Em tempos de isolamento, solidários em casa pela saúde de todos, quero sugerir que aproveitemos para ouvir de novo alguns discos fundamentais. Porque sabemos que a arte é uma ferramenta poderosa para manter a sanidade nesses dias difíceis.
O primeiro que vou indicar é o extraordinário “Amazing Grace” de Aretha Franklin, o disco de maior sucesso de toda sua carreira. Gravado em dois dias de janeiro de 1972 na Igreja Batista New Temple, em Los Angeles, o disco tem a participação do Reverendo James Cleveland – que canta e toca piano, e do Southern CaliforniaCommunityChoir. Um clássico da música gospel,mas com aquele acento pop, soul e R&B que marcou a história musical de Aretha. Para ouvir inteirinho, você vai levar uma hora e meia passando pelas 14 faixas do disco. Se dê esse tempo. Tudo começa com “Mary Don’t You Weep”, um espiritual clássico que traz referências à história bíblica de Lazaro com mensagens de esperança e resistência.
Amazing Grace – Aretha Franklin
A faixa entrega a genialidade de Aretha Franklin ao juntar o gospel ao pop registrando “You’veGot a Friend”– sucesso de James Taylor naquele modo coro e cantora repetindo as frases da canção. Lindo! Não faltam momentos de catarse coletiva com o coro e a plateia batendo palmas e cantando junto. A faixa que dá nome ao disco é outro hino clássico e histórico, “Amazing Grace”, interpretado quase a capella com algumas intervenções do coro, do órgão e da plateia exatamente como acontece nos cultos da Igreja Batista.
E há a divina “WholyHoly”, composição de Marvin Gaye com Aretha ao piano acompanhada do coro e de sua banda. Para dar ainda mais graça à essa escuta caprichada de “Amazing Grace”, recomendo assistir ao documentário que também é cheio de histórias. Foi filmado por Sidney Pollack, mas só lançado em 2018 depois que a tecnologia permitiu acertar os problemas de som. Mick Jagger e Charlie Watts estão na plateia. Aretha tem 30 anos e está linda com suas túnicas e óculos escuros e, mais que tudo, entregue àquelas canções.
Vamos ao próximo disco, também dos anos 1970, mas brasileiríssimo. “Quem é Quem”, do mestre do balanço, João Donato. Um LP cheio de pérolas deliciosas como “A Rã”, ainda em versão instrumental (ganhou letra de Caetano Veloso depois e foi gravada por Gal Costa no excelente disco “Cantar”); “Até Quem Sabe” com letra do irmão de Donato, LysiasEnio; “Mentiras”, que tem a voz de Nana Caymmi muito jovem; e o divertido e clássico arranjo de “Cala Boca, Menino de Dorival Caymmi”. João Donato toca piano acústico e elétrico, e os arranjos são dele, de Dori Caymmi, Maestro Gaya, Laercio de Freitas e Marcos Valle. Um disco que reúne gigantes da música brasileira, para se ouvir sorrindo e ficar feliz.
Se você tem a sorte de ter esses LPs na sua discoteca ou se vai ouvir em um aparelho digital, não importa, apenas ritualize o momento. Ouça faixa a faixa. Descubra as informações a respeito, perceba as camadas de maravilhas que cada canção traz. Permita-se a distração de ser feliz aí dentro por algumas horas. Porque o mundo lá fora não está para brincadeira. Fique em casa, pelo bem do planeta. E boa escuta!
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Diversidade em fatias
Inaugurada no primeiro trimestre deste ano para ser o novo ponto de encontro dos modernos e descolados no BaBo (Baixo Botafogo), a Sotto Pizza está com seu salão fechado, mas o forno pintado à mão - reproduzindo a boca de um dragão – segue expelindo pizzas individuais assadas em apenas 90 segundos e idealizadas pelo chef Thiago Berton, que já trabalhou em cozinhas premiadas como as do Mugaritz e El Bulli (na Espanha), Dom e Maní (em São Paulo) e Lasai (no Rio).
Com massas fermentadas por 48 horas e feita com farinha 00, as redondas são oferecidas em dez opções de coberturas, como as clássicas Margherita e Marinara e as criativas Sotto (molho de tomate, bacon, jalapeño, cebola e parmesão), Tentação (com bechamel, mozzarella de búfala, scarmoza, figos e mel picante) e Jardim do Éden (pest o genovês, mozzarella de búfala, champignons e rúcula). Essas e outras pizzas podem ser pedidas através dos aplicativos iFood e Uber Eats ou ali mesmo no local, mas para quem curte o sistema take away e prefere levar pessoalmente sua pizza para casa só retirar no endereço: Rua Arnaldo Quintela, 89, loja A, Botafogo, tel. 21 3079-3782.
Sotto Pizzas
Live com clima de bar
Com o salão fechado temporariamente, o Mr. Lam cedeu seu famoso bar vermelho para os premiados mixologistas Alex Miranda e Lelo Forti prepararem os drinques da carta do Stuzzi, bar no Leblon onde a dupla atua. A parceria resultou no menu degustação M r. Lam & Stuzzi na Live, com quatro entradas do restaurante asiático e quatro drinques do bar. O “pacote” é vendido pelo site do Mr. Lam (www.mrlamdelivery.pedir.online). A ideia surgiu para complementar as Lives – transmissões ao vivo pela web – promovidas semanalmente e que agora podem ser acompanhadas em casa em um clima de bar, incrementado com drinques e petiscos.
Entre os comes, destaque para os famosos Satays (espetinhos de frango com molho secreto), os Rolinhos Primavera e o Camarão dos Presidentes, salteado com pimenta chinesa. Já para bebericar, tem clássicos como a Moscow Mule, o Bloody Mary e o Old Fashioned, além de criações como o Di Angelo, à base de gim, suco de limão, xarope de gengibre e soda artesanal de capim limão. O menu Mr. Lam & Stuzzi na Live custa R$ 150 e é indicado para duas pessoas.
Mr. Lam: Rua Maria Angélica, 2 1, Jardim Botânico, tel. 21 2286-6661.
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Restaurantes e comidinhas
Comida da fazenda
Em plena pandemia, o Grupo Rubaiyat lançou a marca Ruba, com pratos que fazem parte do cotidiano dos brasileiros e estão disponíveis exclusivamente para entregas em domicílio. Entre as estrelas do cardápio estão o Picadinho da Fazenda (arroz, feijão, farofa, ovo, couve e cubos de carne num molho bem temperado), as Almôndegas da Fazenda (oferecidas com arroz branco e farofa Luiz Tavares) e o Frango à Parmegiana (empanado, coberto de molho de tomate, gratinado e acompanhado de arroz e batatas soufflée). Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp 97584-7665 ou por meio dos aplicativos Rappi, iFood e Uber Eats.
Ruba – Picadinho da Fazenda
Praia em domicílio
O restaurante Amadeus, especializado em peixes e frutos do mar, leva um pedacinho do mar para a casa dos seus clientes. De terça a sexta, a chef Bella Masano oferece o “menu home office”, com receitas para o dia-a-dia. Custa R$ 110 e inclui opções de entrada, prato principal e sobremesa, como os bolinhos de bacalhau e a pescada na panelinha. Outra boa alternativa é pedir uma das moquecas da casa, como a de peixe do dia (R$ 165) e a de camarão (R$ 165). Os pedidos devem ser feitos pelo tel. 3061-2859 ou pelo WhatsApp 94020-8905, com agendamento de entrega e opção de take away. Rua Haddock Lobo, 807, Jardins.
Amadeus – Moqueca
À la carte
Trabalhando com pedidos e entregas pelo aplicativoiFood, o delivery do restaurante francêsLe Jazz, comandado por Chico Ferreira e Gil Carvalhosa Leite, tem como carros-chefes o Filet à la Moutarde (mignon ou baby beef ao molho clássico de mostarda de Dijon, com espinafre e batatas fritas ou purê – R$ 64) e a salada chévre chaud, com mix de folhas, queijo de cabra gratinado, nozes, aspargos e vinagrete com mel – R$ 58). O Le Jazz também aceita pedidos para take away: o cliente liga para o tel. 3062-9797 ou para o WhatsApp 95311-5884 e retira a encomenda na unidade da Rua Dr. Melo Alves, 734 (Jardins).
Le Jazz – Filet à la Moutarde
Dolce & baccana
Inaugurada em 1950, a Confeitaria Dulcafaz a alegria de gerações de paulistanos com suas tortas, bolos e doces, todos produzidos artesanalmente. Neste momento, trabalhando com várias filiais dentro de hospitais, ela também pode entregar na sua casa um pouco de sua doçura. Com encomendas feitas pelo Whatsappou pelos aplicativos iFoode Rappi, ela tem um portfólio de delícias que inclui brigadeiros, tortinhas de morango ou de limão, crostatas de geleia de damasco, bolos, tortas e bombons com os mais variados recheios. Rua Lopes Chaves, 134, Barra Funda, tels. 3664-3700 e 97307-6913 (WhatsApp).
Dulca – Brigadeiros
Compras online
Vodcas aromáticas
Inspirada no sucesso dos gins, com seus variados sabores e aromas, a vodca holandesa Ketel One acaba de lançar a coleção Ketel One Botanical, de destilados infusionados em botânicos que agregam notas frutadas, cítricas e herbáceas à bebida que, tradicionalmente, é famosa por ser bem neutra. Feitas sem nenhum aromatizante artificial, as vodcas Ketel One Botanical estão disponíveis em 3 versões: a Grapefruit & Rose, a Cucumber & Mint e a Peach & Orange Blossom, todos os três rótulos podem ser adquiridos na loja virtual da Diageo, o site www.thebar.com.br. Cada garrafa de 750 ml está sendo vendida por R$ 105.
Ketel One Botanical: Grapefruit & Rose, Cucumber & Mint e Peach & Orange Blossom
Made in Switzerland
A Wenger, marca do grupo suíço Victorinox, acaba de desembarcar no Brasil, com sua linha de mochilas, maletas e relógios. Fundada em 1893, ela é mundialmente conhecida por suas charmosas mochilas – a marca é a número 1 em vendas entre os jovens executivos dos Estados Unidos. Já os relógios são altamente precisos e possuem design moderno. Por fim, as malas e valises da Wenger são ricas em detalhes e bolsos, cheios de funcionalidades bem projetadas e produzidos com materiais de alta qualidade. Os itens da marca – referência em qualidade, durabilidade e design – estão à venda no e-commerce www.wengerstore.com.br.
Foto divulgação
Streaming
Tela nobre
HBO Go é o serviço de streaming da HBO. Seu acervo reúne as grandes produções originais, como as séries “Game of Thrones”, “Westworld” e “Chernobyl”, além de blockbusters do cinema, uma extensa programação infantil e documentários aclamados pela crítica. Um dos principais lançamentos deste ano é a 2ª temporada da série “A Amiga Genial”, baseado nos livros da “Tetralogia Napolitana”, escrita pela misteriosa escritora Elena Ferrante. A 1ª temporada também está disponível para quem quiser assistir desde o começo as aventuras e desventuras das amigas Lila (Margerita Mazzucco) e Lenù (Margerita Mazzucco) nos anos 1960.
HBO Go – A Amiga Genial – 2ª temporada
Tour virtual
Enquanto o Farol Santander estiver fechado para visitas presenciais, a instituição oferece às pessoas a possibilidade de fazer um tour virtual por oito dos 18 andares de seu famoso edifício no Centro de São Paulo. É possível visitar atrações como a instalação permanente “Vista”, de Vik Muniz, e as exposições “Devaneios” (com criações da artista sul-coreana Jee Young Lee) e “Constelação – Somos Todos Feitos de Luz”, do croata Maja Petric. Quem desejar pode passar também pelo Mirante do 26º andar, para uma observação panorâmica da cidade. Para embarcar no tour, basta acessar www.farolsantander.com.br/#/sp/tour-virtual.
A moda é um repórter do seu tempo, uma fotografia fiel de sua época. A moda também é uma expressão individual e podemos nos comunicar por meio das roupas que vestimos. Foi com essas certezas que me apaixonei pela moda em 1992.
Na virada dos anos 2000, senti que a moda perdeu o foco e, longe das mudanças que o mundo pedia, entrou em descompasso com o seu tempo. De um lado, verdades inconvenientes sobre as alterações climáticas e uma sociedade doente, e de outro a moda, minha paixão, alienada às necessidades de sua época.
Fui em busca de uma moda que pudesse vestir as pessoas do século XXI e de marcas que pudessem mostrar caminhos conscientes incluindo toda a sua cadeia de valor e seus consumidores finais. Foi assim que nasceu o Movimento Ecoera há 13 anos. Passamos essa última década pesquisando, cocriando, produzindo, recomendando e provocando todo o ecossistema fashion brasileiro e, como resultado, a moda no Brasil começava a dar sinais de desenvolvimento no que diz respeito às questões socioambiental.
Com a chegada inesperada da pandemia, as empresas perceberam que a sustentabilidade é um plano de ação e que o discurso vai ter que sair da teoria. Aquelas que já tinham ingressado nessa jornada mais verde e justa com o planeta e com as pessoas, encontraram um ambiente mais confortável para se comunicar. Perceberam que estão um passo a frente, afinal os consumidores dos nossos tempos são mais conscientes e estão atentos às práticas de impacto positivo.
Com as medidas de cautela, muitos de nós entramos em quarentena e a moda, também. Fomos obrigados a mudar hábitos, a fazer compras online e a usar o delivery como nunca antes. A moda também. Todo o mercado foi obrigado a mudar de rota com uma velocidade sem precedentes. Fizemos em dias o que não imaginávamos fazer em anos! As marcas começaram uma força tarefa na produção de máscaras de tecido garantindo trabalho para seus departamentos de costura, envolvendo colaboradores e clientes em uma corrente solidária em apoio a comunidades vulneráveis.
Foto Matheus Ern
Do lado do varejo, algumas praticas digitais de emergência foram aplicadas, como melhoramentos nos e-commerce, promoções, descontos, ofertas e a ampliação das vendas multicanal, uma estratégia que já vinha sendo adotada, em que o lojista busca atender às necessidades de seus clientes da melhor forma possível, apoiando-se no alcance das vendas por aplicativos ou marketplaces.
Vamos viver o desconhecido, mas o que já sabemos é que o consumidor de moda não será mais o mesmo. Na pré-pandemia, o conceito de consumo consciente já estava sendo integrado ao nosso dia a dia e o consumidor na retomada será ainda mais exigente, terão foco na saúde, no essencial e no feito no Brasil.
Como a moda segue a necessidade de seus consumidores, ela será sem dúvida mais sustentável, solidária e inclusiva. Para continuar a refletir sobre o futuro da moda, na beleza e no design no mundo pós-pandemia, acesse e faça o download do report https://mailchi.mp/amodapelaagua/reportecoera.
Os novos tempos vão exigir novos hábitos, e a moda, mais uma vez, vai ajustar suas lentes e o foco será a saúde das pessoas e a do Planeta.
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