de leite e de castanha do Pará. Cada um custa R$ 59 e serve, em média, 6 pessoas. Os doces são entregues em embalagens especiais, na própria forma em que são assados, para garantir a integridade do produto e preservar seu visual. Após receber, basta desenformar e servir. Os pedidos devem ser feitos com antecedência de pelo menos 1 dia.
Avenida Brig. Faria Lima, 2.705 (Museu da Casa Brasileira), Jardim Europa, São Paulo. Pedidos pelos tels. 3816-0745 e 98189-0082 ou pelos aplicativos iFood, Rappi e Uber Eats.

 

 

 

Artes Plásticas

Exposição sem sair do carro

Na cidade onde o automóvel é o melhor amigo do homem, galerista promove mostra de pinturas para ser observada sem que seja necessário sair do veículo

A DriveThru.Art é uma exposição de arte em formato drive thru que reúne obras de 18 artistas de diferentes gerações, técnicas e pesquisas no galpão da Arca, na Vila Leopoldina. O espaço, com mais de oito mil metros quadrados, recebe até o dia 9 o projeto idealizado pelo galerista Luis Maluf juntamente com Mauricio Soares e Mário Sérgio Albuquerque. A visitação deve ser feita a bordo do seu carro, por conta do distanciamento  social imposto pelo atual cenário da pandemia. Com hora marcada, os automóveis percorrem um circuito criado por entre obras de artistas que trabalham em torno de questões contemporâneas, como a representatividade das mulheres negras e a urgência da preservação do meio ambiente. São pinturas, vídeos e fotografias de Acidum Project, Apolo Torres, Crânio, Criola, Edu Cardoso, Felipe Morozini, Gian Luca Ewbank, Hanna Lucatelli, Juneco Marcos, Luiz Escañuela, Nathalie Edenburg, Patrick Rigon, Raquel Brust, Ruas do Bem, Thasya Barbosa, Vermelho Steam, Vinicius Meio e Vinicius Parisi. “Em comum, eles apresentam pesquisas conectadas ao espírito do nosso tempo”, explica Maluf . Avenida Manuel Bandeira, 360, Vila Leopoldina, São Paulo, até o dia 9 de agosto, das 13h às 21h. www.drivethru.art

PF com grife

Batista vivencia seus dias de Chef

Com menu enxuto de receitas caseirinhas e muito bem executadas, o braço direito de Claude Troisgros trabalha com cinco opções disponíveis exclusivamente para delivery.

 

Enquanto o chef Claude Troisgros não inaugura seu pied-à-terre paulistano, o espaço onde em breve vai funcionar o restaurante Chez Claude vem servindo para que o cozinheiro paraibano Batista, seu braço direito há 38 anos, mostre seus talentos. No cardápio do DoBatista, que só trabalha em sistema de delivery com pedidos pelo aplicativo iFood, dá para escolher entre feijoada, galinhada com angu, picadinho e estrogonofe, tudo muito bem temperadinho e embalado em práticas caixas de papelão impermeável. A comida é deliciosa, feita com sabor e com alma, em porções que saciam e não empapuçam, perfeitas para o almoço ou para o jantar. A quinta
opção do cardápio é o penne do Claude, com tirinhas de filé mignon. O preço camarada é o mesmo para qualquer uma dessas alternativas: R$ 38. Ah, e não deixe de experimentar uma sobremesa que certamente vai entrar na sua lista de prediletas: os dadinhos de tapioca polvilhados com açúcar e canela e prontos para serem mergulhados em doce de leite cremoso. Hummm…Rua Prof. Tamandaré Toledo, 25, Itaim, São Paulo, tel. 3071-4228. Pedidos pelo aplicativo iFood.